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東方藍色榴槤 2019-8-8 03:18 PM

參須紅棗燉鱸魚

原料:參須30克、紅棗12粒、鱸魚一條(約 500克)、薑3片、熱水2000毫升

做法:(1) 先熱鍋,倒入油,再把薑放入油鍋中煎香。接著放入鱸魚,煎至兩面表皮呈金黃色後起鍋備用;

(2)取一燉盅,放入煎好的鱸魚及薑片,再把參須、紅棗、米酒加入,注入熱水,放入蒸籠鍋中,以小火燉2小時,最後加入鹽調味即可。

jessica7729347 2019-8-22 08:44 AM

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