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[食譜分享] 鯊魚骨猴頭菇粟米防癌湯

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鯊魚骨猴頭菇粟米防癌湯
功效:對付無名腫痛,暗瘡,清潤滋陰,防癌..

材料4 至 6 人份量)

豬展1斤
猴頭菇 4個  
紅蘿蔔 1個
粟米 3支
響螺片2片
鯊魚骨 1兩
杞子 $20
海竹
制時實
淮山
圓肉
蜜棗 6 粒
果皮 1 塊


做法:  

1. 先將響頭菇,鯊魚骨,豬展 飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。  
2.猴頭菇用清水浸半小時, 渣乾..各材料洗淨待用。
3. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。
4. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。
5. 再煲滾後改用細火煲3個小時。
6. 落鹽調味即可。



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