HaywardRinehart 2019-7-9 16:15
喜陳年飲品及食品者應皆知，不論存紅酒、泡葯酒、釀陳梅，材料與制作重要，但存藏更系關鍵，唔同嘅環境與容器，對其品等高下之影響不可忽視。所以上上品嘅陳年普洱茶決非只要茶材優、制作佳，而隨意放喺一般環境之通風處可得。就個人經驗歸納此存茶五要：恆溫、恆濕、唔見光、無雜味、喜墟撼。上上品之陳年普洱茶，除茶材與制作講究外，更要有和緩嘅後發酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知，適當嘅溫度與濕度對茶嘅重要性，但卻常忽略了穩定嘅溫度與濕度更有助於和緩嘅後發酵，光線梗系也唔得被輕忽，與前二要理同。
luckyman12388 2019-7-11 19:59
[quote]原帖由 [i]HaywardRinehart[/i] 於 2019-7-9 04:15 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=502497589&ptid=28353156][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
喜陳年飲品及食品者應皆知，不論存紅酒、泡葯酒、釀陳梅，材料與制作重要，但存藏更系關鍵，唔同嘅環境與容器，對其品等高下之影響不可忽視。所以上上品嘅陳年普洱茶決非只要茶材優、制作佳，而隨意放喺一般環境之通風處可得。就個人經驗歸納此存茶五要：恆溫、恆濕、★唔見光★、無雜味、喜墟撼。上上品之陳年普洱茶，除茶材與制作講究外，更要有和緩嘅後發酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知，適當嘅溫度與濕度對茶嘅重要性，但卻常 ... [/quote]
。。。。。。
師兄藏茶有道。。。( 所以上上品嘅陳年普洱茶決非只要茶材優、制作佳，而隨意放喺一般環境之通風處可得。就個人經驗歸納此存茶五要：恆溫、恆濕、唔見光、無雜味、*喜墟撼。上上品之陳年普洱茶，除茶材與制作講究外，更要有和緩嘅後發酵存藏。 )
。。。*喜墟撼的解釋應是多人同處壹室。。
更有說是★唔見光★，亦即文中後補的。。。"光線梗系也唔得被輕忽"。
師兄說的重點值得學習，[ 存茶五要：恆溫、恆濕、唔見光、無雜味、*喜墟撼。上上品之陳年普洱茶，]
多謝出文。
。。。。。。
liuyuzhu123 2019-7-12 08:40
適合嘅溫度和濕度，密封袋保存就行吧~
茶味釅 2019-7-19 20:30
[quote]原帖由 [i]HaywardRinehart[/i] 於 2019-7-9 04:15 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=502497589&ptid=28353156][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
喜陳年飲品及食品者應皆知，不論存紅酒、泡葯酒、釀陳梅，材料與制作重要，但存藏更系關鍵，唔同嘅環境與容器，對其品等高下之影響不可忽視。所以上上品嘅陳年普洱茶決非只要茶材優、制作佳，而隨意放喺一般環境之通風處可得。就個人經驗歸納此存茶五要：恆溫、恆濕、唔見光、無雜味、喜墟撼。上上品之陳年普洱茶，除茶材與制作講究外，更要有和緩嘅後發酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知，適當嘅溫度與濕度對茶嘅重要性，但卻常 ... [/quote]這存茶之法，不全部認同。首一. 二的"恆溫、恆濕"係需要探討一下，我地存普洱茶所謂嘅溫度濕度的上下限是多少。
R.Man 2019-7-27 02:13
在家存普洱🏠，要小心嘅事幹！
[url=https://www.youtube.com/watch?v=xJHiS01_VTQ]https://www.youtube.com/watch?v=xJHiS01_VTQ[/url]
R.Man 2020-9-12 09:24
[quote]原帖由 [i]半頁遇樹根[/i] 於 2020-8-27 01:01 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=523969864&ptid=28353156][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
適合嘅溫度和濕度，密封袋保存 [/quote]
真係咁？