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粉紅豬小妹 2018-12-19 03:41 PM

壽司午餐

之前係美登利食左一餐唔太滿意的壽司,覺得鮨屋都是銅鑼灣的好:loveliness:
早2日剛好要到銅鑼灣就決定上渣甸中心26樓食壽司:smile_o13: 呢間我想試好耐,無令我失望:smile_o06:
我未夠12點就到(因無訂位)好彩坐到最後一個bar檯位:smile_o01: 下次黎我一定要訂定bar檯位:smile_o05:
12:10再有客入黎已經連table檯都無,全場滿座(位唔多同埋9成客人預訂了)
入正題:lol
我叫左12件自選壽司午餐,先上蒸蛋沙律同湯
沙律菜都幾新鮮同埋連隻碗都有冰過
麵豉湯味道唔錯,蒸蛋上面有少少蟹肉
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第一件係鰈魚,由清淡的白身魚開始
提一下呢間係師傅會係壽司上掃埋醬油,所以無需要額外點醬油
壽司飯的味道調校得合我口味:smile_o12: 越食越開胃
如果啲飯唔掂我係越食越唔想食:smile_13:
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油甘魚
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帶子:smile_o12: 上面有柚子碎提鮮
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拖羅:smile_o06:
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醬油漬赤身:smile_o12::smile_o06::smile_o13:最愛呢件
醬油加左紫蘇葉好好味,師傅話事先醃左6小時
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鰻魚,燒得好香,入口微暖
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玉子:smile_o06: 可能有人覺得自選當然揀啲貴價材料壽司,但我真係好喜歡吃玉子,呢度既玉子好好味再配搭脆脆的紫菜,正:smile_o12:
想讚下呢間鮨屋有尊重啲紫菜:loveliness: 師傅們有好好保管同選用紫菜,有啲壽司店真係俾啲淋晒紫菜去包,就算上面擺左靚材料都扣分
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炙燒拖羅:smile_o06: 燒完魚油出左有另一番風味
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最後4件咁橋都係軍艦壽司結果4連發;P
海膽、三文魚子、蟹膏及ネギトロ碎蔥拖羅
蟹膏係是日另一件令我覺得有「驚艷」感:smile_o12:
師傅提醒要留到最後先食:lol 因為果種鮮甜爆發太搶味:smile_30:
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仲有少少相待續。。。

粉紅豬小妹 2018-12-19 03:42 PM

繼續去相
海膽的大特寫:smile_o06: 配搭脆脆的紫菜
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食完12件自選後仲有1件手卷(裡面係樣樣有啲既已調味刺身碎)
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可選冷或熱烏冬或蕎麥麵
天冷都係揀熱烏冬:smile_o01:
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餐茶有咖啡/日本茶或柚子蜜,冬天乾燥要杯柚子蜜潤喉:smile_o13: 甜點係抹茶羊羹
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價錢係$278另加一,完勝上次果間美登利$235的普通壽司仲咩都唔跟(麵豉湯都無碗:smile_o02: )
下次再訪真係心郁想試$480的壽司定食:smile_o06:
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[[i] 本帖最後由 粉紅豬小妹 於 2018-12-19 03:49 PM 編輯 [/i]]

司令官 2018-12-19 04:29 PM

全部都好啱食,尤其是頭兩件……:smile_40:

bonbon2468 2018-12-19 05:16 PM

[b]好吸引呀 [/b]:lDD_001:

朱樓瑾 2018-12-19 05:22 PM

蟹羔啊:smile_o06:

Whywhy012 2018-12-19 05:26 PM

好吸引:smile_o12:

Whywhy012 2018-12-19 05:27 PM

不過以lunch 黎講,二百幾一餐好貴

粉紅豬小妹 2018-12-19 05:50 PM

[quote]原帖由 [i]司令官[/i] 於 2018-12-19 04:29 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492201380&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
全部都好啱食,尤其是頭兩件……:smile_40: [/quote]
你鍾意白身魚多啲?:loveliness: 夏天有好多款白身魚當造,不過唔係好多鮨店會入貨,大多數鮨店入啲大路魚

粉紅豬小妹 2018-12-19 05:53 PM

[quote]原帖由 [i]bonbon2468[/i] 於 2018-12-19 05:16 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492203214&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
好吸引呀 :lDD_001: [/quote]
呢餐好滿意,食得好暢快:smile_o12:
同埋我早去又坐吧檯,可以見識師傅點準備壽司飯,用個好大既木盤攤凍啲熱飯再加壽司醋:smile_53:

粉紅豬小妹 2018-12-19 05:56 PM

[quote]原帖由 [i]朱樓瑾[/i] 於 2018-12-19 05:22 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492203428&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
蟹羔啊:smile_o06: [/quote]
正呀:smile_o12: 佢啲蟹羔似自己再加左酒調味:loveliness:

粉紅豬小妹 2018-12-19 06:03 PM

[quote]原帖由 [i]Whywhy012[/i] 於 2018-12-19 05:27 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492203642&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
不過以lunch 黎講,二百幾一餐好貴 [/quote]
哈哈我平時午餐食既都係四十蚊咁上下既普通野,間唔中食餐好對自己好啲,人都開心啲:smile_o13:
如果想平啲可揀8件自選壽司餐就$238另加一:loveliness:

朱樓瑾 2018-12-19 06:05 PM

[quote]原帖由 [i]粉紅豬小妹[/i] 於 2018-12-19 05:56 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492204775&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

正呀:smile_o12: 佢啲蟹羔似自己再加左酒調味:loveliness: [/quote]


一定要試下!不過份量好似少咗d;P 我係金澤食果件蟹羔壽司滿滿的,正到不得了!我覺得正過海膽:lol

粉紅豬小妹 2018-12-19 06:09 PM

[quote]原帖由 [i]朱樓瑾[/i] 於 2018-12-19 06:05 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492205119&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



一定要試下!不過份量好似少咗d;P 我係金澤食果件蟹羔壽司滿滿的,正到不得了!我覺得正過海膽:lol [/quote]
日本食既份量唔可同香港比較;P
你睇我係大阪春駒食果啲壽司:smile_53:
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朱樓瑾 2018-12-19 06:16 PM

[quote]原帖由 [i]粉紅豬小妹[/i] 於 2018-12-19 06:09 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492205260&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

日本食既份量唔可同香港比較;P
你睇我係大阪春駒食果啲壽司:smile_53:
[/quote]


嘩!老闆多得佢唔少!;P 呢間好出名咖?我去大阪又無特別揾壽司食,食燒肉咋。

Whywhy012 2018-12-19 06:18 PM

[quote]原帖由 [i]粉紅豬小妹[/i] 於 2018-12-19 06:03 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492205041&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

哈哈我平時午餐食既都係四十蚊咁上下既普通野,間唔中食餐好對自己好啲,人都開心啲:smile_o13:
如果想平啲可揀8件自選壽司餐就$238另加一:loveliness: [/quote]
自己食得開心,值得就冇問題

粉紅豬小妹 2018-12-19 06:21 PM

[quote]原帖由 [i]朱樓瑾[/i] 於 2018-12-19 06:16 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492205530&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



嘩!老闆多得佢唔少!;P 呢間好出名咖?我去大阪又無特別揾壽司食,食燒肉咋。 [/quote]
春駒既賣點係抵食夾大件;P 我果日晨早等佢開舖就食
唔係排隊排到唔知幾時
燒肉我都有食,要搵間有炭爐既:smile_o01:
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朱樓瑾 2018-12-19 06:27 PM

[quote]原帖由 [i]粉紅豬小妹[/i] 於 2018-12-19 06:21 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492205734&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

春駒既賣點係抵食夾大件;P 我果日晨早等佢開舖就食
唔係排隊排到唔知幾時
燒肉我都有食,要搵間有炭爐既:smile_o01:
[/quote]


好正呀!麻煩比埋燒肉店個名。下次要試晒佢!:smile_o12:

粉紅豬小妹 2018-12-19 06:30 PM

[quote]原帖由 [i]朱樓瑾[/i] 於 2018-12-19 06:27 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492206018&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



好正呀!麻煩比埋燒肉店個名。下次要試晒佢!:smile_o12: [/quote]
佢店名係日文,舖頭係心齋橋要上樓上
みつる (其實相片裡肉上面註明部位的紙有店名)
你去日本gnavi或tabelog 網頁搵地址

朱樓瑾 2018-12-19 06:32 PM

[quote]原帖由 [i]粉紅豬小妹[/i] 於 2018-12-19 06:30 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492206179&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

佢店名係日文,舖頭係心齋橋要上樓上
みつる (其實相片裡肉上面註明部位的紙有店名)
你去日本gnavi或tabelog 網頁搵地址 [/quote]


Thanks. 春駒係落單點的?唔識日文有無問題?

粉紅豬小妹 2018-12-19 07:15 PM

[quote]原帖由 [i]朱樓瑾[/i] 於 2018-12-19 06:32 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492206251&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



Thanks. 春駒係落單點的?唔識日文有無問題? [/quote]
我係用紙寫日文俾師傅:smile_35: 由細打機玩rpg學左啲日文都識寫啲基本日文同講簡單幾句
網上抓圖係類似咁
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網頁寫有外國人用的餐牌提供(外国人用のメニューもあり)但當造食材(旬メニュー)佢寫日文貼晒係牆,好似我點果碟寒鰤就貼係牆既介紹(即係冬天成長了的油甘魚,超肥美)
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不過真係會排到傻,我果日係一早去食(佢未開舖門口就有人等,我地好彩係尾幾個坐到吧檯)
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朱樓瑾 2018-12-19 07:17 PM

[quote]原帖由 [i]粉紅豬小妹[/i] 於 2018-12-19 07:15 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492208278&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

我係用紙寫日文俾師傅:smile_35: 由細打機玩rpg學左啲日文都識寫啲基本日文同講簡單幾句
網上抓圖係類似咁
[/quote]


噢!

mimitomickey 2018-12-19 08:12 PM

壽司我 like :smile_40:

zevo 2018-12-20 07:36 AM

咁 full

粉紅豬小妹 2018-12-20 08:49 AM

[quote]原帖由 [i]zevo[/i] 於 2018-12-20 07:36 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492227394&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
咁 full [/quote]
細食既揀自選8件壽司餐;P

zevo 2018-12-20 03:37 PM

[quote]原帖由 [i]粉紅豬小妹[/i] 於 2018-12-20 08:49 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492229489&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

細食既揀自選8件壽司餐;P [/quote]
岩禾

家中紫色的腰部 2018-12-20 08:12 PM

呢間我都食過,整體唔錯,價錢又合理

粉紅豬小妹 2018-12-21 10:38 AM

[quote]原帖由 [i]家中紫色的腰部[/i] 於 2018-12-20 08:12 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492257723&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
呢間我都食過,整體唔錯,價錢又合理 [/quote]
係:handshake:handshake:handshake 我會再去幫襯:loveliness:

bowlwong 2018-12-21 04:53 PM

very nice. thanks for sharing.

kwansiu2007 2018-12-21 06:28 PM

Thanks for sharing. Will try!:smile_o12:

粉紅豬小妹 2018-12-21 10:40 PM

[quote]原帖由 [i]bowlwong[/i] 於 2018-12-21 04:53 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=492294496&ptid=27920827][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
very nice. thanks for sharing. [/quote]
試到好餐廳大家都分享一下:loveliness:
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