查看完整版本 : CdP, Janasse, Chaupin, 2013

btsssssss 2019-3-31 09:19 PM

CdP, Janasse, Chaupin, 2013

日前跟2016的到貨,
今晚開了一支送鹵味。
之前Frederico兄說2013的盡快飲咗佢,
所以已不抱任何期望,
結果⋯⋯

btsssssss 2019-3-31 09:21 PM

[attach]9497640[/attach]
木塞顏色十分淺,
開瓶一刻不感到香氣。

btsssssss 2019-3-31 09:26 PM

酒身顏色亦較淺,
香氣不凸出,
搖杯後亦不感到複雜性。

btsssssss 2019-3-31 09:27 PM

飲咗兩個幾鐘亦沒有任何變化,
留返半支明晚飲,
睇下點。
反正沒有大期望⋯⋯

btsssssss 2019-3-31 09:28 PM

[attach]9497649[/attach]

Frederico 2019-4-1 12:42 AM

噢,深表同情😔不過都唔使失望住,明天或起死生,且16年果支應該好好多😁

hotsauce 2019-4-1 11:41 AM

請問酒塞深淺色是否與支酒年齡及質素成正比
謝謝

btsssssss 2019-4-1 03:11 PM

除樹種外,
跟當年的酒身是Concentrated還是Diluted有關。

我個人習慣一開瓶必聞和睇酒塞。

[quote]原帖由 [i]hotsauce[/i] 於 2019-4-1 11:41 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=497106706&ptid=28128839][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
請問酒塞深淺色是否與支酒年齡及質素成正比
謝謝 [/quote]

btsssssss 2019-4-1 08:52 PM

[quote]原帖由 [i]Frederico[/i] 於 2019-4-1 12:42 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=497089834&ptid=28128839][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
噢,深表同情😔不過都唔使失望住,明天或起死生,且16年果支應該好好多😁 [/quote]
哈哈,承Frederico兄貴言,
今天是另一番景象。
一打開瓶塞已聞到果香,
搖杯後有複雜性,
聞到薄荷、煙草、朱古力,
果香以李子和梅為主。
今晚飲咗逾兩個鐘,
仍有貨派,
搖杯時梳化旁的亦聞到果香。

相對昨晚飲咗4個鐘無甚變化,
且酒體酸度偏高,
感覺支酒跟超市的一百幾十貨仔無甚分別,
今晚卻感覺賺哂。

飲勝!

Frederico 2019-4-1 10:45 PM

公起😄

hotsauce 2019-4-2 10:20 AM

[quote]原帖由 [i]btsssssss[/i] 於 2019-4-1 03:11 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=497115167&ptid=28128839][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
除樹種外,
跟當年的酒身是Concentrated還是Diluted有關。

我個人習慣一開瓶必聞和睇酒塞。

[/quote]
明白,Thanks

airsac 2019-4-6 06:30 PM

請問這枝酒要一日先開到?

btsssssss 2019-4-6 06:33 PM

[quote]原帖由 [i]airsac[/i] 於 2019-4-6 06:30 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=497364660&ptid=28128839][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
請問這枝酒要一日先開到? [/quote]
當日情況,係。

airsac 2019-4-6 10:45 PM

[quote]原帖由 [i]btsssssss[/i] 於 2019-4-6 06:33 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=497364742&ptid=28128839][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

當日情況,係。 [/quote]
謝謝 07 VV 又吳知點開!

Frederico 2019-4-6 11:43 PM

[quote]原帖由 [i]airsac[/i] 於 2019-4-6 07:45 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=497377113&ptid=28128839][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

謝謝 07 VV 又吳知點開! [/quote]

嘩!正呀!先透氣兩粒試吓

btsssssss 2019-4-7 06:39 PM

[quote]原帖由 [i]airsac[/i] 於 2019-4-6 10:45 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=497377113&ptid=28128839][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

謝謝 07 VV 又吳知點開! [/quote]
嘩,正嘢!

搵個無嘢做嘅假日又天朗氣清嘅日子,
由日頭慢慢嗒。
若果又係嗒咗三四個鐘都無甚變化,
餘下的塞返個塞放回cellar於翌日再嗒。
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