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Abdullah 2014-2-10 02:32 AM

吳文正懷緬他認為最偉大的發明——暖水壺

detail :  Sunday Mingpao

[color=#333333]近來北風凜烈,身心俱寒,偶爾打一個噴嚏,預示需加衣抵禦,以防外感。[/color]

[color=#333333]想起昔日母親無時無刻噓寒問暖,照顧有加。[/color]

[color=#333333]入冬之後,每逢放學回家,母親即會端上一杯冬蜜或好立克,小手捧著水杯取暖,看見熱騰騰的蒸氣冒起,小口一啖啖喝下這杯「冬日熱飲」,即時一股熱流湧上心頭,精神為之一振之外,回眸廚房裏的母親,嘴角泛上微笑,一份溫暖和幸福感充斥斗室。[/color]

[color=#333333]而她身旁的那個紅色「駱駝牌」暖水壺,難道就是這份幸福的來源?[/color]

[color=#333333]想必那個「簡單的年代」,家家戶戶都有一個暖水壺,為家人送上即時熱水的方便外,也帶上無盡的暖意溫情。[/color]
[color=#333333]自始至終,我都認為暖水壺確是偉大的發明;真空內膽的隔絕原理,就能在一定的時間內保持冷熱水溫度。[/color]
[color=#333333]暖水壺就是取其方便、取其耐用、取其價廉,成為家庭的恩物。[/color]


[color=#333333]昔日庶民生活物質匱乏,惜物如身,偶有物器殘破,自會盡力修補,或找街頭工匠代勞。好些殷商亦會承諾,貨物出門,如有破損,包保用一世,例如百年老號梁蘇記雨傘。今天街頭巷尾,僅存少數修補匠,部分更自封為醫院,專修指定物件,如深水的「風扇醫院」,還有中環斜路上的雨傘伯伯。數十年來,風雨無間為人修修補補。[/color]

[color=#333333]至於在二○一一年結業的「水壺醫院」,更是箇中的表表者。奈何市道低迷,買賣修補內膽或換塞只是一百數十元的街坊生意,幫襯者也大多是上了年紀的婦孺,老闆黃國治坦承堅持多年,收入也不足餬口。「得閒見下街坊,打下牙骹都好。」所謂的修補,絕對說不上是生意,在街坊街里之間,只是一道人情修補,來來回回的小風景,為都市留下一些點綴而已。[/color]

[color=#333333]再見熱水壺[/color]

[color=#333333]八十年代中期,電熱水壺逐步取代傳統暖水壺,走入百姓家。只需按掣,就能將水煮滾和長時間保溫,免卻麻煩和省下時間。有說家庭電器的演進,能夠將主婦從廚房中釋放出來,能騰出時間照顧家庭外,也能擁有自主空間。可惜,現實並非如此順從人願。世道蒼涼,今日寒夜,獨自走入廚房按下電熱水煲,取水自飲,雙手捧,熱氣沸騰,猶記得母親常言:人情世事,如飲水,冷暖自知。憶及她的溫柔眼神和微笑,沒有暖水壺的歲月,依舊暖在心頭。[/color]

[color=#333333]一代廠舖 各領風騷[/color]

[color=#333333]駱駝牌 家家必備[/color]

[color=#333333]香港早於一九三三年,已有名為「大興」的工廠出產暖水壺。其後則有「唯一冷熱水壺廠」的創立,甚具規模,廠址分別設於旺角和大角嘴。多年來出產馳名「駱駝牌」暖水壺,除行銷本地外,更出口至東南亞、歐美各地。駱駝商標,形象鮮明;出產品質優良和耐用,信譽昭著,差不多是每個香港家庭必備之物,確是香港家品經典中的經典。[/color]

[color=#333333]金錢牌 行銷中港[/color]

[color=#333333]創辦人之一董吉甫早於一九二一年已於上海創立益豐搪瓷廠,於一九四○年,在香港成立《香港金錢牌熱水瓶有限公司》。而其搪瓷製品和熱水瓶皆冠以「金錢牌」,取其財源滾滾來之意。金錢牌熱水瓶早已行銷中港,公司更多次參與工展會,其攤位設計更屢獲獎項。這得歸功於其上海籍總設計師兼董事范甲,范氏早年於上海攻讀美術專科,益豐和金錢牌的設計多出自其手筆,范甲可說是香港戰後初期的工業設計師鼻祖。[/color]

[color=#333333]水壺醫院 專醫水壺[/color]

[color=#333333]水壺醫院(一九四○年代至二○一一),由黃金岳於戰後在九龍上海街創立。最初是名為「黃金」的洋雜店,後來售賣批發和維修暖水壺為主,索性改稱「水壺醫院」。門前放有一個高約四呎的特大水壺作招徠;據聞是五十年代參與工展會,受廠家委約訂製,留下來成了招牌。其後老店由兒子黃國治接手,搬往旺角基隆街繼續經營。六七十年代是業務高峰期,隨電熱水壺的出現,傳統暖水壺式微,加上近年店舖市值倍升,最終以一千八百萬沽出舖位,於二○一一年,光榮結業。[/color]
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