查看完整版本 : 有無人對微波爐原理有比較深入的認識?

SoMaster 2020-12-22 01:16 AM

有無人對微波爐原理有比較深入的認識?

首先係最近出現一種神奇的東西
[url]https://cuitisan.hk/[/url]
然後有人分析出原理
[url]https://www.masters.tw/243784/cuitisan[/url]

但佢既結論無講得好清楚, 即係點呢? 即係圓型就可以放入微波爐?
而且佢既實驗好有問題, 佢只係求其搵個碗去做, 無用原裝碗去做對照, 所以好難確定原理係咪真係咁

所以有無人知道, 係咪圓型就可以放入微波爐?

111x111=12321 2020-12-22 03:59 AM

[quote]原帖由 [i]SoMaster[/i] 於 2020-12-22 01:16 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=529290259&ptid=29614968][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
首先係最近出現一種神奇的東西
https://cuitisan.hk/
然後有人分析出原理
https://www.masters.tw/243784/cuitisan

但佢既結論無講得好清楚, 即係點呢? 即係圓型就可以放入微波爐?
而且佢既實驗好有問題, 佢只係求其搵個碗去做, 無用原裝碗去做對照, 所以好難確定原理係咪真係咁

所以有無人知道, 係咪圓型就可以放入微波爐? [/quote]
我用左幾秒睇link 1;
用左十零秒拉link 2 screen.

不深入討論, 想講兩個points, 一小一大...
1) Rule of thumb, 同常人、小朋友講, 一定要放(非雞蛋之類)食物+合格容器+NO METAL.

2) 微波爐規則: Metal=mirror/shield, sharp metal=dangerous(spark), food=abort heat, egg=too fast & explode.
你疑問是來自 Metal=mirror/shield,
呢個的確係你安排的功能的話, 是沒問題的, 你安排好, 唔走呢邊咪走另一邊囉. :loveliness:
(問題是微波是"隱形"的, 你唔識"安排")

111x111=12321 2020-12-22 04:07 AM

玻璃杯開飲品加熱, 我係唔拎條匙更出來的.
細, 反射不影響, edge唔sharp.

SoMaster 2020-12-22 02:41 PM

我岩岩親身做左實驗
我用類似依款不鏽鋼碟
以最高火力叮左4分鐘
理論上面頭既液體佔左最大面積, 應該可以吸收晒所有微波
假如少部份微波由側邊進入被反射, 反射多幾次應該好大機會射去上面的液體然後被吸收
所以理論上應該會得到同非金屬一樣的結果


可惜出黎結果是某D位已經滾到起泡, 但某D位仲係涼的 (今次測試的液體好傑, 流動性不高)


結論即係有兩個可能性
1. 就算係用原裝貨, 一樣會出現咁不均 (我隻碟咁扁都有問題, 佢果D咁高, 無理由唔會更差)
2. 原理分析不正確, 可否放入微波爐同型狀無關


而家唯有等有該牌子的碗的人可以講講實際效果
又或者等可以講得清楚當中科學原理的高手出現

[img]https://www.warelife.com.tw/proimages/ProductID/960/46302.jpg[/img]

SoMaster 2020-12-22 02:47 PM

[quote]原帖由 [i]111x111=12321[/i] 於 2020-12-22 04:07 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=529291981&ptid=29614968][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
玻璃杯開飲品加熱, 我係唔拎條匙更出來的.
細, 反射不影響, edge唔sharp. [/quote]
其實我之前就有個想法: 入面有野反射應該唔係問題, 畢竟近乎光速, 一秒都唔知反射左幾多次, 只要入面有放液體, 反射既微波遲早會擊中液體然後被吸收

再講, 如果入面真係唔可以放金屬, 咁入面內壁6面就唔應該係金屬啦

111x111=12321 2020-12-22 02:51 PM

[quote]原帖由 [i]SoMaster[/i] 於 2020-12-22 02:41 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=529309572&ptid=29614968][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
我岩岩親身做左實驗
我用類似依款不鏽鋼碟
以最高火力叮左4分鐘
理論上面頭既液體佔左最大面積, 應該可以吸收晒所有微波
假如少部份微波由側邊進入被反射, 反射多幾次應該好大機會射去上面的液體然後被吸收
所以理論上應該會得到同非金屬一樣的結果


可惜出黎結果是某D位已經滾到起泡, 但某D位仲係涼的 (今次測試的液體好傑, 流動性不高)


結論即係有兩個可能性
1. 就算係 ... [/quote]
你的..做左實驗.. result as expected.

個牌子指出用佢, 要花2~3倍時間.... 這就是我等佢說出來的答案. :D

碗, 會shield off 下半.

除非mv一直只從上面「曬」下來.  而一般mv gun 是從爐壁略高射出來.

所以, 淺碟, 開動時旋轉, 會沒問題.

111x111=12321 2020-12-22 03:00 PM

[quote]原帖由 [i]SoMaster[/i] 於 2020-12-22 02:47 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=529309785&ptid=29614968][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

其實我之前就有個想法: 入面有野反射應該唔係問題, 畢竟近乎光速, 一秒都唔知反射左幾多次, 只要入面有放液體, 反射既微波遲早會擊中液體然後被吸收

再講, 如果入面真係唔可以放金屬, 咁入面內壁6面就唔應該係金屬啦 [/quote]
//再講, 如果入面真係唔可以放金屬, 咁入面內壁6面就唔應該係金屬啦
Simple, 我可以, 你不可以.   [i][color=SlateGray](美國、西方霸權)[/color][/i]
唔可以擕金屬是旅客守的規矩, Flight crew及安保有佢地專業守則, 不同.

始終mv是隱形,  [i][color=SlateGray](covid-19都係)[/color][/i]
所以係咪反射半衰期是三次? 唔知.
同埋你留意下專業攝影是一門學問, 是旦射支電筒, 點影到好相架! :smile_13: ......... 好在mv gun是影一分鐘曝光, 360deg 20次. :D

111x111=12321 2020-12-22 03:11 PM

//畢竟近乎光速, 一秒都唔知反射左幾多次, 只要入面有放液體, 反射既微波遲早會擊中液體然後被吸收

這三個概念, 有(about)兩個要修正.

真係光速!  不過與速度無關, 聲波速度已然夠有凸;
反射幾多次, 我懷疑真係只"幾次" (我唔知, 因為mv隱形) .... 這說來話長, 暫不討論;
液體是指油脂、再水份/蛋白質, 微波爐唔好用"守衡定律"去諗, 因為真係用熱爐一樣.... 唔知去左邊, 周圍都熱 ...... 你開空爐就知, 玻璃、陶瓷碗底, 也奇怪地好熱.

MrCU204 2020-12-23 07:12 PM

微波,係貨真價實嘅電磁波,
水分子會俾微波 chok嚟chok去 同時互相磨擦,搞到啲水㷫烚烚。

Porky_Pig 2020-12-25 09:15 PM

[quote]原帖由 [i]SoMaster[/i] 於 2020-12-22 01:16 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=529290259&ptid=29614968][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
首先係最近出現一種神奇的東西
https://cuitisan.hk/
然後有人分析出原理
https://www.masters.tw/243784/cuitisan

但佢既結論無講得好清楚, 即係點呢? 即係圓型就可以放入微波爐?
而且佢既實驗好有問題, 佢只係求其搵個碗去做, 無用原裝碗去做對照, 所以好難確定原理係咪真係咁

所以有無人知道, 係咪圓型就可以放入微波爐? [/quote]
沒看提供的網站,但大概猜出疑問所在。
微波爐的原理是以強力的電磁波使分子不停按電磁塲的轉變而轉動,在分子轉動中把轉動能量轉化為熱能。
很多人以為這是共振,特別是水分子的共振,其實是錯的。微波爐的微波頻率是2.45GHz,水分子最低的共振頻率是22.235GHz,相距相當大。微波爐對其它液體、如油同樣可以加熱。
有經驗的人知道金屬在微波爐中經常引起火花,原因是微波可引起分子轉動,亦可引起金屬內的電子振動,這與天線接收電磁波訊號一樣。但微波爐的電磁能量相當高,所以、接收到的電壓亦可很高,若金屬的形狀有尖突的地方,便相當容易產生放電現象,這就是見到的火花。
若金屬沒有尖突的地方,迅間的高電壓不一定會產生放電現象,也就不一定會有火花。
其實,微波爐中若有電解質溶液,簡單如湯內的鹽水,亦會產生迅間的高電壓,但形狀上可能較難像金屬般有尖突點而放電。
這些放電的火花基本上是無害的,不會損害微波爐,除非這些火花會燃燒起甚麼東西,又或者是在電子電路中放電,否則問題不大。
放電,其實提醒你,若把手提電話等電子物品放在微波爐中,再開動微波爐,電子物品會被高電壓所燒壞。

dcdcyoyo 2021-1-4 08:45 PM

做埋實驗 佩服

sylim 2021-1-4 09:06 PM

我試過放錫紙入微波產生火花

111x111=12321 2021-1-4 09:06 PM

//唔知去左邊, 周圍都熱 ...... 你開空爐就知, 玻璃、陶瓷碗底, 也奇怪地好熱.

用下圖(再瘦些少)這類不銹鋼杯昨天試叮一分鐘.
三分二滿, 平時上到40度左右,
與估計一樣, 因為太深, 太少微波從上反射下來, 只微溫. :smile_13:

而, 杯頂環(杯口)很溫暖、手扼也溫暖.  :smile_14:

[img]https://img.ruten.com.tw/s1/4/b0/e5/21801550102757_821.jpg[/img]

sylim 2021-1-4 09:09 PM

但唔可以話火花唔危險 如果食物過熱再加上金屬產生火花 就算停止送出微波食物都會自燃 好似燒炭咁

sylim 2021-1-4 09:12 PM

大塊金屬容器 只要夠厚又無尖突 微波穿透嘅skin depth只有幾微米 表面電子振動加熱會快速傳至整件金屬 只要遠低於金屬溶點 問題不大

111x111=12321 2021-1-4 09:28 PM

[quote]原帖由 [i]MrCU204[/i] 於 2020-12-23 07:12 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=529365748&ptid=29614968][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
微波,係貨真價實嘅電磁波,
水分子會俾微波 chok嚟chok去 同時互相磨擦,搞到啲水㷫烚烚。 [/quote]
一秒鐘chok幾多次呢?

111x111=12321 2021-1-4 09:29 PM

[quote]原帖由 [i]Porky_Pig[/i] 於 2020-12-25 09:15 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=529448039&ptid=29614968][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

沒看提供的網站,但大概猜出疑問所在。
微波爐的原理是以強力的電磁波使分子不停按電磁塲的轉變而轉動,在分子轉動中把轉動能量轉化為熱能。
很多人以為這是共振,特別是水分子的共振,其實是錯的。微波爐的微波頻率是2.45GHz,水分子最低的共振頻率是22.235GHz,相距相當大。微波爐對其它液體、如油同樣可以加熱。
有經驗的人知道金屬在微波爐中經常引起火花,原因是微波可引起分子轉動,亦可引起金 ... [/quote]
一秒鐘轉動幾多次呢?
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