查看完整版本 : 新手問一問 想開小食店

gn02111065 2020-5-19 13:55

應該找間來頂手做 頂手都要十幾二十
定自己找舖 申請牌照 會比較好點?

Nikki000 2020-5-19 19:41

[quote]原帖由 [i]gn02111065[/i] 於 2020-5-19 01:55 PM 發表 [url=https://finance.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=518863764&ptid=29075063][img]https://finance.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
應該找間來頂手做 頂手都要十幾二十
定自己找舖 申請牌照 會比較好點? [/quote]

如果好熟行先好做飲食,因為飲食牌跟個人既,無有限公司,如果有咩事要上身。
找舖甘比裝修、比按金,由無舊客由頭黎過係米真係比一間新既好?可能扔出黎既資金唔差得遠,光係裝修唔熟行情都差一截
我覺得自己真係去周圍問下價先,再做個比較。

gn02111065 2020-5-20 14:15

[quote]原帖由 [i]Nikki000[/i] 於 2020-5-19 07:41 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=518879518&ptid=29075063][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


如果好熟行先好做飲食,因為飲食牌跟個人既,無有限公司,如果有咩事要上身。
找舖甘比裝修、比按金,由無舊客由頭黎過係米真係比一間新既好?可能扔出黎既資金唔差得遠,光係裝修唔熟行情都差一截
我覺得自己真係去周圍問下價先,再做個比較。 ... [/quote]

即係應該找間野 頂手試下做 好點?

如果自己搞 一二百尺 裝修連埋出牌
應該大約幾錢到?

Nikki000 2020-5-20 16:52

[quote]原帖由 [i]gn02111065[/i] 於 2020-5-20 02:15 PM 發表 [url=https://finance.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=518913933&ptid=29075063][img]https://finance.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


即係應該找間野 頂手試下做 好點?

如果自己搞 一二百尺 裝修連埋出牌
應該大約幾錢到? [/quote]

我唔熟飲食業既行情,答你唔到。但我覺得我上面提既一D基本條件你應該去了解下先
1. 政府法例對飲食業的規範同要求
2. 你的團隊主營的客戶
3. 主打商品
4. 營銷途徑
如果是接手的話那你對接手的餐廳有多少理解等等

gn02111065 2020-5-22 10:03

[quote]原帖由 [i]Nikki000[/i] 於 2020-5-20 04:52 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=518921466&ptid=29075063][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


我唔熟飲食業既行情,答你唔到。但我覺得我上面提既一D基本條件你應該去了解下先
1. 政府法例對飲食業的規範同要求
2. 你的團隊主營的客戶
3. 主打商品
4. 營銷途徑
如果是接手的話那你對接手的餐廳有多少理解等等 ... [/quote]

好似好複雜咁

gn02111065 2020-5-30 13:55

有無其他師兄師姐有做過?

言川 2020-5-31 01:29

小食店最重要就係位置人流   其他第二重要

chachachacha 2020-5-31 09:49

只可以話俾你知飲食業非常複雜,特別係申請食牌需要好耐

gn02111065 2020-6-1 17:23

[quote]原帖由 [i]chachachacha[/i] 於 2020-5-31 09:49 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=519486200&ptid=29075063][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
只可以話俾你知飲食業非常複雜,特別係申請食牌需要好耐 [/quote]

你有無申請經驗分享

bixenon 2020-6-3 02:26

[quote]原帖由 [i]gn02111065[/i] 於 2020-5-20 14:15 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=518913933&ptid=29075063][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


即係應該找間野 頂手試下做 好點?

如果自己搞 一二百尺 裝修連埋出牌
應該大約幾錢到? [/quote]


樓主嘗試做小食外賣檔先,起碼知流程,由攞貨到賣野比客自己攞左經驗先。

裝修連出牌15-25萬左右,是乎你賣那種食品。

gn02111065 2020-6-3 16:56

[quote]原帖由 [i]bixenon[/i] 於 2020-6-3 02:26 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=519628568&ptid=29075063][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



樓主嘗試做小食外賣檔先,起碼知流程,由攞貨到賣野比客自己攞左經驗先。

裝修連出牌15-25萬左右,是乎你賣那種食品。 [/quote]

謝謝你解答。
我都係諗住做外賣架咋
不過要找舖同埋找牌佬搞。
個個價錢都唔同。

gn02111065 2020-6-3 16:57

同埋我睇過幾間頂手
都發現有好多問題
其實真係自己重新搞過好似好啲

冇几蚊d樓奴 2020-6-3 23:54

[quote]原帖由 [i]gn02111065[/i] 於 2020-5-19 01:55 PM 發表 [url=https://finance.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=518863764&ptid=29075063][img]https://finance.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
應該找間來頂手做 頂手都要十幾二十
定自己找舖 申請牌照 會比較好點? [/quote]
依家嘅經濟形勢
頂手做好過自己搵舖

gn02111065 2020-6-4 16:12

[quote]原帖由 [i]冇幾蚊d樓奴[/i] 於 2020-6-3 11:54 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=519675844&ptid=29075063][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

依家嘅經濟形勢
頂手做好過自己搵舖 [/quote]

頂手既 都係有問題先找人頂

bixenon 2020-6-4 19:24

[quote]原帖由 [i]gn02111065[/i] 於 2020-6-4 16:12 發表 [url=https://finance.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=519705435&ptid=29075063][img]https://finance.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


頂手既 都係有問題先找人頂 [/quote]

間舖未必有問題,尤其是外賣檔,多數問題:-
1. 貨源:來貨價及質素
2. 製作流程:耗時,損耗食材
3. 客源:客源方向,即賣什麽,target 的客人。

市面上而家頂手舖,或上手已走但裝修沒有還原的舖比較多。可嘗試找下,租金搞得掂,其他都有辦法搞好。

gn02111065 2020-6-5 15:13

[quote]原帖由 [i]bixenon[/i] 於 2020-6-4 07:24 PM 發表 [url=https://finance.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=519712727&ptid=29075063][img]https://finance.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


間舖未必有問題,尤其是外賣檔,多數問題:-
1. 貨源:來貨價及質素
2. 製作流程:耗時,損耗食材
3. 客源:客源方向,即賣什麽,target 的客人。

市面上而家頂手舖,或上手已走但裝修沒有還原的舖比較多。可嘗試找下,租金搞得掂,其他都有辦法搞好。 ... [/quote]

睇左幾間頂手 都係縮埋一角... 無咩人流可言
唯一好就係叫做租金平DDD...

cantona777 2020-6-5 17:32

無人流=無人買野,執硬....


飲食業好易蝕錢執笠....

bixenon 2020-6-6 02:19

[quote]原帖由 [i]gn02111065[/i] 於 2020-6-5 15:13 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=519748521&ptid=29075063][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


睇左幾間頂手 都係縮埋一角... 無咩人流可言
唯一好就係叫做租金平DDD... [/quote]

其實樓主想賣邊類型小食,同埋有無話睇開邊一區。

gn02111065 2020-6-7 00:22

[quote]原帖由 [i]bixenon[/i] 於 2020-6-6 02:19 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=519777412&ptid=29075063][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


其實樓主想賣邊類型小食,同埋有無話睇開邊一區。 [/quote]

都係大路野。魚蛋燒賣雞蛋仔

bixenon 2020-6-7 00:48

[quote]原帖由 [i]gn02111065[/i] 於 2020-6-7 00:22 發表 [url=https://finance.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=519821021&ptid=29075063][img]https://finance.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


都係大路野。魚蛋燒賣雞蛋仔 [/quote]

1. 地點:屋邨樓下,或附近有比較多學校,民生區穩陣
2. 面積:100~200尺,不需要太大
3. 魚蛋燒賣雞蛋仔,如附件無同樣店鋪,要達至回本不太難。

FYI 呢排開得比較多都係 魚蛋燒賣雞蛋仔/珍珠奶茶/蒸點心。

gn02111065 2020-6-7 07:25

[quote]原帖由 [i]bixenon[/i] 於 2020-6-7 12:48 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=519821995&ptid=29075063][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


1. 地點:屋邨樓下,或附近有比較多學校,民生區穩陣
2. 面積:100~200尺,不需要太大
3. 魚蛋燒賣雞蛋仔,如附件無同樣店鋪,要達至回本不太難。

FYI 呢排開得比較多都係 魚蛋燒賣雞蛋仔/珍珠奶茶/蒸點心。 ... [/quote]

師兄好熟行情。本身有做開嗎?

bixenon 2020-6-7 13:20

[quote]原帖由 [i]gn02111065[/i] 於 2020-6-7 07:25 發表 [url=https://finance.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=519826770&ptid=29075063][img]https://finance.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


師兄好熟行情。本身有做開嗎? [/quote]

而家無做了,辛苦但揾到食。因爲舖細,事事要親力親爲。

gn02111065 2020-6-7 21:07

[quote]原帖由 [i]bixenon[/i] 於 2020-6-7 01:20 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=519839112&ptid=29075063][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


而家無做了,辛苦但揾到食。因爲舖細,事事要親力親爲。 [/quote]

可以跟你偷師嗎?
你轉左行啦❓

bixenon 2020-6-7 22:05

[quote]原帖由 [i]gn02111065[/i] 於 2020-6-7 21:07 發表 [url=https://finance.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=519861462&ptid=29075063][img]https://finance.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


可以跟你偷師嗎?   民生小食,一定係勤力,如果自己唔落手落腳做,賺部到大錢。
你轉左行啦❓ [/quote]  係

gn02111065

*** 該帖被屏蔽 ***

9個遇OL 2020-6-8 03:15

[quote]原帖由 [i]bixenon[/i] 於 2020-6-7 01:20 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=519839112&ptid=29075063][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


而家無做了,辛苦但揾到食。因爲舖細,事事要親力親爲。 [/quote]
可以跟你偷師嗎?可pm聯繫嗎?

chowmama 2020-6-8 16:35

我都有興趣知多些

神先生 2020-6-11 17:51

梗係頂手對開業成本著數D, 頂手本身裝修&牌照配備已符合食環規定, 純綷做轉讓牌照就開得張,
新做又要煩裝修, 又要煩牌照, 水電標又要搞過, 新做閒閒地外賣舖仔都無左十零萬做呢D,
仲有喎牌照新申請要3個月先有牌, 裝修1個月乜都起貨, 你裝起修梗係想即開張, 但又未有牌, 唯有焗開張冒比食環罰1,2票風險,
頂手就本身已經有牌, 即頂即做

gn02111065 2020-6-13 10:13

尋日走左一轉油麻地
睇過D架餐同爐具...發現有好多牌子
其實有無話 邊隻好D 

gn02111065 2020-6-13 10:18

[quote]原帖由 [i]神先生[/i] 於 2020-6-11 05:51 PM 發表 [url=https://finance.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=520047748&ptid=29075063][img]https://finance.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
梗係頂手對開業成本著數D, 頂手本身裝修&牌照配備已符合食環規定, 純綷做轉讓牌照就開得張,
新做又要煩裝修, 又要煩牌照, 水電標又要搞過, 新做閒閒地外賣舖仔都無左十零萬做呢D,
仲有喎牌照新申請要3個月先有牌, 裝修1個月乜都起貨, 你裝起修梗係想即開張, 但又未有牌, 唯有焗開張冒比食環罰1,2票風險,
頂手就本身已經有牌, 即頂即做 ... [/quote]

其實一定係頂手 洗費無咁多..同埋無咁煩的手續
但係每間店找得人頂手都係有問題...
如果係搵到錢都唔洗找人頂....
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