aiiijima 2022-10-7 19:15
闊別近3年，終於可以再度踏足泰國。
好掛住d ahan thai， 適逢有張機票未用，泰銖又跌倒阿媽都唔認得（記得2012年第一次踏足曼谷，1港幣連兌4都無:smile_42:），梗加係二話不説，出發。
物事人非，曼谷已經變得不一樣了。
酒店好多服務都cut左，免費酒店shuttle無了。
exec lounge再無早餐，要落樓下餐廳同其他walk in客逼。
仲有排數，轉頭先講啦。
去片。
一早起身，首先轉酒店，一貫作風，早上8點去check in。
但今次房間未執好。
唔要酒店早餐的好處就係可以外出用早餐。
酒店門口有巴士，等一陣已有車之前係等餐死。
好多店鋪都無左，好在我認得路，順利落車。
行下行下，未見到。
以爲今日無開還是執左？
擔心ing。。。
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終於見到，開心。
舊式茶室格局，對版。:smile_38:
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又係開心累事。
唔記得左係要叫豉油炒貴刁，叫左個泰式滑蛋河。
照殺啦。
熱滕騰上座，點都唔會差。
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再叫豉油炒貴刁，好潮州式，少甜夠鑊氣。
完全唔係星加坡個只死甜炒河可以比擬。
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食完飽飽，外賣個貴刁去答謝酒店經理。
好感動，戴住口罩都認得出禾，仲幫我安排住開間房。
價錢絕對唔算平，60銖一碟，但鬼叫佢名堂夠響，唔順路都去食。
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滿意離開。
aiiijima 2022-10-9 09:55
繼續揾食。
除了比較平民的味道，還有比較少遊客，尤其香港遊客鮮少會光顧的架步，是我的目標。
除了貪夠靜（靜真係好重要），味道亦會較上乘，因爲師傅通常係老店坐鎮。
一早來到，無幾多客。
呢簡餐廳定位好怪，早上有西式糕點，但之後就係正宗泰式料理。
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今次叫綠咖喱，奉送埋木瓜沙律（somtam）。同糯米飯（用意再清楚不過，糯米飯解辣好幫手）。
既然有糯米飯，就不再點kanom jin了。 （見到有個post，有人問綠咖喱配米粉？我想笑。可能下一句係：唔係配roti咩？）
somtam可以五花八門，可惜我不太喜歡。
綠咖喱今次無甘辣，其實有時個師傅會好重手。
可以揀雞，牛或豬。
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炸河蝦配羅望子醬，個精彩之處除了蝦肉彈牙，蝦膏就係神來之筆。
食完個蝦肉再吮埋個蝦頭。
次次來都會叫，尤其係中午機，一早過來食lunch，甘就不會蝕一餐。
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呢個時段，人地食早餐，我食午飯。
酒店送既早餐，我就更早落去食2個煎太陽蛋便算了。
因爲大圍野，唔慌好得去邊。
aiiijima 2022-10-9 10:18
令我日夜牽掛的一道菜，趁一個百無聊賴的下午過來吃。
同樣地，餐廳好空曠，得一臺客，正中下懷。
裝修十年如一，我媽反而唔中意呢間，可能無tuk tuk車出車人，無得扮大爺。
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我認爲呢間的首本名菜，班蘭葉包雞。
無一間做得好過佢，無一次曾經令我失望過。
鷄肉夠juicy，還有悠悠的班蘭葉香氣。
配以甜得令人心花怒放的濃稠醬汁，再多我也吃得下。
酒店阿姐話呢味菜不易揾，佢對上一次食已經係在澳洲讀書時。
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再來另一道，蟹肉紅咖喱。
唔好浪費d咖喱汁，來一大兜白飯佐餸。
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美食是我游曼谷的動力，泰國除了曼谷，其他地方沒興趣也不會去。
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aiiijima 2022-10-10 17:51
有想過唔去，但始終係幫襯最多次數既美食。
有時會連續3日去食。
由街邊檔做到入舖，街邊檔其實都有keep住做，但我就中意吹住冷氣食lo。
唔覺意俾太子女見到，又係隔住個面罩都認到我。:smile_13:
例牌又係幫我加大粉絲，再安排樓上雅座。
識人好過識字。
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aiiijima 2022-10-10 17:57
得獎名店，大大話話我都幫襯左成7-8年。
沒有花哨的一道菜，盡顯功夫。
每一塊拆出來的蟹肉丁，有方糖般大細。
吃起來特別爽。
微微咖喱味，不枉鎮店名菜。
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又係每次必點，呢間的蒜米河蝦，堪稱一絕。
蝦頭內滿滿的蝦膏，一個字甜。
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加價了，埋單1000baht，今次仲無點到蟹肉煎蛋。
aiiijima 2022-10-10 18:06
最討厭的一個地方，除左焗，熱，仲要多人。
但爲了佢，點都要去一趟。
好耐無來過，靠依稀印象摸過來，好在記憶未退。
見到個招牌，我同泰國朋友都不約而同狂笑。:lol
豬都做到個廚司，而且仲有只蜜蜂。
因爲moo ping太甜，連蜜蜂都吸引過來。
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如果你以爲我係去買moo ping，甘就錯了。
雖然我都中意moo ping，但呢間未算最好。
最好係街邊檔，要夜晚先開的。
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我的目標出現了，namprik king。
出奇地辣，送飯出奇地好味。
肥瘦豬肉剁碎，再加上鹹蛋黃，配以特別配方的辣椒油炒成。
每次必掃幾罐返歸。
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大橋上一人 2022-10-13 09:05
[quote]原帖由 [i]aiiijima[/i] 於 2022-10-10 17:57 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=552782283&ptid=30802127][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
得獎名店，大大話話我都幫襯左成7-8年。
沒有花哨的一道菜，盡顯功夫。
每一塊拆出來的蟹肉丁，有方糖般大細。
吃起來特別爽。
微微咖喱味，不枉鎮店名菜。
[img]https://img.discuss.com.hk/d/attachments/day_221010/20221010_8448cc9283c442e1eb29g7YZZVfX7wnZ.jpg[/img]
又係 ... [/quote]
大大舊蟹肉，睇見都流口水。
師兄，方唔方便講間餐廳名及位置？
aiiijima 2022-10-13 17:56
疫情前無間斷去曼谷，從來未見過如此蒼涼的景象。
似乎曼谷還要一段很長的時間才能回氣。
現在連泰國人都要去日本玩，似乎日本的吸引力更強大。
日本有個新聞節目，有對英國新婚夫婦，原本計劃來泰國，聽到日本開放自由行，二話不説即刻改變計劃。
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aiiijima 2022-10-13 18:08
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去得戲院，當然係睇戱啦。
唔通跟住善稿去買蒙面超人咩;P
呢出哈利波特，我想睇好耐好耐，有傳係系列作最強。
我本身就中意第一集，始終呢d細路戱，係home alone個導演先駕馭得掂。
第三集主要想知華納心想咩。揾個拍咸片既導演來。
唔信的話，請看y tu mama tambien 衰仔失樂園。
中意睇戱，住曼谷係不錯。
戱飛唔係太貴，多選擇。
上次竟然上老貝既戲夢巴黎，即刻買機票飛去曼谷睇。
aiiijima 2022-10-13 18:44
左cut右cut，有一段長時間都無必要住太好的酒店。
最直接就反映係餐桌上。
放眼望去，都無咩人。
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欣慰，有egg benedict。
今次係記得落火腿。:smile_39:
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成個餐廳無樣好食，炒通菜都殺啦。
以前係exec lounge食早餐，會專登幫我準備咖喱，配naan餅。
今時唔同往日，好在早餐送既。
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大橋上一人 2022-10-14 16:11
[quote]原帖由 [i]aiiijima[/i] 於 2022-10-10 17:57 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=552782283&ptid=30802127][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
得獎名店，大大話話我都幫襯左成7-8年。
沒有花哨的一道菜，盡顯功夫。
每一塊拆出來的蟹肉丁，有方糖般大細。
吃起來特別爽。
微微咖喱味，不枉鎮店名菜。
[img]https://img.discuss.com.hk/d/attachments/day_221010/20221010_8448cc9283c442e1eb29g7YZZVfX7wnZ.jpg[/img]
又係 ... [/quote]
多謝樓主師兄 pm 指點迷津，間店有其他分店，唔知是否每間分店水準都一樣，還是師兄幫襯依間水準特別好？
aiiijima 2022-10-14 18:47
[quote]原帖由 [i]大橋上一人[/i] 於 2022-10-14 16:11 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=552889409&ptid=30802127][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
多謝樓主師兄 pm 指點迷津，間店有其他分店，唔知是否每間分店水準都一樣，還是師兄幫襯依間水準特別好？ [/quote]
最靠得住個間應該係總店，係近住rayong市外的海灘，我未去過。
其他曼谷分店我覺得都有一定水準。
[[i] 本帖最後由 aiiijima 於 2022-10-14 18:55 編輯 [/i]]
aiiijima 2022-10-16 09:49
呢間係學校區的小店，主打東北菜。
雖然店面非常不起眼，但客似雲來，來遲少少，分分鐘賣曬。
由於時間有限，今次選擇外賣個炭燒豬頸肉。
今日有少少失望，唔係好夠肥。
係香港我基本上唔會食叉燒。
d所謂肥叉，柴到%%&*。
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aiiijima 2022-10-16 09:58
喜出望外，今次夾到monthong口味。
當然如果係芒果之王oklong，我都會收貨。
但好似不易遇上。
好多配搭玩法，唔會一次過叫6球，然後球球都無特色。
就算係榴蓮口味，但都有好多variant可以配搭。
左中右分別係鹹蛋金枕頭，choc truffles金枕頭，及原味金枕頭。
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j4jerry 2022-10-16 15:12
[quote]原帖由 [i]aiiijima[/i] 於 2022-10-7 19:15 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=552698794&ptid=30802127][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
闊別近3年，終於可以再度踏足泰國。
好掛住d ahan thai， 適逢有張機票未用，泰銖又跌倒阿媽都唔認得（記得2012年第一次踏足曼谷，1港幣連兌4都無:smile_42:），梗加係二話不説，出發。
物事人非，曼谷已經變得不一樣了。
酒店好多服務都cut左，免費酒店shuttle無了。
exec lounge再無早餐，要落樓下餐廳同其他walk in客逼。
仲有排數，轉頭先講啦。 ... [/quote]
師兄，方唔方便 PM 全部餐廳名及位置, 我貪心少少 ... :smile_40:
filipino- 2022-10-16 19:03
有冇好介紹鴨腩的好去處？
miuup 2022-10-18 07:38
[quote]原帖由 [i]aiiijima[/i] 於 2022-10-9 09:55 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=552740186&ptid=30802127][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
繼續揾食。
除了比較平民的味道，還有比較少遊客，尤其香港遊客鮮少會光顧的架步，是我的目標。
除了貪夠靜（靜真係好重要），味道亦會較上乘，因爲師傅通常係老店坐鎮。
一早來到，無幾多客。
呢簡餐廳定位好怪，早上有西式糕點，但之後就係正宗泰式料理。
[img]https://img.discuss.com.hk/d/attachments/day_221009/20221009_315d892372df74d1488bcKr4ssq68YVz.jpg[/img] ... [/quote]
師兄，見到想食，非常吸引，可否 PM 全部餐廳名及位置給我，謝
aiiijima 2022-10-22 09:10
想食芒果，真係唔使買。
酒店自會送上。
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屈指一數，應該住過不下50晚。
能夠住返同一間房，感覺特別好。
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特別喜歡呢個方向，對住chitlom。
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華燈初上，個景即刻精神曬。
向住另一個方向，你住埋我個份。
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aiiijima 2022-10-22 09:22
好既野，一個已經夠。
貴精不貴多。
泰國好多景點都有種俗不可耐的感覺，有時係人爲（例如係大皇宮外成日呃人話大皇宮無開的tuk tuk司機），非戰之罪。
wat arun係我唯一每次都會去既地方。
一等就等咗6年，終於等到令我滿意的黃昏。
始終比香港強，香港連一個似樣d供人免費影出色黃昏的地方都無。:smile_42:
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[[i] 本帖最後由 aiiijima 於 2022-10-22 09:23 編輯 [/i]]
aiiijima 2022-10-23 09:58
無記錯應該係舊年book落呢間酒店。
當然係跳樓價，連稅都唔使1500銖，差不多係平時既6折。
難能可貴，幾次寫email求改期，酒店都無要求補差價。
但房間質素係keep到。
唯一投訴係離BTS要行一段路。
發現原來曼谷市中心都將會有ikea啦。
講好玩，曼谷同日本任何一個地方差幾百萬條街。
但講抵玩，就一定係曼谷，曼谷酒店真係跳樓價，根本無太多遊客返來。
日日睇曼谷郵報，都知泰國的吸引力有限。
去Big C望下，8-9成星加坡、馬拉遊客。
日本復蘇得特別快，一個月間，酒店加咗50%-300%不等，book遲d都無房。
識得book，曼谷到現在還是很多價廉物美的酒店，任君選擇。
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aiiijima 2022-10-27 10:42
去曼谷次數太多，多到已經數不清。
我情願密密去，好過一次過去一兩個月。
無謂。
你會唔會一餐食一個禮拜的分量，呢d叫囫圇吞棗。
只係不斷逼自己去完，完全無消化。;P
對比最新的BTS車飛同舊版本，已經去了寫實風格，轉咗學生設計圖。
但我對呢d設計真係麻麻地。
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已經數不清去過的次數，儲落太多車飛。
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唯一一張單程飛，反而唔係買既，係泰國政府免費派的。
設計貫徹“醜樣式樣”的宗旨。
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如果唔係背後呢個路綫圖，可能一早丟左。
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sams88 2022-10-28 03:04
[quote]原帖由 [i]aiiijima[/i] 於 2022-10-10 17:57 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=552782283&ptid=30802127][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
得獎名店，大大話話我都幫襯左成7-8年。
沒有花哨的一道菜，盡顯功夫。
每一塊拆出來的蟹肉丁，有方糖般大細。
吃起來特別爽。
微微咖喱味，不枉鎮店名菜。
[img]https://img.discuss.com.hk/d/attachments/day_221010/20221010_8448cc9283c442e1eb29g7YZZVfX7wnZ.jpg[/img]
又係 ... [/quote]
Hello 可唔可以pm店名及地址。謝謝
晴朗心 2022-11-2 18:30
樓主，各美食可否開名呀，唔該😅
aiiijima 2023-3-3 18:15
水仙芒，已經去到汎濫的地步，全年都有供應。
基本上如果唔係當造（3-5月），我已經唔會買。
普通到唔恨，而且個種甜好artificial。
幾年前，酒店職員已經介紹我食其他品種。
朋友亦介紹其他味道更好的品種。
疫情前，年頭就keep住line個檔主，問下幾時上市。
今次闊別多年，line已經聯絡不上檔主，經過特登行過去望下，意外發現“有”。
檔主切一粒讓我試食。
OMG，甜到無法形容。
未有飯落肚，即叫一盒芒果糯米飯外賣。
另外再要多2 kilo 帶返香港（熟的快，未敢買太多）。
Total 埋單400銖，感覺上無加價。
米芝蓮手冊有如此形容，大意如下：
大部分的泰國民衆對香甜多汁的水仙芒非常熟悉（全年都吃得到），但老饕對於外皮呈淺黃色的這個芒果品種更爲追捧。
雖然較多纖維，但是香氣更加濃鬱。
我個人的點評，除了果香濃鬱，果肉食起來有酒的香氣，甜也甜得令人髮指，不是水仙芒那種貨色可以比擬。
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[[i] 本帖最後由 aiiijima 於 2023-3-3 18:16 編輯 [/i]]
aiiijima 2023-5-3 19:41
今日最後一日。
今次旅途很幸遇上榴蓮buffet。
以前有試過酒店，但非常之後悔。難食。
場地系siam站，非常之就腳。
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我有M Card，門票有折扣。
抵。
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場地有風扇，唔會太熱。
[attach]14243239[/attach]
除了7種榴蓮品種，還有任飲椰青，水果有大樹菠蘿，山竹，龍宮果，紅毛丹，芒果。全部任食，限時60分鐘。
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而吸引我的最大賣點就是khan yao （港譯：長柄）。
特色系超級creamy，味道濃郁。
食過khan yao，我覺得貓山王根本系垃圾。
難怪最靚的泰國榴蓮價錢可以上千。
由頭到尾主攻khan yao，開頭有拎一包金枕頭，食兩啖已放棄，太硬身。
最後好似食咗大概10包khan yao，少許山竹。好飽好飽。
唔敢食jackfruit，好風。
出年有機會再見。
[attach]14243236[/attach]
[attach]14243241[/attach]
以上。
為香港人鼓掌 2023-5-3 21:51
[quote]原帖由 [i]aiiijima[/i] 於 2023-5-3 19:41 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=558041019&ptid=30802127][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
今日最後一日。
今次旅途很幸遇上榴蓮buffet。
以前有試過酒店，但非常之後悔。難食。
場地系siam站，非常之就腳。
[img]https://img.discuss.com.hk/d/attachments/day_230503/20230503_4956fdfb1586d099fa479AKr2bEo12Xn.jpg[/img]
我有M Card，門票有折扣。
抵。 ... [/quote]
今趟, 逗留嚮泰國幾耐？
Silver.chow 2023-5-5 07:07
可以pm share 美食地址嗎？我星期六出發喇。。 thanks 🙏
aiiijima 2023-5-5 10:05
[quote]原帖由 [i]為香港人鼓掌[/i] 於 2023-5-3 21:51 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=558044444&ptid=30802127][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
今趟, 逗留嚮泰國幾耐？ [/quote]
依舊是2日2夜，好難會用大假去曼谷。
aiiijima 2023-5-5 11:59
如果有人話我知想移居或去泰國常住，我會會覺得佢精神有問題。
除了恐怖到令人想死的水災，仲有無時無刻困擾住曼谷，清邁等地的霧霾。
未出發前，我亦好擔心霧霾。
仲有酒店話上星期曼谷差不多有接近40度左右的氣溫。
呢d氣溫你地慢慢去潑水降溫，唔使預我。:smile_43:
2月底去過曼谷，本以為宵夜去食moo ping。
出發前當然叫酒店打去問，唔係咁蠢走去摸門釘下？
結果回報賣曬。:smile_42:
原來改咗營業時間，由夜晚11點改去早上6點開檔。
連地點都搬埋，搬到無雷公咁遠。
完全無邏輯可言，呢d地方住落，想唔發神經都難。
d人日日系度挑戰你的容忍度。
臨出門再叫酒店call個檔主，結果無人聽。
酒店打上來話放棄，當然系逼繼續打。
結果有人接，今日有開。
你話啦。
想唔激死都好難。
出門時雨開始，好在唔係水災級大雨。
落車後要行半個鐘頭，呢d地方公開也沒什麼，難道會有人想去？
雨停了，但地上滑滑的。
[attach]14247326[/attach]
對版，肥佬moo ping。
今日有幸見到本尊。
[attach]14247325[/attach]
炭燒豬肉串, 剛剛燒起，即場就食。
畢竟昨日午餐晚餐都無食。
[attach]14247327[/attach]
本來買三串，但太好食，結果再encore多2串。:smile_40:
記得以前宵夜，系10串10串買。
[attach]14247323[/attach]
交通不便。
曼谷市中心，鬼影都無。
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為香港人鼓掌 2023-5-6 03:25
[quote]原帖由 [i]aiiijima[/i] 於 2023-5-5 11:59 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=558082475&ptid=30802127][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
如果有人話我知想移居或去泰國常住，我會會覺得佢精神有問題。
除了恐怖到令人想死的水災，仲有無時無刻困擾住曼谷，清邁等地的霧霾。
未出發前，我亦好擔心霧霾。
仲有酒店話上星期曼谷差不多有接近40度左右的氣溫。
呢d氣溫你地慢慢去潑水降溫，唔使預我。:smile_43:
2月底去過曼谷，本以為宵夜去食moo ping。
出發前當然叫酒店打去問，唔係咁蠢走去摸門釘下？
結果回報賣曬。 ... [/quote]
點解你講嗰啲水災、霧霾、高温, 我未聽過“泰國通”呻過？肯定係你愛泰國唔夠~