查看完整版本 : 法式經典甜品-可麗露 Canelé de Bordeaux┃ 外脆內軟、簡單易做、零失敗

前來一朋友 2024-5-6 23:26

可麗露(法語:cannelé)又譯卡納蕾,有天使之鈴的美名,是一種小型的法式甜點,表層則是硬脆又厚實的褐色焦糖外殼,內部是半融化狀的蛋糕糊,散發著酒香和香草味。
可麗露 Canelé de Bordeaux
材料份量:-
牛奶 Milk - 500ml
雲呢拿條 Vanilla Beans - 1pc
牛油 Butter - 25g
白砂糖 Sugar - 250g
高筋麵粉 Bread Flour - 125g
蛋 Egg - 1pc
蛋黃 Egg Yolks - 2pcs
黑朗姆酒 Dark Rum - 50ml
(可做約12  (5.5cm)模具)
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[url]https://youtu.be/mLzl-YK5Qm8[/url]

kongdinqingge 2024-5-14 00:41

謝謝謝謝可麗露甜品做法

moonly675 2024-5-14 17:50

謝謝分享

qzdq 2024-5-23 00:17

謝謝分享

自動靜靜地白雲 2024-6-13 02:57

謝謝分享

夏日大方的背心 2024-6-24 17:32

謝謝分享

ABCHK 2024-6-29 23:37

謝謝分享
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