‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

24 12 ››

發新話題

發佈投票

打印

翻版king ludwig豬手

lowbyvonne

高級會員

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 806
積分: 840
金幣: 0
註冊時間: 2006-4-10

1^# 大中小發表於 2012-7-15 11:27 PM 只看該作者分享

翻版king ludwig豬手

[隱藏]

有光波爐後，最想烤的就是豬手!!自從吃過King ludwig的豬手後，自此就對這豬手念念不忘，但一般家用焗爐做出的效果始終不太好，所以光波爐今次完全發揮了它的功用，有讚無彈!!

德國豬手
材料: 急凍豬手一隻(重800g,在大型超級市場有售)
白醋 20ML
黑麥啤酒一罐
鹽少許
黑椒少許

做法:
1. 把豬手連水和白醋放在鍋中，先用大火，水滾後轉中小火煮
1小時
2. 熄火焗4小時
3. 把煮完的豬手撈起，用黑麥啤酒醃30分鐘
4. 醃完後豬手抹乾，把鹽抹上整隻豬手，灑上黑椒
5. 豬手放進放進光波爐，用低架，每面250度焗15分鐘(
連同上下左右，總共一小時) 。

光波爐的好處就是可以不用油也做到炸的虔果，焗時張小心
留意，因為豬手的大細都不同，如果豬手太細，又放得太近
發熱位，可能會很快焗燶，所以一定要用低架，如果豬手比
較大，加高可能會比較易控制，不過烘焙時間可能要加長。

實用相關搜尋: Spa

附件

IMG_IMG_5559.jpg (733.8 KB)

2012-7-15 11:27 PM

IMG_IMG_5567.jpg (648.61 KB)

2012-7-15 11:27 PM

4

分享到Facebook

TOP

迷幻仔

VIP

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 3662
積分: 3642
金幣: 0
註冊時間: 2012-2-23

2^# 大中小發表於 2012-7-15 11:58 PM 只看該作者分享

好想食呀

實用相關搜尋: Spa

TOP

ar?

VIP

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 4733
積分: 4734
金幣: 0
註冊時間: 2012-2-12

3^# 大中小發表於 2012-7-16 11:35 AM 只看該作者分享

好靚呀~

TOP

velocirapta

Platinum Member

Rank: 8 Rank: 8

帖子: 42758
積分: 70288
金幣: 4335
註冊時間: 2008-2-23

4^# 大中小發表於 2012-7-16 11:58 AM 只看該作者分享

Looks good

實用相關搜尋: Spa

TOP

Georgege

一星級會員

Rank: 1

帖子: 134
積分: 101
金幣: 0
註冊時間: 2012-7-13

5^# 大中小發表於 2012-7-16 05:13 PM 只看該作者分享

[隱藏]

yummy yummy

實用相關搜尋: Spa

TOP

daniel.329

VIP

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 3788
積分: 3880
金幣: 0
註冊時間: 2011-1-29

6^# 大中小發表於 2012-7-16 06:17 PM 只看該作者分享

勁到冇朋友

實用相關搜尋: Spa

TOP

靚太88

Silver Member

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 10307
積分: 10269
金幣: 0
註冊時間: 2010-8-20

7^# 大中小發表於 2012-7-16 09:07 PM 只看該作者分享

好正呀!

實用相關搜尋: Spa

TOP

pokeu

禁止訪問

帖子: 604
積分: 600
金幣: 0
註冊時間: 2012-7-14

8^# 大中小發表於 2012-7-16 10:46 PM 只看該作者分享

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

TOP

happysj

VIP

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 2910
積分: 3054
金幣: 0
註冊時間: 2008-3-21

9^# 大中小發表於 2012-7-17 10:48 AM 只看該作者分享

what dark beer do you use?

實用相關搜尋: Spa

TOP

cc1209

尊貴會員

Rank: 4

帖子: 2473
積分: 2569
金幣: 0
註冊時間: 2008-12-15

10^# 大中小發表於 2012-7-17 01:53 PM 只看該作者分享

[隱藏]

請問焗豬手會唔會彈油彈得好勁?

實用相關搜尋: Spa

TOP

6388

二星級會員

Rank: 2

帖子: 305
積分: 308
金幣: 0
註冊時間: 2008-8-28

11^# 大中小發表於 2012-7-17 02:15 PM 只看該作者分享

同我係赤柱食既一模一樣

實用相關搜尋: Spa

TOP

happycp

新手

帖子: 19
積分: 17
金幣: 0
註冊時間: 2012-7-7

12^# 大中小發表於 2012-7-17 02:49 PM 只看該作者分享

good and seems yummy....will try later

實用相關搜尋: Spa

TOP

bazimui

一星級會員

Rank: 1

帖子: 95
積分: 92
金幣: 0
註冊時間: 2006-12-16

13^# 大中小發表於 2012-7-17 03:19 PM 只看該作者分享

想引死人咩, 好味到吖

TOP

bigsea1881

尊貴會員

Rank: 4

帖子: 2658
積分: 2613
金幣: 0
註冊時間: 2009-6-4

14^# 大中小發表於 2012-7-17 04:17 PM 只看該作者分享

焗得好靚！

實用相關搜尋: Spa

TOP

thaifans3506

二星級會員

Rank: 2

帖子: 336
積分: 279
金幣: 0
註冊時間: 2012-5-10

15^# 大中小發表於 2012-7-17 08:11 PM 只看該作者分享

[隱藏]

seems good taste..try it next

實用相關搜尋: Spa

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

24 12 ››

提示：支持鍵盤翻頁 ←左右→

發新話題

發佈投票

重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。香港討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

Copyright©2003- Discuss.com.hk Limited. All Right Reserved.
版權所有，不得轉載。