彩色的無常 2022-8-1 17:30
因為最近腸胃不是太好，所以係屋企煲咗粥暖暖胃，順便清下腸胃。再試下用剛剛收到discuss活動送嘅黑松露菌醬，睇吓會唔會有驚喜！
上網搵到瑤柱粥做法，見其他人會落瘦肉/肉碎/ 粟米令個粥好食啲，但我真係消化不良，今次簡單啲，只落瑤柱：
「瑤柱粥」做法如下：
1. 隔晚將瑤柱加水浸過面，浸一晚後拆絲，連水備用。
2. 米先浸半小時，隔去水分，下鍋煲之前加少許油拌勻。
3.煲水，先加入瑤柱（連同所浸的水）和果皮；煲至大滾後加入米，不要蓋上蓋，持續大火，再次煲滾後收中火煲15分鐘，然後熄火焗10分鐘。
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懶人煲粥，直接用電飯煲嘅煲粥mode , 等一個鐘就食得！
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軟綿綿啲白粥就大功告成！！
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再落左一茶匙嘅黑松露，豐富一下粥嘅味道，估唔到有「驚喜」 原來好好食👍我一口氣食左兩碗，夾埋瑤柱食好似帶出左瑤柱嘅味道，有提升左鮮味～
原來咁黑松露醬咁好用，之後煮餸再試下黑松露菌醬唔同嘅嚐試先得！
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大家都可以參考試吓 :smile_o12: