luckyman12388 2018-3-3 23:15
。。。。。。
笫壹次開貼，先向茶友問好，小弟好飲茶，獨好熟普，亦好讀茶事的書，實際領略茶質茶味都要向各位師兄研討學習，我認識所謂靚飲熟普，茶湯先要醇厚，韵深，略帶獨特草甘，能爽滑更是難得要素，更重要的是耐泡。能泡出自己要求的好味，是要多年去追求的經驗。
直接向各師兄問道，幾月前開了一餅，布朗經典熟茶，十分普通，出味到笫四泡已經無味，只得二及三泡勉強可入口，只有少少茶韵，最近跟文兄問道（另題），醒起了這餅劣質茶（獨飲原因，可能是茶頁量太少）。在此出圄，討論茶餅質素問題，請多多指教，小弟出文習慣即時我手寫我心，粗心大意，又不重讀，每有錯字，不是有心之失，請見諒。
此熟餅乃2013年，不算陳舊,表面看相的優劣，有師兄能費神賜言，受教。。。
[[i] 本帖最後由 luckyman12388 於 2018-3-4 03:29 AM 編輯 [/i]]
肥雄1968 2018-3-3 23:32
Lucky兄，恕小弟多咀，見兄片餅印有宮廷 之字，但 茶菁感覺比宮廷為粗壯。
另這茶廠出的都是 平價茶。金班章熟茶5x元一片。[attach]7974779[/attach] 你問一下 文兄 薄荷糖 堅嘢乜價。
其實 師兄 可以去大茶莊買些大品牌熟茶試試。應該不會太貴。
luckyman12388 2018-3-3 23:54
[quote]原帖由 [i]肥雄1968[/i] 於 2018-3-3 11:32 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476248909&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
Lucky兄，恕小弟多咀，見兄片餅印有宮廷 之字，但 茶菁感覺比宮廷為粗壯。
另這茶廠出的都是 平價茶。金班章熟茶5x元一片。7974779 你問一下 文兄 薄荷糖 堅嘢乜價。
其實 師兄 可以去大茶莊買些大品牌 ... [/quote]
。。。。。
雄兄言重嗱，能第一時間回言賜教，好兄弟也。
市上茶廠買賣情況，不熟識。朋友送的茶，平貴都係好的，飲茶時只向好方面欣賞。這個茶都有笫二泡飲得過，不覺得茶青味特出，仍有少少陳年味品嘗到。陳年味能否假造出來呢，雄兄賜教。
。。。。。。
[[i] 本帖最後由 luckyman12388 於 2018-3-4 03:34 AM 編輯 [/i]]
肥雄1968 2018-3-4 00:07
有5年陳期熟茶，其實係適合飲用的。只是每款茶 用料 發酵製作工藝 包裝儲存等。都會影響茶品口味。
以小弟 僅有的經驗，陳期足的熟普。用料幼嫩的，比較 豐厚耐泡，大葉的較清甜但水薄不耐泡。
luckyman12388 2018-3-4 00:26
[quote]原帖由 [i]肥雄1968[/i] 於 2018-3-3 11:32 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476248909&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
Lucky兄，恕小弟多咀，見兄片餅印有宮廷 之字，但 茶菁感覺比宮廷為粗壯。
另這茶廠出的都是 平價茶。金班章熟茶5x元一片。7974779 你問一下 文兄 薄荷糖 堅嘢乜價。
其實 師兄 可以去大茶莊買些大品牌 ... [/quote]
。。。。。
隨便上網，易武國有林古樹純科，￥18480 ，原價 ￥28000 壹斤或可能係壹佰斤，餅價最平都要千元以上。
[[i] 本帖最後由 luckyman12388 於 2018-3-4 03:37 AM 編輯 [/i]]
R.Man 2018-3-4 00:28
[quote]原帖由 [i]luckyman12388[/i] 於 2018-3-3 11:15 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476248038&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
。。。。。。
笫壹次開貼，先向茶友問好，小弟好飲茶，獨好熟普，亦好讀茶事的書，實際領畧茶質茶味都要向各位師兄研討學習，我認識所謂靚飲熟普，茶湯先要醇厚，韵深，略帶獨特草甘，能爽滑更是難得要素，更 ... [/quote]
非常多謝luckyman12388兄的用心開帖！多謝兄對香港討論區 品茶文化/茶版的支持，弟感動呀！
真是遲咗回luckyman12388兄 和 軍師:lDD_004:
熟茶餅磚，我平日很少飲用，祗在試茶的場合和茶友品飲！
本帖子#1樓的經典普洱熟茶餅我未品飲過，但是熟餅熟磚我的口感印象係舊日的勐海茶廠的茶餅味道最正#7572；熟磚首選昆明茶廠的#7581。
特別提一提：
國營時期的昆明茶廠專製熟茶生產線#7581熟磚，有陳茶的韻味，茶湯色紅濃，口感柔順，厚實潤滑，為茶質最優且最具代表性的普洱熟茶之一。
今時今日，老#7581昆明磚已是稀有珍品，現今市場皆是#7581的新壓制熟磚，可是真正老昆明熟磚，市場所剩不多，老#7581昆明熟磚，那厚實潤滑的口感、那份回味，讓我們一眾茶人懷念啊。
luckyman12388 2018-3-4 00:29
[quote]原帖由 [i]肥雄1968[/i] 於 2018-3-4 12:07 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476250659&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
有5年陳期熟茶，其實係適合飲用的。只是每款茶 用料 發酵製作工藝 包裝儲存等。都會影響茶品口味。
以小弟 僅有的經驗，陳期足的熟普。用料幼嫩的，比較 豐厚耐泡，大葉的較清甜但水薄不耐泡。 [/quote]
。。。。。。
兄真言也，佩服。。。。多謝。
R.Man 2018-3-4 00:42
[quote]原帖由 [i]luckyman12388[/i] 於 2018-3-4 12:26 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476251607&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
。。。。。
隨便上網，易武國有林古樹純科，¥18480 ，原價 ¥28000 壹斤或可能係壹佰斤，餅價最平都要千元以上。 [/quote]
兄的資信是超快喇。古樹單株普洱茶¥28000/壹公斤。不是10公斤，亦不是100公斤。
今年的易武國有林區的野生高桿茶，茶價高到你與我都不相信的五位數壹公斤; 預期茶箐原料價每公斤是¥4,000.~¥20,000。
薄荷塘的高桿古樹茶，每公斤是超高價¥20,000左右。:')
luckyman12388 2018-3-4 00:48
[quote]原帖由 [i]R.Man[/i] 於 2018-3-4 12:28 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476251716&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
非常多謝luckyman12388兄的用心開帖！多謝兄對香港討論區 品茶文化/茶版的支持，弟感動呀！
真是遲咗回luckyman12388兄 和 軍師:lDD_004:
熟茶餅磚，我平日很少飲用，祗在試茶的場合和茶友品飲！
本帖子#1 ... [/quote]
。。。。。
文兄賜言，正適合我對熟茶市場的認識，只識飲茶，唔知市價，蠢貨也？
軍師多是正人君子，打勝仗靠佢。
新人到此即結交多位高人，小弟有福，亦靠文兄仗義。
。。。。。。
luckyman12388 2018-3-4 00:55
[quote]原帖由 [i]R.Man[/i] 於 2018-3-4 12:42 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476252357&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
兄的資信是超快喇。古樹單株普洱茶￥28000/壹公斤。不是10公斤，亦不是100公斤。
今年的易武國有林區的野生高桿茶，茶價高到你與我都不相信的五位數壹公斤; 預期茶箐原料價每公斤是￥4,000.~￥20,000。 ... [/quote]
。。。。。。
嘩，好利害，
雄哥介紹去大廠買茶頁，
不如等朋友送過耒，真的，朋友送的茶暫時都足夠明年飲用。
。。。。。。
[[i] 本帖最後由 luckyman12388 於 2018-3-4 03:41 AM 編輯 [/i]]
巴士巨額蛋 2018-3-4 01:09
👍🏻👍🏻
R.Man 2018-3-4 01:16
[quote]原帖由 [i]luckyman12388[/i] 於 2018-3-4 12:48 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476252656&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
。。。。。
文兄賜言，正適合我對熟茶市場的認識，只識飲茶，唔知市價，蠢貨也？
軍師多是正人君子，打勝仗靠佢。
新人到此即結交多位高人，小弟有福，亦靠文兄仗義。
。。。。。。 [/quote]
兄，不必客氣亦不足自貶！我地係好茶常品至上。:lol
luckyman12388 2018-3-4 01:21
[quote]原帖由 [i]巴士巨額蛋[/i] 於 2018-3-4 01:09 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476253623&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
👍🏻👍🏻 [/quote]
。。。。。
多謝光臨
R.Man 2018-3-4 01:31
[quote]原帖由 [i]luckyman12388[/i] 於 2018-3-4 12:55 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476252972&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
。。。。。。
嘩，好利害，
雄哥個紹去大廠買茶頁，
不如等朋友送過耒，真的，朋友送的茶暫時都足夠明年飲用。
。。。。。。 [/quote]
兄，你幸福呀：df24：
luckyman12388 2018-3-4 01:34
[quote]原帖由 [i]R.Man[/i] 於 2018-3-4 01:16 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476253883&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
兄，不必客氣亦不足自貶！我地係好茶常品至上。:lol [/quote]
。。。。。。。
好嘅，明天再會。。。
[[i] 本帖最後由 luckyman12388 於 2018-3-4 03:43 AM 編輯 [/i]]
luckyman12388 2018-3-4 09:58
。。。。。
朋友送的茶最後的二餅都是紙包殘舊，薄薄嘅舊宣紙印上淺黃色的圖字，茶餅本身殘老發霉。仔細看來，細葉細幹，內涵可是不得了。
少量茶葉每泡只中上二小半柸。。。驚喜呢，陳甘厚爽，好熟普條件都有，難得之至。。。這是第三杯。。。
luckyman12388 2018-3-4 10:24
[quote]原帖由 [i]luckyman12388[/i] 於 2018-3-4 09:58 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476262755&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
。。。。。
朋友送的茶最後的二餅都是紙包殘舊，薄薄嘅舊宣紙印上淺黃色的圖字，茶餅本身殘老發霉。仔細看來，細葉細幹，內涵可是不得了。
少量茶葉每泡只中上二小半柸。。。 ... [/quote]
。。。。。
這是笫四泡出耒的兩小杯。。。茶色依舊，陳厚更悠和。。。嘆賞中。。。
[[i] 本帖最後由 luckyman12388 於 2018-3-4 11:27 AM 編輯 [/i]]
luckyman12388 2018-3-4 10:28
[quote]原帖由 [i]luckyman12388[/i] 於 2018-3-4 10:24 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476263670&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
。。。。。
這是笫四泡出耒的兩小杯。。。茶色依舊，陳厚更悠和。。。嘆賞中。。。 [/quote]
。。。。。。
另壹個角度。。。
luckyman12388 2018-3-4 10:54
[quote]原帖由 [i]luckyman12388[/i] 於 2018-3-4 10:28 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476263820&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
。。。。。。
另壹個角度。。。 [/quote]
。。。。。
這是第五泡的兩小杯。。。
色已少少褪去，濃厚己減度。。。
積得經驗，下次的泡沖或可將韵味延伸到第六杯。。或用多些水及茶葉，看能不能取出爽滑的境界，請看圖像。。。
[[i] 本帖最後由 luckyman12388 於 2018-3-4 11:29 AM 編輯 [/i]]
luckyman12388 2018-3-4 11:18
[quote]原帖由 [i]luckyman12388[/i] 於 2018-3-4 10:54 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476265057&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
。。。。。
這是第五泡的兩小杯。。。
色已少少褪去，濃厚己減度。。。
積得經驗，下次的泡沖或可將韵味延伸到第六杯。。或用多些水及茶葉，看能不能取出爽滑的境界，請看圖像。。。 [/quote]
。。。。。
可以預見第六杯茶會是美人遲暮，色昧消沉， 都要見壹見面，說聲拜拜。
笫六杯是申延時間才上杯。。。色退味減，無可避兔，看看笫六杯是加工傑作，沒有多加茶葉。。。。。
[[i] 本帖最後由 luckyman12388 於 2018-3-4 11:33 AM 編輯 [/i]]
Kenkoko12345 2018-3-4 13:05
長知識
R.Man 2018-3-4 14:21
[quote]原帖由 [i]luckyman12388[/i] 於 2018-3-4 11:18 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476266238&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
。。。。。
可以預見第六杯茶會是美人遲暮，色昧消沉， 都要見壹見面，說聲拜拜。
笫六杯是申延時間才上杯。。。色退味減，無可避兔，看看笫六杯是加工傑作，沒有多加茶葉。。。。。 [/quote]
多謝luckyman12388樓主兄詳細的品茶報告！
肥雄1968 2018-3-4 16:23
[quote]原帖由 [i]luckyman12388[/i] 於 2018-3-4 12:55 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476252972&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
。。。。。。
嘩，好利害，
雄哥介紹去大廠買茶頁，
不如等朋友送過耒，真的，朋友送的茶暫時都足夠明年飲用。
。。。。。。 [/quote]
幸運師兄可能 對小弟建議 會錯意了。
我話去 老茶莊(信譽好些)，買大品牌嘅 茶葉(衛生 品質都有最基本保證)。用作 品飲標準，咁咪容易作比較。
舉例：我在執笠海味店，用2.3百蚊買了一片96紫大益，沖泡後 覺得很難飲，然後同茶友話呢隻係垃圾茶。結果就係...........
肥雄1968 2018-3-4 18:58
[quote]原帖由 [i]R.Man[/i] 於 2018-3-4 12:28 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476251716&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
非常多謝luckyman12388兄的用心開帖！多謝兄對香港討論區 品茶文化/茶版的支持，弟感動呀！
真是遲咗回luckyman12388兄 和 軍師:lDD_004:
熟茶餅磚，我平日很少飲用，祗在試茶的場合和茶友品飲！
本帖子#1 ... [/quote]
[attach]7977747[/attach] 昨早先撬開一片7581,去年開泡時，頭數泡還有些雜味，之後茶湯順滑 口感舒服，正路的熟磚，好快已消耗了一磚。
今次這片倉味已退，待數週後再開泡。 [attach]7977748[/attach] [attach]7977749[/attach] [attach]7977750[/attach] 隨磚附送 雲南石仔 一粒;P
希夷 2018-3-4 19:34
[quote]原帖由 [i]luckyman12388[/i] 於 2018-3-4 01:21 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476254020&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
。。。。。
多謝光臨 [/quote]
88兄好
布朗山好茶，長見識:loveliness:
茶靚更見有兩件瑞獸，
係咪叫呀歡呢:smile_53:
luckyman12388 2018-3-4 20:00
[quote]原帖由 [i]Kenkoko12345[/i] 於 2018-3-4 01:05 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476271620&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
長知識 [/quote]
。。。。。
公開討論，大家都學到嘢，多謝支持。
。。。。。。。。
luckyman12388 2018-3-4 20:09
[quote]原帖由 [i]R.Man[/i] 於 2018-3-4 02:21 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476275343&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
多謝luckyman12388樓主兄詳細的品茶報告！ [/quote]
。。。。。。
文兄的熱心支持，小弟更有動力去尋找話題交出來與熱情的網友入來增加討論氣氛，對小弟而言，多寫中文才會少寫生字，執筆忘字就係我的大缺點。
。。。。。。。
luckyman12388 2018-3-4 20:23
[quote]原帖由 [i]肥雄1968[/i] 於 2018-3-4 04:23 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476281219&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
幸運師兄可能 對小弟建議 會錯意了。
我話去 老茶莊(信譽好些)，買大品牌嘅 茶葉(衛生 品質都有最基本保證)。用作 品飲標準，咁咪容易作比較。
舉例：我在執笠海味店，用2.3百蚊買了一片96紫大益，ࠫ ... [/quote]
。。。。。
明白，
小弟甚少到普通茶店買茶，英記只得兩間店的時代，我最喜歡佢地嘅六安骨，係最平的茶葉。不知名的茶店未有到過。
國內的壹位朋友算係生話超舒服的群族，送來的茶亦可能連佢自己都未見過。
。。。。。。。
R.Man 2018-3-4 20:23
[quote]原帖由 [i]肥雄1968[/i] 於 2018-3-4 04:23 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476281219&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
幸運師兄可能 對小弟建議 會錯意了。
我話去 老茶莊(信譽好些)，買大品牌嘅 茶葉(衛生 品質都有最基本保證)。用作 品飲標準，咁咪容易作比較。
舉例：我在執笠海味店，用2.3百蚊買了一片96紫大益，ࠫ ... [/quote]
我今日行過⋯⋯
見到呢餅！
[attach]7978035[/attach]
R.Man 2018-3-4 20:31
[quote]原帖由 [i]luckyman12388[/i] 於 2018-3-4 08:09 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=476292392&ptid=27284530][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
。。。。。。
文兄的熱心支持，小弟更有動力去尋找話題交出來與熱情的網友入來增加討論氣氛，對小弟而言，多寫中文才會少寫生字，執筆忘字就係我的大缺點。
。。。。。。。 [/quote]
我今日飲老老的舊青磚，勐海茶廠出品的#8972青磚，已歷時間的流逝而陳醇熟化。
[attach]7978074[/attach]
[attach]7978075[/attach]
[attach]7978076[/attach]
[attach]7978077[/attach]
討論茶品，間中一定有激盪的情懷共振，結果是大家開心，茶是充滿了靈氣的飲品。
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