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秋螢 2018-9-10 05:34 PM

龍脷葉 無花果 蘋果 紅蘿蔔 瘦肉湯

呢個湯,有少少食療作用。
龍脷葉~止咳、化痰;無花果~潤躁、生津。

材料(約二人份量):
龍脷葉2両,$10.00
豬肉(肉眼),$25.00
蘋果3個,超市買,$8.80/3個。
紅蘿蔔(台灣)一條,約10両重,$8.00
無花果乾5粒,蜜棗3粒,南北杏少許。
小元貝(青島)少許。
果皮一塊
水3公升。

材料處理:
果皮~浸軟,刮囊,洗淨,備用。
龍脷葉~浸洗幾次,徹底洗乾淨。
豬肉~洗乾淨。切開幾件。
蘋果~用百潔布,响水喉水底下擦洗表皮,徹底擦洗乾淨。然後一開四,去芯,切件,備用。
紅蘿蔔去皮,滾刀,切件。
無花果、蜜棗、南北杏,沖洗乾淨,備用。
*無花果,我每粒响底向上剪咗一下,方便佢出味。
小元貝~略浸軟,搣去黑色污物,洗淨。

烹調步驟:
1)放3公升水入煲,放入果皮,開火。
2)水滾,將所有材料放入,蓋上蓋,大火煲。水再滾起,開蓋,由佢滾多1、2分鐘。
3)然後,校細火,蓋上蓋,煲2小時。
煲好,落少少鹽調味。
完成!:smile_46::victory:
*個湯係帶微酸既。
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www9030 2018-9-10 07:35 PM

又有靚湯飲,正呀:smile_o12::smile_o12:

秋螢 2018-9-11 12:04 AM

[quote]原帖由 [i]www9030[/i] 於 2018-9-10 07:35 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=487101269&ptid=27705543][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
又有靚湯飲,正呀:smile_o12::smile_o12: [/quote]


我重感冒,病咗成個幾星期呀!:smile_o08:
謝留言同支持!:smile_o06::D:handshake

www9030 2018-9-11 12:12 AM

[quote]原帖由 [i]秋螢[/i] 於 2018-9-11 12:04 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=487115727&ptid=27705543][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



我重感冒,病咗成個幾星期呀!:smile_o08:
謝留言同支持!:smile_o06::D:handshake [/quote]


保重身體呀,休息多啲,飲多啲水

秋螢 2018-9-11 12:17 AM

[quote]原帖由 [i]www9030[/i] 於 2018-9-11 12:12 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=487116011&ptid=27705543][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



保重身體呀,休息多啲,飲多啲水 [/quote]


Thanks!:smile_o06::D:handshake

秋螢 2018-9-11 12:35 AM

小休咗一段短時間,冇出帖,估唔到會有版友搵我,問我做咩唔出帖。:smile_o06:真係有D開心,又有D感激... ...:P:smile_13::smile_46:

齋煎 2018-9-11 10:51 PM

蘋果最有益的是那層皮。最好買有機蘋果。如果買唔到有機的,可以買產自『信得過』的國家的。將蘋果成個放在 sink 盆裡。煲一煲滾水,用滾水沖洗蘋果。然後用果刀將蘋果皮的可食用蠟刮走。然後將蘋果去芯便可。

感冒過後,脾胃受損,要注意健脾。

秋螢 2018-9-12 02:47 PM

[quote]原帖由 [i]齋煎[/i] 於 2018-9-11 10:51 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=487169557&ptid=27705543][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
蘋果最有益的是那層皮。最好買有機蘋果。如果買唔到有機的,可以買產自『信得過』的國家的。將蘋果成個放在 sink 盆裡。煲一煲滾水,用滾水沖洗蘋果。然後用果刀將蘋果皮的可食用蠟刮走。然後將蘋果去芯便可。

感冒過後,脾胃受損,要注意健脾。 ... [/quote]


謝齋兄分享! :smile_52: :handshake
我差不多好返晒喇,謝齋兄關心及留言!:D:handshake

ibonbon 2018-9-19 06:58 PM

未試過這湯,明天試下先
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