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星之小王子 2013-5-4 10:17 AM

大紅袍泡法講究詳解

想要喝一壺大紅袍嗎?先來了解一下紅袍怎麼泡好喝吧!通常泡大紅袍無非是茶壺和茶杯兩種泡法,家裏如果來了親戚朋友,來上一壺大紅袍是非常不錯的,如果是自己活著人少的時候則用茶杯進行泡製,不過浸泡大紅袍的時間還是按照大家的習慣進行最好,泡茶沒有太高的要求時間。
紅袍怎麼泡好喝:浸泡時間,依照泡飲者的習慣和愛好,應適當調節茶量、水量、且清溫度水衝泡和適宜品飲方法才能達到理想的效果。
茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的半數量。
水量:以茶量為準,一般一克茶葉20-25毫升水。
水溫:應達初沸98攝氏度以上,特別是第一次衝泡。
浸泡時間:第一次以1分鍾,第二次1.5分鍾,第三次2分鍾較適宜,優質武夷岩茶可以衝泡六次以上。
大紅袍衝泡方法:應注意沸水高衝,到略高於容器麵、刮去壺、杯表麵泡沫、淨蓋後蓋好分杯應低斟,可減少茶香飄逸。
品飲方法:品茶應先看水色是否清沏豔麗。橙黃或深橙黃色,水色是否三層分明,以表麵有“金圈”者為優,再聞其香,香要清純無雜氣而幽香為佳,三品其味,徐徐入口領略水香是否一致。
紅袍怎麼泡好喝:二泡:應重點放在茶味上,茶味是否醇厚,有否有較低明顯的苦澀味或雜味,茶湯雖吞下而口腔似有物留下,較原來有沉的感覺。
紅袍怎麼泡好喝:三泡:應重點放在韻字上下功夫,茶湯在口腔中是否有鮮爽感,有一種天然韻味,在喉頭有潤滑爽口之快感,還未想將茶湯吞下時有滑溜而下喉之感,武夷岩休十分講究“岩骨”喉韻咀底,杯底香,(杯中水飲完後聞杯底香等)品茶是一種精神感應,高層次的文化享受。
泡上一壺大紅袍還是非常講究的,作為差中珍品,將就一點也不為過,大紅袍的泡法介紹,大紅袍怎麼泡好喝就介紹到這裏,想要喝到味道最好的大紅袍還是親自泡製吧!



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t8964 2013-5-11 12:30 AM

I like ��Oolong tea.



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普陀山 2013-5-11 11:31 PM

走來呢度。。。。。。:smile_19: 。
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