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achow1usa 2018-11-24 05:53 AM

淺嘗

[attach]9037011[/attach]


1978 BM
咸菜豉油的香氣一直持續了整個晚上,沒有任何幻想,也不要有什麼幻想⋯入口單寧勉強支撐,鬆散水感少不了⋯收皮。

1996 女爵
穩紮穩打,雖沒有驚喜,但穩定地發展了整個晚上。入口感覺到酒體年輕,實在可以再放十年八年。

Ugio 2018-11-24 10:44 AM

好耐冇見A兄出post 了👍🏻support

clercmilon 2018-11-24 04:13 PM

[quote]原帖由 [i]achow1usa[/i] 於 2018-11-24 05:53 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=490997533&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



1978 BM
咸菜豉油的香氣一直持續了整個晚上,沒有任何幻想,也不要有什麼幻想⋯入口單寧勉強支撐,鬆散水感少不了⋯收皮。

1996 女爵
穩紮穩打,雖沒有驚喜,但穩定地發展了整個晚上。入口感覺到酒體年輕,實在可以再放十年八年。 ... [/quote]
96 lalande 居然沒驚喜🤔
可能師兄實在飲得太多靚酒了
個人認為96 lalande 完全具備一級莊風格

clk_r200 2018-11-24 05:50 PM

好耐無見Achow出post:smile_o12:

achow1usa 2018-11-25 05:49 AM

[quote]原帖由 [i]clercmilon[/i] 於 2018-11-24 04:13 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491016248&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

96 lalande 居然沒驚喜🤔
可能師兄實在飲得太多靚酒了
個人認為96 lalande 完全具備一級莊風格 [/quote]
嗯,實在沒太大驚喜。當然也沒有失望,事實上未飲已知其風格。

achow1usa 2018-11-25 05:50 AM

[quote]原帖由 [i]clk_r200[/i] 於 2018-11-24 05:50 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491019772&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
好耐無見Achow出post:smile_o12: [/quote]
最近都好忙呢⋯⋯師兄有無買左咩舊酒?

清熱酷 2018-11-25 03:17 PM

印象中,老burg嘅嘢,未試過唔伏。

achow1usa 2018-11-25 03:49 PM

[quote]原帖由 [i]清熱酷[/i] 於 2018-11-25 03:17 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491059522&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
印象中,老burg嘅嘢,未試過唔伏。 [/quote]
其實個Cork 質素不錯的,不過可能老了。
等了幾個鐘頭都係咸菜豉油

clk_r200 2018-11-25 04:21 PM

[quote]原帖由 [i]achow1usa[/i] 於 2018-11-25 05:50 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491042354&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

最近都好忙呢⋯⋯師兄有無買左咩舊酒? [/quote]


最近都入左D新、同舊酒、不過要聖誕節先有時間去囉貨。
又最近發現兩支勝物、47 年Cheval Blanc,不過個價吾低、個鬼佬開4仟歐一支

achow1usa 2018-11-25 04:46 PM

[quote]原帖由 [i]clk_r200[/i] 於 2018-11-25 04:21 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491062339&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



最近都入左D新、同舊酒、不過要聖誕節先有時間去囉貨。
又最近發現兩支勝物、47 年Cheval Blanc,不過個價吾低、個鬼佬開4仟歐一支 [/quote]
4000? 有點貴⋯

clk_r200 2018-11-25 06:46 PM

[quote]原帖由 [i]achow1usa[/i] 於 2018-11-25 04:46 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491063454&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

4000? 有點貴⋯ [/quote]


半價我念我會入:smile_13:

zevo 2018-11-26 12:08 AM

貴野

atamcf 2018-11-28 12:44 AM

[quote]原帖由 [i]clk_r200[/i] 於 2018-11-25 04:21 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491062339&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



最近都入左D新、同舊酒、不過要聖誕節先有時間去囉貨。
又最近發現兩支勝物、47 年Cheval Blanc,不過個價吾低、個鬼佬開4仟歐一支 [/quote]
If it is real and good condition, 4000Euro is not expensive at all.

atamcf 2018-11-28 12:45 AM

What a pity, Old Burgundy has a lot of inconsistencies.
sometimes full of surprises, sometimes full of disappointment.

achow1usa 2018-11-28 08:10 AM

[quote]原帖由 [i]atamcf[/i] 於 2018-11-28 12:44 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491179471&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

If it is real and good condition, 4000Euro is not expensive at all. [/quote]
大哥你有米!:smile_34:

就算condition excellent 我都唔買,無機會開⋯

achow1usa 2018-11-28 08:11 AM

[quote]原帖由 [i]atamcf[/i] 於 2018-11-28 12:45 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491179507&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
What a pity, Old Burgundy has a lot of inconsistencies.
sometimes full of surprises, sometimes full of disappointment. [/quote]
Yes, I am a bit disappointed.

clk_r200 2018-11-28 08:40 PM

A Chow兄講得arm,買左支酒都無咩機會開,買番黎又系收藏。如用佢少部份錢入多D物值高ke貨。所以同個賣家入左呢D,日日都可以有酒飲:smile_30:[attach]9053201[/attach] [attach]9053202[/attach]

achow1usa 2018-11-29 09:04 AM

[quote]原帖由 [i]clk_r200[/i] 於 2018-11-28 08:40 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491218775&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
A Chow兄講得arm,買左支酒都無咩機會開,買番黎又系收藏。如用佢少部份錢入多D物值高ke貨。所以同個賣家入左呢D,日日都可以有酒飲:smile_30: [/quote]
係架,太貴既酒無咩機會開。一來唔捨得買,二來買左又唔捨得開。禁不如唔好買了:smile_30:

ddboy 2018-11-29 06:06 PM

[quote]原帖由 [i]achow1usa[/i] 於 2018-11-29 09:04 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491238553&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

係架,太貴既酒無咩機會開。一來唔捨得買,二來買左又唔捨得開。禁不如唔好買了:smile_30: [/quote]

Very much agreed!

半空笨拙的師兄 2018-11-30 12:24 AM

請問各位師兄如果一箱箱入貨要去邊買平D呢?

achow1usa 2018-11-30 08:15 AM

[quote]原帖由 [i]半空笨拙的師兄[/i] 於 2018-11-30 12:24 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491277897&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
請問各位師兄如果一箱箱入貨要去邊買平D呢? [/quote]
我一般都係英國Fine and Raxx 買的。

sictakho 2018-11-30 09:21 AM

[quote]原帖由 [i]半空笨拙的師兄[/i] 於 2018-11-30 12:24 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491277897&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
請問各位師兄如果一箱箱入貨要去邊買平D呢? [/quote]


重點係買完之後放邊?存倉收幾錢?

半空笨拙的師兄 2018-11-30 02:09 PM

[quote]原帖由 [i]achow1usa[/i] 於 2018-11-30 08:15 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491283274&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

我一般都係英國Fine and Raxx 買的。 [/quote]
多謝🙏師兄

kentwby 2018-12-2 11:13 PM

[quote]原帖由 [i]achow1usa[/i] 於 2018-11-25 05:49 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491042350&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

嗯,實在沒太大驚喜。當然也沒有失望,事實上未飲已知其風格。 [/quote]

咁啱 上星期都開支96 女爵, 頭20-30分鐘以為瓜左,豉油,茶葉,濕樹葉,少少爛木, 低酸,冇果味, 過後漸漸有少起息, 但都已經,,,,,差不多瓜,要飲請早, 

當然,亦可能祗不過果支唔掂,,,始終客人來酒,唔知佢點擺,,,

clercmilon 2018-12-2 11:45 PM

[quote]原帖由 [i]kentwby[/i] 於 2018-12-2 11:13 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491409596&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


咁啱 上星期都開支96 女爵, 頭20-30分鐘以為瓜左,豉油,茶葉,濕樹葉,少少爛木, 低酸,冇果味, 過後漸漸有少起息, 但都已經,,,,,差不多瓜,要飲請早, 

當然,亦可能祗不過果支唔掂,,,始終客人來酒,唔知佢點擺,,, ... [/quote]
大膽講一定係condition 問題
上年飲過,感覺支酒未到頂峰
完全冇疲態
蜜桃完全成熟時說不定係另外一支82 lalande

kentwby 2018-12-3 01:59 AM

[quote]原帖由 [i]clercmilon[/i] 於 2018-12-2 23:45 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491411397&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

大膽講一定係condition 問題
上年飲過,感覺支酒未到頂峰
完全冇疲態
蜜桃完全成熟時說不定係另外一支82 lalande [/quote]

從一開始嘅低酸已經知道有多少問題, 祗系未有太多同年份比較,唔想太武斷而已。。

achow1usa 2018-12-3 06:04 AM

[quote]原帖由 [i]kentwby[/i] 於 2018-12-2 11:13 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491409596&ptid=27869618][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


咁啱 上星期都開支96 女爵, 頭20-30分鐘以為瓜左,豉油,茶葉,濕樹葉,少少爛木, 低酸,冇果味, 過後漸漸有少起息, 但都已經,,,,,差不多瓜,要飲請早, 

當然,亦可能祗不過果支唔掂,,,始終客人來酒,唔知佢點擺,,, ... [/quote]
應該係condition 問題了。

那支96 飲完後覺得仍有起碼10年以上的發展呢
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