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無盡可愛的馬 2019-7-4 09:27 AM

自家製古法梅酒

[img]http://image.wenweipo.com/2019/06/30/b05e.jpg[/img]材料︰梅   1公斤
糖   250克
燒酎  750毫升
威士忌 250毫升
製法︰
1. 準備已經消毒的釀酒器皿;
2. 用牙籤將梅蒂去掉;
3. 燒沸水一鍋,將梅放入川燙後,馬上撈出、瀝乾,放入已經消毒的釀酒器皿內;
4. 將糖均勻灑在梅上面;
5. 蓋上蓋子,存放入陰暗角落至糖溶化成液體;(大約需時一星期)
6. 糖溶化成液體後,注入燒酎及威士忌,浸三個月。

爛賭窮西 2019-7-4 10:01 AM

D梅發酵一星期己經有酒,我就想知你發酵得來的酒怎樣除甲醇,講D唔講D真有人去試怎辦?

落漠宇宙的湯圓 2019-7-4 12:15 PM

[quote]原帖由 [i]爛賭窮西[/i] 於 2019-7-4 10:01 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=502183166&ptid=28339529][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
D梅發酵一星期己經有酒,我就想知你發酵得來的酒怎樣除甲醇,講D唔講D真有人去試怎辦? [/quote]
agree

kmlkj 2019-7-4 04:23 PM

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breez 2019-7-4 08:21 PM

梅酒挺好飲嘅,好進口,就系唔小心會飲多了。

範仔 2019-7-4 11:43 PM

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沉睡白滑的盡頭 2019-7-5 10:49 AM

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liuyuzhu123 2019-7-5 02:23 PM

學習了 多謝

樓上小小結他 2019-7-5 07:15 PM

好飲咩?味道點樣?
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