Abdullah 2014-2-10 02:32 AM
吳文正懷緬他認為最偉大的發明——暖水壺
detail : Sunday Mingpao
[color=#333333]近來北風凜烈，身心俱寒，偶爾打一個噴嚏，預示需加衣抵禦，以防外感。[/color]
[color=#333333]想起昔日母親無時無刻噓寒問暖，照顧有加。[/color]
[color=#333333]入冬之後，每逢放學回家，母親即會端上一杯冬蜜或好立克，小手捧著水杯取暖，看見熱騰騰的蒸氣冒起，小口一啖啖喝下這杯「冬日熱飲」，即時一股熱流湧上心頭，精神為之一振之外，回眸廚房裏的母親，嘴角泛上微笑，一份溫暖和幸福感充斥斗室。[/color]
[color=#333333]而她身旁的那個紅色「駱駝牌」暖水壺，難道就是這份幸福的來源？[/color]
[color=#333333]想必那個「簡單的年代」，家家戶戶都有一個暖水壺，為家人送上即時熱水的方便外，也帶上無盡的暖意溫情。[/color]
[color=#333333]自始至終，我都認為暖水壺確是偉大的發明；真空內膽的隔絕原理，就能在一定的時間內保持冷熱水溫度。[/color]
[color=#333333]暖水壺就是取其方便、取其耐用、取其價廉，成為家庭的恩物。[/color]
[color=#333333]昔日庶民生活物質匱乏，惜物如身，偶有物器殘破，自會盡力修補，或找街頭工匠代勞。好些殷商亦會承諾，貨物出門，如有破損，包保用一世，例如百年老號梁蘇記雨傘。今天街頭巷尾，僅存少數修補匠，部分更自封為醫院，專修指定物件，如深水的「風扇醫院」，還有中環斜路上的雨傘伯伯。數十年來，風雨無間為人修修補補。[/color]
[color=#333333]至於在二○一一年結業的「水壺醫院」，更是箇中的表表者。奈何市道低迷，買賣修補內膽或換塞只是一百數十元的街坊生意，幫襯者也大多是上了年紀的婦孺，老闆黃國治坦承堅持多年，收入也不足餬口。「得閒見下街坊，打下牙骹都好。」所謂的修補，絕對說不上是生意，在街坊街里之間，只是一道人情修補，來來回回的小風景，為都市留下一些點綴而已。[/color]
[color=#333333]再見熱水壺[/color]
[color=#333333]八十年代中期，電熱水壺逐步取代傳統暖水壺，走入百姓家。只需按掣，就能將水煮滾和長時間保溫，免卻麻煩和省下時間。有說家庭電器的演進，能夠將主婦從廚房中釋放出來，能騰出時間照顧家庭外，也能擁有自主空間。可惜，現實並非如此順從人願。世道蒼涼，今日寒夜，獨自走入廚房按下電熱水煲，取水自飲，雙手捧，熱氣沸騰，猶記得母親常言：人情世事，如飲水，冷暖自知。憶及她的溫柔眼神和微笑，沒有暖水壺的歲月，依舊暖在心頭。[/color]
[color=#333333]一代廠舖 各領風騷[/color]
[color=#333333]駱駝牌 家家必備[/color]
[color=#333333]香港早於一九三三年，已有名為「大興」的工廠出產暖水壺。其後則有「唯一冷熱水壺廠」的創立，甚具規模，廠址分別設於旺角和大角嘴。多年來出產馳名「駱駝牌」暖水壺，除行銷本地外，更出口至東南亞、歐美各地。駱駝商標，形象鮮明；出產品質優良和耐用，信譽昭著，差不多是每個香港家庭必備之物，確是香港家品經典中的經典。[/color]
[color=#333333]金錢牌 行銷中港[/color]
[color=#333333]創辦人之一董吉甫早於一九二一年已於上海創立益豐搪瓷廠，於一九四○年，在香港成立《香港金錢牌熱水瓶有限公司》。而其搪瓷製品和熱水瓶皆冠以「金錢牌」，取其財源滾滾來之意。金錢牌熱水瓶早已行銷中港，公司更多次參與工展會，其攤位設計更屢獲獎項。這得歸功於其上海籍總設計師兼董事范甲，范氏早年於上海攻讀美術專科，益豐和金錢牌的設計多出自其手筆，范甲可說是香港戰後初期的工業設計師鼻祖。[/color]
[color=#333333]水壺醫院 專醫水壺[/color]
[color=#333333]水壺醫院（一九四○年代至二○一一），由黃金岳於戰後在九龍上海街創立。最初是名為「黃金」的洋雜店，後來售賣批發和維修暖水壺為主，索性改稱「水壺醫院」。門前放有一個高約四呎的特大水壺作招徠；據聞是五十年代參與工展會，受廠家委約訂製，留下來成了招牌。其後老店由兒子黃國治接手，搬往旺角基隆街繼續經營。六七十年代是業務高峰期，隨電熱水壺的出現，傳統暖水壺式微，加上近年店舖市值倍升，最終以一千八百萬沽出舖位，於二○一一年，光榮結業。[/color]
