友善勤勞的牡蠣 2024-6-12 17:06
收工之後逛逛超市，試吓做一個一人份嘅晚餐。燜花腩配肉碎雜菌有味飯。起筷起筷.......
#五花腩 #紅燒炆腩肉 #肉碎雜菌有味飯 #營養新鮮 #一人晚餐 #快速方便
[[i] 本帖最後由 友善勤勞的牡蠣 於 2024-6-17 13:56 編輯 [/i]]
自動靜靜地白雲 2024-6-13 02:42
[quote]原帖由 [i]友善勤勞的牡蠣[/i] 於 2024-6-12 17:06 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=567013324&ptid=31603457][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
收工之後逛逛超市，試吓做一個一人份嘅晚餐。燜花腩配肉碎雜菌有味飯。起筷起筷....... [/quote]
買返嚟自己叮翻熱佢？
友善勤勞的牡蠣 2024-6-13 09:30
準備時間和製作過程，大概全程45分鐘，
[b]雜菌肉碎飯[/b]，將雜菌切細粒，用蠔油炒一炒30秒，等飯煲開始水滾便和肉碎一同鋪在飯面便可:)
[b]炆腩肉[/b]，其實要先走油撈起，再用南乳炆，到最後收水才放冰糖，上碟前才放老抽上色:smile_o13:
22fly 2024-7-26 16:37
[quote]原帖由 [i]友善勤勞的牡蠣[/i] 於 2024-6-12 17:06 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=567013324&ptid=31603457][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
收工之後逛逛超市，試吓做一個一人份嘅晚餐。燜花腩配肉碎雜菌有味飯。起筷起筷.......
#五花腩 #紅燒炆腩肉 #肉碎雜菌有味飯 #營養新鮮 #一人晚餐 #快速方便 [/quote]
呢個菜非常好食😋
22fly 2024-7-26 16:38
[quote]原帖由 [i]友善勤勞的牡蠣[/i] 於 2024-6-13 09:30 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=567025007&ptid=31603457][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
準備時間和製作過程，大概全程45分鐘，
雜菌肉碎飯，將雜菌切細粒，用蠔油炒一炒30秒，等飯煲開始水滾便和肉碎一同鋪在飯面便可:)
炆腩肉，其實要先走油撈起，再用南乳炆，到最後收水才放冰糖，上碟前才放老抽上色:smile_o13: [/quote]
炆45分鐘咁少，我以為要炆兩三個鐘先好淋好食。
luckyman10 2024-10-14 03:44
炆嘢炆得夠腍好食