kongdinqingge 2023-5-12 00:32
自己炸定買返來?
岑岑豬 2023-5-27 19:25
係咪自己醃:smile_41::smile_41:
足夠樸素的海帶 2023-5-27 23:27
炸雞排其實好簡單架
買返雞大腿肉或者雞脯肉
買好奧爾良醃料粉
買好起酥粉
備好豬油 或者花生油
1.雞脯肉或者雞大腿肉 洗淨（2快）
2.奧爾良醃製粉（20克）
3.雞肉改刀正6后6刀（方便入味）
4.拿個盆 放入雞排 用醃製粉均勻裹上
5.用保鮮膜蓋上 放入凍櫃保鮮6-8小時
6.拿出起酥粉 能蓋過肉嘅量就得
7.放入醃製好嘅雞肉，均勻裹上起酥粉後放入乾淨d水過一遍即刻拎出嚟
8.從水入面拎出嚟後再重新裹粉 裹一遍甩 再繼續裹一遍 再甩 記得要對住物體拍打甩 重複三遍
9.下鍋炸 油溫180° 6分鐘 即可
頭先加盟做正新雞排嘅秘方
kongdinqingge 2023-5-29 00:08
[quote]原帖由 [i]抽水豆腐[/i] 於 2023-5-12 12:36 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=558268872&ptid=31118339][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
自己炸既，哈哈😄⋯⋯ [/quote]
自己整, 成品好有水準喎。
LuckyStar888 2023-5-30 22:26
的確很不錯啊