查看完整版本 : 新手問一問 想開小食店

神先生 2020-6-14 22:56

[quote]原帖由 [i]gn02111065[/i] 於 2020-6-13 10:18 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=520121715&ptid=29075063][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


其實一定係頂手 洗費無咁多..同埋無咁煩的手續
但係每間店找得人頂手都係有問題...
如果係搵到錢都唔洗找人頂.... [/quote]

我自己做飲食業牌照好多年,見過同1個舖位2年頂手1次,換左4,5手都做唔長。亦見過上手做1年頂唔順搵人頂手,但下手接手做2,3年要係隔離開分店。

我覺得頂手一間舖,你要明白上手因咩原因做唔住,唔一定係舖位或者設計問題,可能係佢食物品質,或者東主做法有問題令到做唔住。只要舖位位置人流唔太差,而你瞭解到上手因咩原因做唔住,自已知佢問題又諗過自已唔會好似佢咁,咁咪可以去馬。

五大掃球好L悶 2020-6-15 00:06

一定2手,如果唔係牌都有排搞。

gn02111065 2020-6-15 17:36

[quote]原帖由 [i]神先生[/i] 於 2020-6-14 10:56 PM 發表 [url=https://finance.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=520204836&ptid=29075063][img]https://finance.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


我自己做飲食業牌照好多年,見過同1個舖位2年頂手1次,換左4,5手都做唔長。亦見過上手做1年頂唔順搵人頂手,但下手接手做2,3年要係隔離開分店。

我覺得頂手一間舖,你要明白上手因咩原因做唔住,唔一定係舖位或者設計問題,可能係佢食物品質,或者東主做法有問題令到做唔住。只要舖位位置人流唔太差,而你瞭解到上手因咩原因做唔住,自已知佢問題又諗過自已唔會好似佢咁,咁咪可以去馬。 ... [/quote]

謝謝你的詳細回覆
不過問東主咩原因...好多時都係講D 其他原因...話照顧小朋友呀之類
生意唔好都唔會講出來吧
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