ch001613 2021-3-19 20:44
現在大部分西湖龍井很多都是半手工茶，而現今滿覺壠丶白鶴峰一帶的茶農仍較多使用全手工製法，這次的品種是龍井43，全手工茶沉底快，跟半手工龍井茶葉浮面時間長有別。[attach]12185590[/attach][attach]12185591[/attach]
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[attach]12185593[/attach][attach]12185600[/attach][attach]12185601[/attach]
[[i] 本帖最後由 ch001613 於 2021-3-19 08:48 PM 編輯 [/i]]
R.Man 2021-3-21 23:30
[quote]原帖由 [i]ch001613[/i] 於 2021-3-19 08:44 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=533092063&ptid=29781922][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
現在大部分西湖龍井很多都是半手工茶，而現今滿覺壠丶白鶴峰一帶的茶農仍較多使用全手工製法，這次的品種是龍井43，全手工茶沉底快，跟半手工龍井茶葉浮面時間長有別。 [/quote]
多謝曬:handshake睇ch001613呢個帖子文章，我學到嘢！
Geohobbist 2021-3-21 23:42
[quote]原帖由 [i]R.Man[/i] 於 2021-3-21 11:30 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=533184596&ptid=29781922][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
多謝曬:handshake睇ch001613呢個帖子文章，我學到嘢！ [/quote]
文兄身體壯健，可以改飲綠茶，綠茶真係好似少女咁，香甜嫩滑. 令你充滿能量;P;P;P
R.Man 2021-3-22 00:07
[quote]原帖由 [i]Geohobbist[/i] 於 2021-3-21 11:42 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=533185220&ptid=29781922][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
文兄身體壯健，可以改飲綠茶，綠茶真係好似少女咁，香甜嫩滑. 令你充滿能量;P;P;P [/quote]
我要努力學飲新鮮綠茶🍵
好的綠茶，係中國大地何止仟佰個品種，
老弟我真的識不透綠茶呀！
樹下遇到了心事
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Geohobbist 2021-3-22 14:58
[quote]原帖由 [i]R.Man[/i] 於 2021-3-22 12:07 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=533186301&ptid=29781922][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
我要努力學飲新鮮綠茶🍵
好的綠茶，係中國大地何止仟佰個品種，
老弟我真的識不透綠茶呀！ [/quote]
文兄太謙了。反而小弟有個問題想請教文兄。現在的普洱生茶在制作上會否越來越綠茶化來迎合茶客口味，而最後令後期轉化不大?
[[i] 本帖最後由 Geohobbist 於 2021-3-22 03:16 PM 編輯 [/i]]
ch001613 2021-3-22 15:36
[quote]原帖由 [i]ch001613[/i] 於 2021-3-19 08:44 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=533092063&ptid=29781922][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
現在大部分西湖龍井很多都是半手工茶，而現今滿覺壠丶白鶴峰一帶的茶農仍較多使用全手工製法，這次的品種是龍井43，全手工茶沉底快，跟半手工龍井茶葉浮面時間長有別。 [/quote]
補充，純手工茶的殺青，輝鍋整個過程都是人手的，半手工是機器殺青
ch001613 2021-3-22 15:39
[quote]原帖由 [i]R.Man[/i] 於 2021-3-22 12:07 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=533186301&ptid=29781922][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
我要努力學飲新鮮綠茶🍵
好的綠茶，係中國大地何止仟佰個品種，
老弟我真的識不透綠茶呀！ [/quote]
文哥真係謙虛，您飲過嘅靚茶相信係我嘅百倍以上
海邊花花石頭
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貴靚花貓
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R.Man 2021-3-22 23:47
[quote]原帖由 [i]海邊花花石頭[/i] 於 2021-3-22 07:03 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=533217717&ptid=29781922][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
多謝分享:loveliness: [/quote]
有空同茶友一齊聊茶🍵
R.Man 2021-3-22 23:47
[quote]原帖由 [i]貴靚花貓[/i] 於 2021-3-22 08:13 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=533220364&ptid=29781922][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
多謝分享:loveliness: [/quote]
不客氣！同茶友一齊聊茶🍵開心:smile_38:
R.Man 2021-3-22 23:49
[quote]原帖由 [i]ch001613[/i] 於 2021-3-22 03:39 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=533208232&ptid=29781922][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
文哥真係謙虛，您飲過嘅靚茶相信係我嘅百倍以上 [/quote]
唔多信自己飲過咁多茶，
除非同ch001613茶友您品飲過。
R.Man 2021-3-22 23:51
[quote]原帖由 [i]Geohobbist[/i] 於 2021-3-21 11:42 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=533185220&ptid=29781922][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
文兄身體壯健，可以改飲綠茶，綠茶真係好似少女咁，香甜嫩滑. 令你充滿能量;P;P;P [/quote]
有飲呀 ；但係我少靚靚綠茶:')
前晚明信箱
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ch001613 2021-3-24 21:26
今日啱啱到嘅梅家塢半手工，幾分鐘都唔沉底，乾茶型態都唔同
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[[i] 本帖最後由 ch001613 於 2021-3-24 09:28 PM 編輯 [/i]]
R.Man 2021-4-7 15:11
[quote]原帖由 [i]ch001613[/i] 於 2021-3-24 09:26 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=533306065&ptid=29781922][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
今日啱啱到嘅梅家塢半手工，幾分鐘都唔沉底，乾茶型態都唔同
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綠茶靚，茶水佳，茶室品茶滿室芳香。
半手工都很好啦，全手工白鶴峰龍井好係好啲啲，估計價格就又係上咗唔少。:smile_44:
R.Man 2021-4-17 00:04
[quote]原帖由 [i]Geohobbist[/i] 於 2021-3-22 02:58 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=533206543&ptid=29781922][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
文兄太謙了。反而小弟有個問題想請教文兄。現在的普洱生茶在制作上會否越來越綠茶化來迎合茶客口味，而最後令後期轉化不大? [/quote]
細廠的普洱生茶，唔會綠茶化。
如果以綠茶🍵的製作程式去搞普洱，
毫無疑問係普洱茶農嘅惡夢。
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