查看完整版本 : 船長原來有瓶這樣的酒

MING.Y 2022-2-10 15:26

大家咁話,最緊要身體健康,長飲長有!

8633 2022-2-11 07:06

[quote]原帖由 [i]MING.Y[/i] 於 2022-2-10 03:26 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545376512&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
大家咁話,最緊要身體健康,長飲長有! [/quote]
大家噤話

gea9870764b52 2022-2-11 17:38

2009年嘖嘖

whiskyfun 2022-2-12 01:10

[quote]原帖由 [i]呀力[/i] 於 2022-2-9 04:11 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545341801&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
致電去酒商查詢一下船長 18yr 到貨未,酒佬話現時的飛機貨運好緊張,還未有貨期呢!介紹另一瓶船長高強酒給我。,這樣樽型的 Bunnahabhain 真係未見過, 望清楚 10yr 68.5% first fill sherry butt. 這個規格好吸引,昨晚開瓶 13yr 格蘭威台版雪莉桶,自己跟共飲者都讃不絕囗,伍佰元可以有這個質素的威士忌,酒廠應記一功。見到這甁強桶 68度,一首雪莉桶酒, ... [/quote]
師兄,呢支係 IB 廠出嘅威士忌,IB 威士忌嘅領域博大精深,有排玩,係時間跳出傳統 OB 世界

華爾街之狼 2022-2-12 06:45

1400蚊正常…不過如果你唔係飲開Cask Strength的話,又唔係太划算,船長12年本身都幾辛辣,CS應該仲辣,個鼻同舌頭味覺疲勞就無辦法享受到枝酒的細節。

坊間有好多IB,IB都係包桶,有D就原桶出,有D就自己將唔同牌子的酒Blend埋做一個小批次。
Blend左的價格會平D,算係OB以外的選擇,好睇個Blender功力,如果Blend得好真係可以好有層次兼好抵飲。
原桶出的都要睇負責揀桶的人功底,如果果個IB出名揀桶好,揀到好桶又起最好的時候裝瓶,價錢就自然貴一截。
但最取決IB價錢的是係咪單桶同年份,價格隨年份幾何級數上升。
因為D人覺得單桶無勾兌過,最反映到酒廠當時的風味。

如果追求好飲,IB自己Blend有機會「奇招出奇蹟」,甚至毛某一個小批次特別多人追捧,你咁岩有儲開就發達。
Cask Strength同Single Cask多數正,但又唔一定全部正,純粹係想飲到酒廠風味。

如果我有1400蚊,我會入兩枝印度佬Fusion,或者Kavalan Solist Oloroso CS/Glenmorangie Signet.
雖然無年份,不過呢幾款市場叫好叫座,飲得又儲得,好飲自然就加價。
印度佬仲可以整幾多枝Fusion無人知,幾時變味無人知,佢果D威係佢地獨門秘方,加埋天氣因素,其他廠無條件生產到。
Kavalan雖然話高速熟成,但一個小島又有幾多可以供應,再過幾年會唔會變下一個日威呢?
Glenmorangie Signet真係佛心之作,特登為呢款酒烘焙專用大麥釀新酒,再溝30-40年老酒,連個桶都係特製,全程高難度空中轉體4周半完美落地無翻車,獨一無二的美味都係賣千幾蚊…抵到無倫…
當年佢同門Ardbeg的Uigeadail都係咁,一開始的時候用20幾年的老酒,然後愈用愈低年份,而家的Uigeadail已經無溝老酒,第一批而家係收藏家的珍寶,有錢都未必買到。

[[i] 本帖最後由 華爾街之狼 於 2022-2-12 06:53 AM 編輯 [/i]]

蝴蝶陣營 2022-2-12 08:14

[quote]原帖由 [i]華爾街之狼[/i] 於 2022-2-12 06:45 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545437290&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
1400蚊正常…不過如果你唔係飲開Cask Strength的話,又唔係太划算,船長12年本身都幾辛辣,CS應該仲辣,個鼻同舌頭味覺疲勞就無辦法享受到枝酒的細節。

坊間有好多IB,IB都係包桶,有D就原桶出,有D就自己將唔同牌子的酒Blend埋做一個小批次。
Blend左的價格會平D,算係OB以外的選擇,好睇個Blender功力,如果Blend得好真係可以好有層次兼好抵飲。
原桶出的都要 ... [/quote]
我尋日都入左支日威,白州12年,都幾貴,不過相比果o的18年,12年個價格算系friendly

華爾街之狼 2022-2-12 15:08

[quote]原帖由 [i]蝴蝶陣營[/i] 於 2022-2-12 08:14 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545438105&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

我尋日都入左支日威,白州12年,都幾貴,不過相比果o的18年,12年個價格算系friendly [/quote]
日威12年算好入手,不過都係太overpriced…

蝴蝶陣營 2022-2-12 17:53

[quote]原帖由 [i]華爾街之狼[/i] 於 2022-2-12 03:08 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545452413&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

日威12年算好入手,不過都係太overpriced… [/quote]
超過12年果o的先恐怖

華爾街之狼 2022-2-12 19:15

[quote]原帖由 [i]蝴蝶陣營[/i] 於 2022-2-12 05:53 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545459186&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

超過12年果o的先恐怖 [/quote]
日威真係當投資算了…飲佢D NAS都可以…
飲過KAVALAN枝SOLIST OLOROSO CASK STRENGHT
果種豐郁醇厚,香而不辣,真係完全打破我對年份同產地的觀念
老饕話台灣1年等於蘇格蘭3-4年,10年就等於30-40年,一飲就飲得出有分別
印度仲熱,熟成仲快,人人飲過都話正。

蝴蝶陣營 2022-2-12 19:27

[quote]原帖由 [i]華爾街之狼[/i] 於 2022-2-12 07:15 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545462460&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

日威真係當投資算了…飲佢D NAS都可以…
飲過KAVALAN枝SOLIST OLOROSO CASK STRENGHT
果種豐郁醇厚,香而不辣,真係完全打破我對年份同產地的觀念
老饕話台灣1年等於蘇格蘭3-4年,10年就等於30-40年,一飲就飲得出有分別
印度仲熱,熟成仲快,人人飲過都話正。 [/quote]
yes,我都系買來儲,宜家都系儲得起o的12年

sumsamxo 2022-2-12 22:18

[attach]13055982[/attach]
酒飲咗落自己肚,先係自己嘅。

vicky-chan 2022-2-13 05:16

"酒飲咗落自己肚,先係自己嘅"
100%同意...............:loveliness:

Bowmorepx 2022-2-13 11:34

日威拎黎飲,證明你有錢
拎黎儲當投資,一定要識得走。
日威自己都狂起廠,供應會越來越多。 買日威D人,你見係飲定儲定炒呀?
投資冇野係只升不跌。
fusion , signet , kavalan solist, 呢三支都係高cp 之選。fusion同kavalan 係辣得黎有層次,同入門12年既得個辣字唔同。所以就算高酒精度,都唔會覺得好難飲。
温馨提示,卡化撚D sherry 係苺味向。 唔係朱古力向。

蝴蝶陣營 2022-2-13 12:11

[quote]原帖由 [i]Bowmorepx[/i] 於 2022-2-13 11:34 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545482740&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
日威拎黎飲,證明你有錢
拎黎儲當投資,一定要識得走。
日威自己都狂起廠,供應會越來越多。 買日威D人,你見係飲定儲定炒呀?
投資冇野係只升不跌。
fusion , signet , kavalan solist, 呢三支都係高cp 之選。fusion同kavalan 係辣得黎有層次,同入門12年既得個辣字唔同。所以就算高酒精度,都唔會覺得好難飲。
温馨提示,卡化撚D sherry 係苺味 ... [/quote]
唔買天價的日威,輸的機會應該比較低,2K一支的日威,如果真系跌價,開來飲都仲OK

聖手 2022-2-14 09:37

[quote]原帖由 [i]Bowmorepx[/i] 於 2022-2-13 11:34 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545482740&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
日威拎黎飲,證明你有錢
拎黎儲當投資,一定要識得走。
日威自己都狂起廠,供應會越來越多。 買日威D人,你見係飲定儲定炒呀?
投資冇野係只升不跌。
fusion , signet , kavalan solist, 呢三支都係高cp 之選。fusion同kavalan 係辣得黎有層次,同入門12年既得個辣字唔同。所以就算高酒精度,都唔會覺得好難飲。
温馨提示,卡化撚D sherry 係苺味 ... [/quote]
又學到嘢, 🙏🙏🙏

[[i] 本帖最後由 聖手 於 2022-2-14 09:40 AM 編輯 [/i]]

sumsamxo 2022-2-14 12:11

[quote]原帖由 [i]Bowmorepx[/i] 於 2022-2-13 11:34 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545482740&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
日威拎黎飲,證明你有錢
拎黎儲當投資,一定要識得走。
日威自己都狂起廠,供應會越來越多。 買日威D人,你見係飲定儲定炒呀?
投資冇野係只升不跌。
fusion , signet , kavalan solist, 呢三支都係高cp 之選。fusion同kavalan 係辣得黎有層次,同入門12年既得個辣字唔同。所以就算高酒精度,都唔會覺得好難飲。
温馨提示,卡化撚D sherry 係苺味 ... [/quote]
支酒我九年前買$3500,但以九年前用 $3500買支無嘜人識嘅日本可以話貴,我不是有錢人,我之前多上酒網走咗潮流之前,就會買到平嘢,當炒嘅威以 M仔最癲,只要係 Limited Edition 大多數有升無跌,當然炒威要有臺灣人幫手炒先會升,台灣人飲威及炒威比香港人叻好多。

蝴蝶陣營 2022-2-14 13:06

[quote]原帖由 [i]sumsamxo[/i] 於 2022-2-14 12:11 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545521094&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

支酒我九年前買$3500,但以九年前用 $3500買支無嘜人識嘅日本可以話貴,我不是有錢人,我之前多上酒網走咗潮流之前,就會買到平嘢,當炒嘅威以 M仔最癲,只要係 Limited Edition 大多數有升無跌,當然炒威要有臺灣人幫手炒先會升,台灣人飲威及炒威比香港人叻好多。 [/quote]
邊枝酒3500

sumsamxo 2022-2-14 15:23

[quote]原帖由 [i]蝴蝶陣營[/i] 於 2022-2-14 01:06 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545522526&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

邊枝酒3500 [/quote]
支輕井澤

kleu2582 2022-2-14 15:36

[quote]原帖由 [i]sumsamxo[/i] 於 2022-2-14 03:23 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545526361&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

支輕井澤 [/quote]
味道如何?

蝴蝶陣營 2022-2-14 15:40

[quote]原帖由 [i]sumsamxo[/i] 於 2022-2-14 03:23 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545526361&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

支輕井澤 [/quote]
輕井澤支支都貴

聖手 2022-2-14 15:48

[quote]原帖由 [i]sumsamxo[/i] 於 2022-2-14 03:23 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545526361&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

支輕井澤 [/quote]
等C兄報告

華爾街之狼 2022-2-14 16:56

[quote]原帖由 [i]sumsamxo[/i] 於 2022-2-14 12:11 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545521094&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

支酒我九年前買$3500,但以九年前用 $3500買支無嘜人識嘅日本可以話貴,我不是有錢人,我之前多上酒網走咗潮流之前,就會買到平嘢,當炒嘅威以 M仔最癲,只要係 Limited Edition 大多數有升無跌,當然炒威要有臺灣人幫手炒先會升,台灣人飲威及炒威比香港人叻好多。 [/quote]
3500蚊買到任何的SINGLE CASK已經算便宜,雖然對比番當年有年份只係800-2000左右,但SINGLE CASK原桶原汁原味係頂級飲家追逐的珍品。

蝴蝶陣營 2022-2-14 17:08

[quote]原帖由 [i]華爾街之狼[/i] 於 2022-2-14 04:56 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545529076&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

3500蚊買到任何的SINGLE CASK已經算便宜,雖然對比番當年有年份只係800-2000左右,但SINGLE CASK原桶原汁原味係頂級飲家追逐的珍品。 [/quote]
格蘭利威支15年限量版single cask 都2400左右

華爾街之狼 2022-2-14 18:43

[quote]原帖由 [i]蝴蝶陣營[/i] 於 2022-2-14 05:08 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545529401&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

格蘭利威支15年限量版single cask 都2400左右 [/quote]
利威15年本身都唔貴,SINGLE CASK都唔會好貴,不過可能升值能力麻麻,高年份就搶手。
我見有枝GLEN CASTLE (IB) MACALLAN 12年SINGLE CASK都係賣2000蚊,年年都出450-500枝,有個靚木盒,買來玩下無妨,高興時飲咗佢算。😂

蝴蝶陣營 2022-2-14 18:51

[quote]原帖由 [i]華爾街之狼[/i] 於 2022-2-14 06:43 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=545532057&ptid=30420354][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

利威15年本身都唔貴,SINGLE CASK都唔會好貴,不過可能升值能力麻麻,高年份就搶手。
我見有枝GLEN CASTLE (IB) MACALLAN 12年SINGLE CASK都係賣2000蚊,年年都出450-500枝,有個靚木盒,買來玩下無妨,高興時飲咗佢算。😂 [/quote]
真系想升值買麥卡倫出o的限量版酒就得,平平地玩下classic cut,concept 果o的就OK

雨中會希望 2022-2-17 11:42

網上價錢唔可以作準嘅,仲要睇市場

宅男的救贖 2022-3-15 13:53

抵到爛呀

聖手 2022-4-20 23:54

Signatory選桶麻麻地好飲

ruoock92 2022-4-22 20:24

的確好少見
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