WinneKwan88 2022-9-5 15:51
[url=https://youtu.be/aXC3Exz8HJI]https://youtu.be/aXC3Exz8HJI[/url]
芥末沙拉雞球 Deep Fried Chechen In Wasabi Sauce
材料：-
雞腿肉(切塊)........530g
蒜蓉......................3瓣
雞蛋......................1隻
木薯粉..................2.5湯匙
日式醬油...............2湯匙
清酒......................1.5湯匙
薑蓉......................1.5茶匙
糖..........................1/2茶匙
黑胡椒碎...............1/2茶匙
已烤黑芝麻.......….少許
青芥末沙拉醬材料：-
蛋黃醬.................3湯匙
青芥末.................2茶匙
練乳..................…1/2茶匙
做法：-
1. 將所有芥末沙拉醬材料混合備用。
2. 雞腿肉切塊，加入蒜蓉、薑蓉、醬油、清酒、糖、黑胡椒碎、雞蛋拌勻，醃味20分鐘。
3. 將已醃入味之雞塊沾上木薯粉，放入熱油鍋內煎熟拿出，然後與芥末沙拉醬拌勻，最後撒下已烤黑芝麻便可。