查看完整版本 : 殘鐵餅茶

R.Man 2017-7-27 02:18 PM

殘鐵餅茶

執茶執執下,
執到香港首批#8653殘餅
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肥雄1968 2017-7-27 09:18 PM

[attach]7137339[/attach] [attach]7137340[/attach] 我都摷到餅唔太殘的餅餅,仲有近200克,睇落好多大葉,撥多少明早試試。有無生茶可以轉化到咁  熟?去國貨公司睇過都無類似。

R.Man 2017-7-28 09:17 AM

幾舊下的餅茶,期待!

補圖,
我已飲過的#8653_1999年,
飲曬喇~~~
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[attach]9445535[/attach]

[[i] 本帖最後由 R.Man 於 2019-3-17 03:31 PM 編輯 [/i]]

肥雄1968 2017-7-28 05:07 PM

[quote]原帖由 [i]R.Man[/i] 於 2017-7-28 09:17 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465221527&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
幾舊下的餅茶,期待! [/quote]


[attach]7140209[/attach] [attach]7140210[/attach] 期待再期待,放多幾年會更精彩:smile_o12:

R.Man 2017-8-1 08:24 AM

[quote]原帖由 [i]肥雄1968[/i] 於 2017-7-28 05:07 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465242624&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



期待再期待,放多幾年會更精彩:smile_o12: [/quote]
餅茶仲未滿18歲?

waisun2004 2017-8-1 12:03 PM

[quote]原帖由 [i]肥雄1968[/i] 於 2017-7-27 09:18 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465203696&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
我都摷到餅唔太殘的餅餅,仲有近200克,睇落好多大葉,撥多少明早試試。有無生茶可以轉化到咁  熟?去國貨公司睇過都無類似。 [/quote]
生茶去到50年以上,直情轉化到碳化,泡出黎既茶葉會見到葉上既纖維。


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[attach]7154131[/attach]

肥雄1968 2017-8-1 01:01 PM

[quote]原帖由 [i]waisun2004[/i] 於 2017-8-1 12:03 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465423629&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

生茶去到50年以上,直情轉化到碳化,泡出黎既茶葉會見到葉上既纖維。


[/quote]


師兄呢磚有近50年未?睇落都好老吓,應該好滋味:fst_011:[attach]7154392[/attach] 我餅殘嘢,係本 新生代普洱茶 內見到,即是新餅。等到2047可以開泡:smile_o12:

waisun2004 2017-8-1 01:17 PM

[quote]原帖由 [i]肥雄1968[/i] 於 2017-8-1 01:01 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465426717&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



師兄呢磚有近50年未?睇落都好老吓,應該好滋味:fst_011: 我餅殘嘢,係本 新生代普洱茶 內見到,即是新餅。等到2047可以開泡:smile_o12: [/quote]
講50年陳年係一個大概、轉捩點,實際年期根本無從談起。

呢個茶磚開泡3公升水後開始轉淡,之後要煲黎飲。

肥雄1968 2017-8-1 03:09 PM

[quote]原帖由 [i]waisun2004[/i] 於 2017-8-1 01:17 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465427380&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

講50年陳年係一個大概、轉捩點,實際年期根本無從談起。

呢個茶磚開泡3公升水後開始轉淡,之後要煲黎飲。 [/quote]


3公升,用x克茶葉?

waisun2004 2017-8-1 03:20 PM

[quote]原帖由 [i]肥雄1968[/i] 於 2017-8-1 03:09 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465432762&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



3公升,用x克茶葉? [/quote]
我地落茶葉以茶壺大小既3份1茶葉,再睇幾多人飲再添多少。

[attach]7154801[/attach]

[attach]7154802[/attach]

[attach]7154803[/attach]

果晚煲4份1舊磚,即大概120克。

waisun2004 2017-8-1 03:22 PM

[quote]原帖由 [i]肥雄1968[/i] 於 2017-8-1 03:09 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465432762&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



3公升,用x克茶葉? [/quote]
我意思係泡左3公升水,唔係一泡就倒3公升水。個銀壺每次落0.8公升水左右去泡。

肥雄1968 2017-8-1 03:24 PM

[quote]原帖由 [i]waisun2004[/i] 於 2017-8-1 03:20 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465433221&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

我地落茶葉以茶壺大小既3份1茶葉,再睇幾多人飲再添多少。



果晚煲4份1舊磚,即大概120克。 [/quote]


500克磚嘅 4份1,嘩一泡茶125克:smile_o02:

waisun2004 2017-8-1 03:26 PM

[quote]原帖由 [i]肥雄1968[/i] 於 2017-8-1 03:24 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465433404&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



500克磚嘅 4份1,嘩一泡茶125克:smile_o02: [/quote]
我地成班神經佬青山放出黎,一晚用10公升水黎煲茶😂😂

肥雄1968 2017-8-1 03:30 PM

[quote]原帖由 [i]waisun2004[/i] 於 2017-8-1 03:26 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465433492&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

我地成班神經佬青山放出黎,一晚用10公升水黎煲茶😂😂 [/quote]


但每泡用咁多茶葉,就算冲1公升水,都苦過d d。[attach]7154834[/attach] 我呢啲磚仔,2泡已被Ko:lDD_004::df05:

waisun2004 2017-8-1 03:44 PM

[quote]原帖由 [i]肥雄1968[/i] 於 2017-8-1 03:30 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465433665&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



但每泡用咁多茶葉,就算冲1公升水,都苦過d d。 我呢啲磚仔,2泡已被Ko:lDD_004::df05: [/quote]
咁果舊古董磚,飲唔到苦澀味,裡面既單寧已經陳化曬,轉化成藥香、樟香,同輕蔗甜。

肥雄1968 2017-8-1 03:55 PM

[quote]原帖由 [i]waisun2004[/i] 於 2017-8-1 03:44 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465434317&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

咁果舊古董磚,飲唔到苦澀味,裡面既單寧已經陳化曬,轉化成藥香、樟香,同輕蔗甜。 [/quote]


有機會要跟師兄及各靑山之友學習 黐吓茶吹。Double expresso 古董普洱:smile_47::lct_14

waisun2004 2017-8-1 06:00 PM

[quote]原帖由 [i]肥雄1968[/i] 於 2017-8-1 03:55 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465434825&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



有機會要跟師兄及各靑山之友學習 黐吓茶吹。Double expresso 古董普洱:smile_47::lct_14 [/quote]
好,就怕師兄入黎新界地方遙遠😁😁

肥雄1968 2017-8-1 07:15 PM

[quote]原帖由 [i]waisun2004[/i] 於 2017-8-1 06:00 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465441207&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

好,就怕師兄入黎新界地方遙遠😁😁 [/quote]


唔遠呀,我都係 小榄  入  靑山。一樣啫:smile_04::lol

R.Man 2017-8-1 07:47 PM

[quote]原帖由 [i]肥雄1968[/i] 於 2017-8-1 07:15 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465445070&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



唔遠呀,我都係 小榄  入  靑山。一樣啫:smile_04::lol [/quote]
龍珠島一帶係軍師雄兄熟悉的地方?

R.Man 2017-8-1 07:49 PM

[attach]7155937[/attach]
殘餅!


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[attach]7155940[/attach]
水長,甘甜!

肥雄1968 2017-8-1 07:59 PM

[quote]原帖由 [i]R.Man[/i] 於 2017-8-1 07:47 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465446817&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

龍珠島一帶係軍師雄兄熟悉的地方? [/quote]


果啲 3  4百尺 世外桃園别墅,小弟唔熟呀。
不過waisun師兄話佢哋成班似靑山放出來咁。
我就似剛剛被人捉入 小榄咁:lol

R.Man 2017-8-1 08:07 PM

我有位同學近龍豬,唸唸約食嘢品茶都幾讚。

小馬BB123 2017-8-2 02:14 PM

唔錯咁

R.Man 2017-8-2 02:30 PM

[quote]原帖由 [i]waisun2004[/i] 於 2017-8-1 12:03 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465423629&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

生茶去到50年以上,直情轉化到碳化,泡出黎既茶葉會見到葉上既纖維。


[/quote]
約五十年的普洱茶,
唔一定碳化嘅,
一般來說,
如果係碳化的茶,
已經唔係表現得咁靚的茶!
但係茶轉變為木質化係正常。

waisun2004 2017-8-2 02:50 PM

[quote]原帖由 [i]R.Man[/i] 於 2017-8-2 02:30 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465486901&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

約五十年的普洱茶,
唔一定碳化嘅,
一般來說,
如果係碳化的茶,
已經唔係表現得咁靚的茶!
但係茶轉變為木質化係正常。 [/quote]
師兄學識淵博,50年既茶餅或茶磚係唔會好似我圖中既茶磚咁樣,我自己估計係50年以上會有呢個轉捩點,茶餅同茶磚會開始木化或碳化。
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aefg7862 2017-8-2 06:26 PM

正喎!

aefg7862 2017-8-2 06:27 PM

呢個有趣!

鬼屋永恆的駱駝 2017-8-3 03:48 PM

勁!

鬼屋永恆的駱駝 2017-8-3 05:32 PM

GOOD TEA

浠峙瓏 2017-8-4 11:45 AM

[quote]原帖由 [i]waisun2004[/i] 於 2017-8-1 06:00 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=465441207&ptid=26817780][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

好,就怕師兄入黎新界地方遙遠😁😁 [/quote]


遠一遠都唔怕啦,約埋一次過入黎等師兄請飲古董^^
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