查看完整版本 : 【手撕吐司】只需一次發酵,細膩拉絲,手撕超過癮,強烈推薦!

yucuisine 2022-6-23 19:17

[url=https://youtu.be/aDI_JBbpnow]https://youtu.be/aDI_JBbpnow[/url]

材料:(450g吐司盒,尺寸20x10x10cm)

270克高筋面粉
30克糖
25克奶粉
50克冰牛奶
55克雞蛋液
75克鮮奶油
30克煉乳
10克新鮮酵母(或3克耐高糖乾酵母)
3克鹽

將烤箱預熱至 200C/390F
下層烤架,烘烤 35 分鐘

[attach]13376734[/attach]
[attach]13376735[/attach]
[attach]13376736[/attach]

ksuccess 2022-6-27 16:07

[quote]原帖由 [i]yucuisine[/i] 於 2022-6-23 19:17 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=549653612&ptid=30634858][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
https://youtu.be/aDI_JBbpnow

材料:(450g吐司盒,尺寸20x10x10cm)

270克高筋面粉
30克糖
25克奶粉
50克冰牛奶
55克雞蛋液
75克鮮奶油
30克煉乳
10克新鮮酵母(或3克耐高糖乾酵母)
3克鹽

將烤箱預熱至 200C/390F
下層烤架,烘烤 35 分鐘

[img]https://img.discuss.com.hk/d/attachments/day_220623/20220623_bab5a094bb3a185d333cIuEPAfKZz2x8.jpg[/img] [/quote]
睇落好柔軟
頁: [1]
查看完整版本: 【手撕吐司】只需一次發酵,細膩拉絲,手撕超過癮,強烈推薦!