查看完整版本 : 日本風味薑汁豬肉

yingez 2019-1-24 10:50 AM

日本風味薑汁豬肉

[b]材料[/b][b]:[/b]
豉油 1湯匙
味霖 1湯匙
豬里脊肉 250克
植物油 10毫升
清酒 1湯匙
鹽 6小匙
生抽 適量
砂糖 3克
生薑末 1茶匙
生粉 10克
水 30克

[b]做法[/b][b]:[/b]
1.     豬肉切片
2.     薑剁碎
3.     將豬肉同豬肉腌料腌制15分鐘,之後加入適量芡汁,混合均勻,備用
4.     在薑蓉中加入少量水,與生抽,鹽,清酒和糖攪勻,備用
5.     高火燒熱適量油,放入豬肉片煎至半熟,約需時1-2分鐘
6.     加入適量水以及步驟3中的醬汁
7.     加蓋煮至湯汁變得濃稠,豬肉全熟,約需時2-3分鐘

288328832883 2019-3-13 10:08 PM

:smile_o01:謝分享
頁: [1]
查看完整版本: 日本風味薑汁豬肉