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[中國內地] 廣州美食之旅

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小弟五人於星期五往廣州探一位同事(他已娶廣州太太),一行7人展開飲飲食食之旅:
中午先往一間據稱品質不錯酒樓,同事太太話唔訂枱和唔早d嚟攞位唔使指意有得食



先嚟個肥义雙拼,右手邊香脆兼而有之


鵝腸,非常爽脆又入味,my favourite

咸魚蒸肉餅,咸魚好香,但未夠梅,肉餅好juicy

酸菜水煑桂魚,不太辣,魚肉很鮮,反而酸菜吸了辣味比較辣

薑汁老鴨豆腐,豆腐外皮煙韌,內堳傮ヾA很重豆腐味;鴨炆得很淋,很入味

蟹粉丸,同事太太未食過,見有創意咪叫嚟試吓;蟹粉丸喺用魚肉包住蟹粉,魚肉夠新鮮和夠彈口,但用蕃茄煑雖顏色鮮豔,但唔夠酸,吊唔起蕃茄味道

雞湯浸水東芥

泰三鮮

呢個lunch食了RMB$460。
晚飯去了朋友家樓下飯店

這個是燒鵝爐

脆皮燒鵝,燒得夠香,唔太肥

珍味雞,大家講笑,真係好有雞味

客家煎釀豆腐,比lunch嗰餐更重豆腐味,個底墊了黄豆

蓮藕豬錚,連湯飲;豬錚正宗5層花腩,甘香

蓮藕先在洞位釀入黄豆炆淋,再切開一舊舊,呢d真係工夫,香港好難揾得到

筍殼魚

子薑麵豉花腩,腩切得好薄,好入味

夾子薑食,將腩肉的濃味化開;跟子薑夾皮蛋起異曲同工之妙

蒜蓉燒扇貝,原本服務員話一斤四只,我地咪要2斤,點知來到一斤八只都唔止,太細只,冇乜肉食

薑汁芥蘭

瑤柱咸魚仔焗飯,靚到暈,好香加埋飯焦,食咗2碗

此餐食了RMB$380,不過此酒樓就快拆  
第二天早上去了食拉腸粉,同事太太話這間未算是廣州最好味拉腸,但計及價錢,亦是不錯選擇

肉片粥

腸粉份量夠大碟



此早餐食了約RMB$45,十分抵食

[ 本帖最後由 BlueKK 於 2009-3-19 01:17 PM 編輯 ]



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樓主備用....


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what a good day !~

thx !~

不過, 大陸某d "有色" 既食品仍然很喜歡落色粉, 如桑枝紅....






我行我素 獨持己見 一意孤行 - 徐悲鴻
人到生窮水盡的地步 而能夠自拔 才不算懦弱 - 徐悲鴻
持偏見 孤身走 當然寂寞 行藝術 該如此 - 倪匡

家有喜事




唵嘛呢叭咪吽

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食咁多好嘢

燒鵝隻碟崩得好緊要喎



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好正呀, 我諗有時間都要上去試吓


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一個名叫陳堅的四川男子整整三天被壓在三塊重重的預製板之下,但從沒放棄對生命的希望,並發誓般地說,「要回家和老婆好好過日子,絕不能讓肚子堛澈臚l一出生就沒爸爸。」他還說,「大難不死,必有後福」。但是他最終還是撒手人寰。

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子薑麵鼓花腩,見到都好想食


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覺今是而昨非

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炳勝一向都要訂位, 我上次去廣州都冇去食, 不過, 將來一定要去試下.


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引用:
原帖由 tam_yingkit 於 2009-3-1 11:44 PM 發表
食咁多好嘢

燒鵝隻碟崩得好緊要喎
譚兄好眼利 ,我都矛留意



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引用:
原帖由 白茶 於 2009-3-1 11:52 PM 發表
炳勝一向都要訂位, 我上次去廣州都冇去食, 不過, 將來一定要去試下.
係呀,呢幾年好少上廣州;多d人去可以叫多d嘢食







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引用:
原帖由 紀楠 於 2009-3-1 11:54 PM 發表
可能KK同佢d朋友太心急肚餓,每人一野叉爛隻碟
哩啲算唔算係你嘅經驗之談呢



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'   ^ ^          ^-^  zzzzz  
(=^-^=)   (=~.~=)         
  (~)(~)      (~)(~)

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國內的確好多好野食...又平好多


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最愛大同軒仔 mu~
主啊~~

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