東方紅 2023-5-26 11:17
我一直都認為，食紅荳冰，同涼粉冰，一定要用刨冰至好食嘅，唔知係咪細個時嘅心理作用，而家茶記或者連鎖，嗰啲紅荳冰，用冰塊，真係食到咀到歪埋，完全唔係個種味道，細個時刨刨冰混了花奶及糖水，用匙盛起刨冰，放入咀入面再啜，簡直人間美食，用冰塊，啲糖及奶一早都唔黐，冇咗嗰種感受，為咗呢種口感，去買咗個新玩具：刨冰機。
涼粉紅豆刨冰，但冰仍覺刨得太幼，太滑，好快溶，用嚟做砂冰更佳。;P
apple_green 2023-5-26 11:22
[quote]原帖由 [i]東方紅[/i] 於 2023-5-26 11:17 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=558629496&ptid=31144400][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
我一直都認為，食紅荳冰，同涼粉冰，一定要用刨冰至好食嘅，唔知係咪細個時嘅心理作用，而家茶記或者連鎖，嗰啲紅荳冰，用冰塊，真係食到咀到歪埋，完全唔係個種味道，細個時刨刨冰混了花奶及糖水，用匙盛起刨冰，放入咀入面再啜，簡直人間美食，用冰塊，啲糖及奶一早都唔黐，冇咗嗰種感受，為咗呢種口感，去買咗個新玩具：刨冰機。
涼粉紅豆刨冰，但冰仍覺刨得太幼，太滑，好快溶，用嚟做砂冰更佳。;P [/quote]
好靚 :smile_o06:
9個永恆的美人 2023-5-26 12:50
舊時係一大舊冰人手刨的，嗰種冰細時街市常見，放地下直接拖或用麻包袋蓋住保溫😱依家可能衞生問題同麻煩絕跡了，依家有雪櫃自己做，街市都見不到。
司令官 2023-5-26 13:52
花奶真係至愛。
如果自己整，係用碎冰，
一半紅豆蓉一半係粒粒仲正。
東方紅 2023-5-26 14:52
[quote]原帖由 [i]9個永恆的美人[/i] 於 2023-5-26 12:50 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=558631319&ptid=31144400][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
舊時係一大舊冰人手刨的，嗰種冰細時街市常見，放地下直接拖或用麻包袋蓋住保溫😱依家可能衞生問題同麻煩絕跡了，依家有雪櫃自己做，街市都見不到。 [/quote]
以前成大舊雪，響地下拖住行，但從來冇人話唔衛生。
用一個鋁製的盒仔，在雪上不停來回磨擦，不一陣，成個盒仔就載滿了刨冰，細個時覺得很神奇。
9個永恆的美人 2023-5-26 14:58
[quote]原帖由 [i]東方紅[/i] 於 2023-5-26 14:52 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=558633361&ptid=31144400][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
以前成大舊雪，響地下拖住行，但從來冇人話唔衛生。
用一個鋁製的盒仔，在雪上不停來回磨擦，不一陣，成個盒仔就載滿了刨冰，細個時覺得很神奇。 [/quote]
大冰常見於新填地，賣生菓凍飲的，雪插成冰塊，刨就成冰粒，呢啲直接食落肚，就真係有啲風險嘅:lol
東方紅 2023-5-26 15:08
[quote]原帖由 [i]9個永恆的美人[/i] 於 2023-5-26 14:58 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=558633426&ptid=31144400][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
大冰常見於新填地，賣生菓凍飲的，雪插成冰塊，刨就成冰粒，呢啲直接食落肚，就真係有啲風險嘅:lol [/quote]
係呀，冰插，係街市賣魚呀嗰啲先見，用嚟雪魚嘅，插完成碎冰，酒在魚上面，刨冰就直接攞嚟整涼粉、椰汁冰食。:lol
apple_green 2023-5-26 16:03
[quote]原帖由 [i]東方紅[/i] 於 2023-5-26 11:17 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=558629496&ptid=31144400][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
我一直都認為，食紅荳冰，同涼粉冰，一定要用刨冰至好食嘅，唔知係咪細個時嘅心理作用，而家茶記或者連鎖，嗰啲紅荳冰，用冰塊，真係食到咀到歪埋，完全唔係個種味道，細個時刨刨冰混了花奶及糖水，用匙盛起刨冰，放入咀入面再啜，簡直人間美食，用冰塊，啲糖及奶一早都唔黐，冇咗嗰種感受，為咗呢種口感，去買咗個新玩具：刨冰機。
涼粉紅豆刨冰，但冰仍覺刨得太幼，太滑，好快溶，用嚟做砂冰更佳。;P [/quote]
屋企點整刨冰？
東方紅 2023-5-26 16:25
[quote]原帖由 [i]apple_green[/i] 於 2023-5-26 16:03 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=558634375&ptid=31144400][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
屋企點整刨冰？ [/quote]
買咗個刨冰機，好細個，用手搞就得。:lol