查看完整版本 : 急問 雪平鍋 電磁爐可用嗎？

有人話得，有人又話唔得
有無用家解答到:smile_42:

雪鍋係乜嘢物料？

能把

鋁制的不能

[quote]原帖由 [i]海灘Cute表姐[/i] 於 2020-12-30 02:13 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=529644234&ptid=29631528][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
有人話得，有人又話唔得
有無用家解答到:smile_42: [/quote]
用粒磁石攝下個鍋底，攝到就可以用電磁爐。
可能有一 d 鋁製嘅鍋個底裡面加咗一塊鐵，佢就可以用電池爐。
易潔鑊都係鋁造，因為個底加咗一塊鐵，所以可以用電磁爐。

[[i] 本帖最後由 kwfu 於 2021-1-22 05:38 PM 編輯 [/i]]

[quote]原帖由 [i]海灘Cute表姐[/i] 於 2020-12-30 02:13 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=529644234&ptid=29631528][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
有人話得，有人又話唔得
有無用家解答到:smile_42: [/quote]
我都唔知咩叫做雪平鍋？只知電磁爐、電淘爐。

咁嘅樣，通常用鋁合金造，但亦有用不銹鋼或銅造。
如果鋁合金和銅就用唔到電磁爐，如果係不銹鋼就勉強可以用到，因為 304 不銹鋼有極輕微的磁性，所以只能微微加熱，完全做唔到煑食功能。
如果係 316 不銹鋼應該對電磁爐完全無反應。

[[i] 本帖最後由 kwfu 於 2021-1-24 11:05 PM 編輯 [/i]]

呢個不銹鋼寫明電磁爐適用，應該係鍋底加咗 d 嘢。

參考下關於鋁和不銹鋼的鍋具的資料。
鐵應該係比較安全的煮食用具。
[url=https://www.youtube.com/watch?v=C7OJSg8ZWck]https://www.youtube.com/watch?v=C7OJSg8ZWck[/url]

[[i] 本帖最後由 kwfu 於 2021-1-24 11:48 PM 編輯 [/i]]