查看完整版本 : 轉載~【荔枝保鮮】唔怕變色走味 教你三招保鮮荔枝 報紙幫到手!

jcjc3737 2019-6-6 06:58 AM

轉載~【荔枝保鮮】唔怕變色走味 教你三招保鮮荔枝 報紙幫到手!

【荔枝保鮮】唔怕變色走味 教你三招保鮮荔枝 報紙幫到手!

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唐朝詩人白居易這樣形容:「茘枝一日色變、二日香變 、三日味變」到底為甚麼荔枝那麼容易變壞,又有甚麼方法可以保鮮?荔枝外殻看似堅硬,但其實有很多小孔,所以果肉的汁很快流失,亦很易被小昆蟲入侵,所以擺放幾天就會變壞,也變得不太好吃。

要延長荔枝的保鮮期,最簡單的方法是將荔枝過長的枝節剪走,然後用保鮮盒盛載,再放在陰涼的地方,就可以擺放多幾天了。也可用報紙裹着荔枝,再放進保鮮袋,然後放進雪櫃 ,就可存放四至五日。還可以用鹽水浸着荔枝,但要連同蒂頭和外殼一起浸 ,浸大約五分鐘後,瀝乾水分,放進保鮮袋或保鮮盒,再放在雪櫃,即使擺放了一個星期,也像剛買一樣。用鹽水浸過的荔枝,還不會太上火,一舉多得。

bunny0729 2019-6-6 06:32 PM

謝謝你分享!

paul1977 2019-6-8 12:11 PM

多謝分享!

明日黃色馬 2019-8-13 03:09 PM

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Max極限 2019-8-18 09:39 PM

長智識,多謝分享

高達冰凍的隊長 2019-8-21 10:35 PM

多謝分享
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