查看完整版本 : 乾炒牛河 (原來在家做也很容易)

homok2010 2018-4-13 06:31 PM

乾炒牛河 (原來在家做也很容易)

[url=https://www.youtube.com/watch?v=VEeZ4aMCz68]https://www.youtube.com/watch?v=VEeZ4aMCz68[/url]

做法 : 買炒河粉 , 牛肉切片 , 用豉油/糖/胡椒粉/油 /少許生粉 醃半小時 , 牛肉炒至九成熟 ,  洋蔥切絲炒香 ,  把河粉炒香, 把洋蔥芽菜 放入炒勻 , 加入 調味汁 , 最後加入青蔥炒勻  ,  (調味汁:  一份豉油一份老抽 和適量糖 ) .建議 材料分量不要太多 , 因為 家庭 用具較細少和爐火 較細 很難 炒勻

lichu 2018-4-13 06:40 PM

明白,干炒牛河好食。
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