班章 2023-1-14 09:07
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自古以來,在普洱茶版圖上,云南三大普洱茶主產區中重在版納茶區,而版納茶區又以古六大茶山為核心茶區。所謂“古六大茶山”,即易武古茶山(曼撒古茶山)、倚邦古茶山、革登古茶山、莽枝古茶山、蠻磚古茶山、攸樂古茶山。
[b]1、易武古茶山(曼撒古茶山)[/b]
易武茶,是目前古六大茶山中生態環境最佳的產地。
在古六大茶山體系中,時而是“曼撒古茶山”,時而是“易武古茶山”。曼撒古茶山本是易武茶區史上最為熱門茶葉集散地交易中心。只因幾次“火災”原因,毀去了。后來,漸漸地被“易武古茶山”所取代。
從茶葉產地面積來看,“易武古茶山”所占有的茶山面積遠遠大于“曼撒古茶山”,並包含了“曼撒古茶山”所有茶葉產區的面積。
從茶葉的口感來看,曼撒茶是真正的純粹的易武味道,因為厚重的歷史感和深重的滄桑感,總是給人一種豐富飽滿的滋味,曼撒茶香揚水柔,在香甜茶系中最具特色,品飲時舌面和上顎中后段香氣飽滿,韵長,甘韵可擴展至兩頰,味道較易武其它茶區稍苦,但在苦的同時能保持高揚的甜味,非常具有特色。
此外,目前比較熱門的易武茶小產區有“七村八寨”,以及天門山、同慶河、百花潭、薄荷糖等地。
[b]2、倚邦古茶山[/b]
倚邦古茶山茶葉貴在曼松茶。
曼松茶之所以貴,這是有原因的,一是茶葉品質確實好,二是還有一定的歷史原因,在史上也堪稱“貢茶”,或有這一說。
從產區來看,倚邦的主要產茶山頭有:曼松、嶍崆、架布、曼拱等,曼松肯定是大家最熟悉的,清朝時貢茶就出自曼松,曼松茶獨具特色,今天的曼松依然在普洱茶界擁有極高的地位。
此外,倚邦中小葉種茶(業界稱之為貓兒朵茶)類,更是以其獨特的香型著稱,口感較窄,上顎香甜感足,蜜香為主,花香幽然,滋味稍苦,舌面中后段帶有非常馥郁的甘韵,品飲感極為舒適。
[b]3、革登古茶山[/b]
革登茶口感,革登古茶園是大小葉種混生,口感有非常獨特強烈的山野花韵,苦澀比較弱,回甘生津非常好,明快鮮爽,花香馥郁,湯質順滑細膩。
[b]4、莽枝古茶山[/b]
莽枝古樹茶的特點,湯色深邃濃郁,新茶即顯現出金黃湯色,入口苦澀重,但化的非常快,滋味猛烈,茶氣強,回甘生津迅猛,香氣清新怡人。
[b]5、蠻磚古茶山[/b]
蠻磚地區古樹茶的特點,和古六大茶山中的其它茶山相比,蠻磚茶和曼撒的口感相近一些,條索色澤較深,口感厚實,滋味濃烈,湯質飽滿,香氣沉穩下沉,這是它和易武、曼撒的區別,前者香氣高揚,蠻磚則香氣濃厚下沉,有獨特的山野氣韵。
[b]6、攸樂古茶山[/b]
攸樂古樹茶特點,外形條索緊實,油潤顯毫,茶湯清亮瑩黃,香氣清香,總體偏柔和清潤,比較明快,滋味濃醇回甘,生津持久綿潤,回韵悠長。
肥雄1968 2023-1-14 12:11
版納......普洱茶中的 波爾多:fst_011:
班章兄要努力收集:smile_o12:
大鄉裏 2023-1-15 08:04
[quote]原帖由 [i]R.Man[/i] 於 2023-1-15 01:14 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=555254483&ptid=30948377][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
瀾滄江流域,靚茶多,等待樓主班章哥去發掘。 [/quote]
時間+金錢+興趣,最后還是茶的來源真偽
R.Man 2023-1-15 09:13
[quote]原帖由 [i]大鄉裏[/i] 於 2023-1-15 08:04 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=555257021&ptid=30948377][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
時間+金錢+興趣,最后還是茶的來源真偽 [/quote]
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好,花多咗時間金錢,生活上的多彩茶文化,買到水流流的茶是極少數的。
開拆了剩下半餅的易武古樹茶(2014年)
g7a15f3d39ff7 2024-8-15 16:35
感謝分享!:smile_o12: