查看完整版本 : 茶。茶文化。茶友來傾一傾🍵

茶文化意為飲茶活動過程中形成嘅文化特徵，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。功夫茶文化則起源于中國廣東省潮汕地區。中國系茶嘅故鄉，中國人飲茶，據講始于神農時代，少講也有4700多年了。直到依家，中華同胞還有民以茶代禮嘅風俗。中國各地對茶嘅配制系多種多樣嘅：有潮州鳳凰單叢茶、有太湖嘅熏豆茶、蘇州嘅香味茶、湖南嘅姜鹽茶、成都嘅蓋碗茶、台灣嘅凍頂茶、杭州嘅龍井茶、福建嘅烏龍茶等。
全世界一百多個國家和地區嘅人喜愛品茶，各國茶文化各唔相同，各有千秋；中國茶文化反映出中華民族嘅悠久嘅文明和禮儀。

[[i] 本帖最後由 R.Man 於 2020-11-22 06:24 PM 編輯 [/i]]

取自網路上的茶文化資訊：


茶最早是中國先民發現的。傳聞神農嘗百草，常常中毒，於是便飲用茶水解毒，所以最早茶是被當作藥來使用的。到了秦漢的時候，人們發現時常飲茶有益身體，於是茶開始作為日常飲用品走進了人們的生活。

茶的味道清淡，回味幽香，提神醒腦，飲茶之餘舞文弄墨，好不雅興，於是茶開始受到中國古代士人的追捧。飲茶，不僅僅再是為了養生或是解渴，當文化的內涵加入到飲茶的過程中時，茶文化便開始形成了。

魏晉南北朝時期，天下大亂，各種思想碰撞之下，玄學大興。當時所謂的名流，名士都是玄學大家，而玄學講究虛無清淡，重視文化禮儀，茶水的清淡寡味很好的適應了當時的社會大勢，於是，飲茶之風便開始興盛。

唐代的陸羽所著《茶經》系統的總結了唐代以及唐以前茶葉生產，飲用的經驗，提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德模範，講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術，並與儒、道、佛哲學思想交融，而逐漸使人們進入他們的精神領域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過程中，還創作了很多茶詩，僅在《全唐詩》中，流傳至今的就有百餘位詩人的四百餘首，從而奠定漢族茶文化的基礎。茶葉，讓中國茶壇大放異彩。

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中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可徵求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前後一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味和點心之功效。

茶文化的表現之一：雅俗共賞。

日月精華藏峻嶺
採摘巧揉合曬青
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——記 古樹新茶

[quote]原帖由 [i]R.Man[/i] 於 2020-8-21 06:49 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=523678737&ptid=28408506][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
日月精華藏峻嶺
採摘巧揉合曬青
~
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——記 古樹新茶 [/quote]
學另茶人的句子～

日月精華藏峻嶺
採摘巧揉合曬青
沁香古樹甘苦甜
品茗如同出紅塵

——記古樹新茶

網上，朋友轉載的文章有一幅圖文如下：

喝茶

是一門可以讓自己逐

步破產的藝術
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品緊飲緊茶～:smile_o10:心情舒暢～:smile_o09:
思緒忽然間唔記得去咗邊度:smile_o16:

:smile_o06:中國是茶嘅故鄉，品茶文化亦是中華五千年歷史裡面嘅一瑰寶，如今茶文化更系風靡全世界的飲品之一。

:smile_o13:這不僅僅系因為飲茶對人體有很多好處，更因為品茶本身就系一種極優雅嘅藝術及享受。

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茶痴林治先生喺《中國茶道》一書中講到：

「儒學系中國茶道嘅文化筋骨，
道學系中國茶道嘅靈魂，
佛學為中國茶道增添了神韻。」

中國茶道，融滙儒、釋、道三教精華，心術知行並重。
道心文趣兼備，養身養心合一。

林治先生可是一位十足十的👉茶 痴

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［轉貼自網絡］
    作者：淳樸韻味 發表於「文化」

把盞一杯香茗，任絲絲幽香沖淡浮塵，沉澱思緒，體會人生。
讓其香潤澤心靈，讓其味超塵脫俗。品茶，品味四季蘊味，品淡人生精彩。

初冬嘅夜，顯得有些漫長，忙碌一天嘅我，絲毫冇倦意，惟一嘅嗜好便系飲茶。只要得閑閑，便喜愛用玻璃杯沏一杯清茶。然後坐喺茶台旁，靜神觀睇杯中嗰沉浮嘅茶葉，放鬆一下身心，睇着茶葉喺杯中上下翻騰，茶色由淺變深、飄出淡淡清香，深吸沁人肺腑。啜一啖，細細嘅品味着茶味嘅苦澀甘甜，體悟着、起伏，榮辱，品味着人世嘅苦樂、炎涼。

人們常講：「茶如人生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如愛情，第三道茶淡如清風」。一杯清茶，三味一生，人嘅一生宛若一片茶葉，或早或晚要溶入呢紛紜變化嘅大千世界。喺溶匯交融嘅過程中，每個人都要從生到死，貢獻出自己嘅畢生，走完自己人生歷程。喺人生呢個大舞台上，人們只會關注啲主角，唔會去刻意地留心啲配角，就像品茶人很少在意杯中嘅每一片茶葉一樣。人生如茶，多一片或濃，少一片或淡，無論系濃烈抑或清淡，都要去細細嘅品味，苦樂都系滋味。

一片茶葉，睇起嚟系咁細小、纖弱，咁嘅無足輕重，卻又系咁嘅妙不可言。茶之內功，無喧囂之形，無激揚之態，一盞淺注，清氣馥郁。品茶所品味到嘅感受，系嗰一杯清茶中淡淡嘅滋味。淺嘗苦澀，回味甘甜！人在世間功名利祿浮浮沉沉，滾滾紅塵榮辱炎涼，苦樂皆由心生、唯有淡泊，才能寧靜，才能對人生做最深入、最細致、最獨到、最有價值嘅品味。呢一切與品茶是何其相似。

茶可清心，淡淡嘅一絲香甜，柔柔嘅一縷心音，暖暖嘅一份真情，嗰份幽香，嗰份清醇，嗰份淡雅，都喺默默地品味之中，感悟着人生嘅道理。茶如人生，句短味長！

茶 同易經 係我國獨有文明
茶道包含儒釋道三家思想

[[i] 本帖最後由 茶店老闆 於 2020-11-2 03:58 PM 編輯 [/i]]

茶書邊度多呢？

[quote]原帖由 [i]旅居聖徒[/i] 於 2020-11-5 01:06 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=527262724&ptid=28408506][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
茶書邊度多呢？ [/quote]
去書局或網絡上搵搵吧。

[quote]原帖由 [i]旅居聖徒[/i] 於 2020-11-5 01:06 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=527262724&ptid=28408506][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
茶書邊度多呢？ [/quote]

陽羨春茶瑤草碧

蘭陵美酒鬱金香



熟普洱茶的優劣看相
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茶文化___品茶文化
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中國茶文化___品茶文化
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茶道___品茶文化
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[[i] 本帖最後由 R.Man 於 2020-11-22 07:06 PM 編輯 [/i]]

[quote]原帖由 [i]R.Man[/i] 於 2020-11-20 10:20 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=527892826&ptid=28408506][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


陽羨春茶瑤草碧

蘭陵美酒鬱金香



熟普洱茶的優劣看相
https://www.discuss.com.hk/viewthread.php?tid=27284530&utm_source=copy&utm_campaign=ios&utm_medium=share
[/quote]
多謝指教:smile_o12:

個人覺得潮汕人鐘意飲茶到走火入魔

中國茶文化的內容, 主要是茶在中國精神文化中的體現！
綴茶文化，千變萬化。

轉載自網絡的文章

中國人飲茶，注重一個"品"字。"品茶"不但是鑑別茶的優劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術境界。

品茶的環境一般由建築物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、乾淨。中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數。利用園林或自然山水間，用木頭做亭子、凳子，搭設茶室，給人一種詩情畫意。供人們小憩，不由意趣盎然。

中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。

當有客來訪，可徵求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前後一致，水温適宜。

在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味和點心之功效。

中國茶文化的內容主要是茶在中國精神文化中的體現，這比"茶風俗"、"茶道"的範疇深廣的多，也是中國茶文化之所以與歐美或日本的茶文化的分別很大的原因。

試茶

臨倉茶區出名的勐庫茶品：勐庫大葉青餅（2012年）
廠家：勐庫戎氏茶業
重量：500克
泡茶：取6克試喝。

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