查看完整版本 : 從【內飛】看普洱年份

bigbadboy 2007-4-8 03:46 AM

從【內飛】看普洱年份

[size=2]考下大家,這內飛是什麼年份的?[/size]

[img]http://i160.photobucket.com/albums/t199/oo888/DSCF3220A.jpg[/img]

(已答對:70 年代的『尖出』內飛,圖示 70 年代『七子小黃印』 。)

:loveliness:

[[i] 本帖最後由 R.Man 於 2019-1-15 10:21 AM 編輯 [/i]]

bigbadboy 2007-4-8 03:50 AM

[size=2][color=red]這內飛又是什麼年份的?[/color][/size]

[img]http://i160.photobucket.com/albums/t199/oo888/DSCF3248A.jpg[/img]

[color=#ff0000](已答對:80 年代中期的『平出』內飛,朱砂紅幼字繁體廠。這茶是 85 年 『勐海7532』)[/color]

:loveliness:

[[i] 本帖最後由 bigbadboy 於 2007-4-9 02:28 PM 編輯 [/i]]

ppsmon 2007-4-8 03:56 AM

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ppsmon 2007-4-8 03:59 AM

*** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ***

bigbadboy 2007-4-8 11:30 AM

[size=2][color=blue]ppsmon 兄不錯呀,大家繼續:[/color][/size]

[img]http://i160.photobucket.com/albums/t199/oo888/DSCF3239A.jpg[/img]


[size=2][color=#ff0000](已答對:96 年紫大益。這茶是青茶 )[/color][/size]

[[i] 本帖最後由 bigbadboy 於 2007-4-10 01:00 AM 編輯 [/i]]

bigbadboy 2007-4-8 11:31 AM

[size=2][color=seagreen]大家繼續:[/color][/size]

[img]http://i160.photobucket.com/albums/t199/oo888/DSCF3264A.jpg[/img]


[size=2][color=#ff0000](已答對:92 年的『平出』內飛,大紅幼字繁體廠。這茶是 92 年 『勐海8592紫天熟餅』)[/color][/size]

[[i] 本帖最後由 bigbadboy 於 2007-4-10 01:02 AM 編輯 [/i]]

bigbadboy 2007-4-8 11:32 AM

[size=2][color=darkred]大家繼續:[/color][/size]

[img]http://i160.photobucket.com/albums/t199/oo888/DSCF3231A-1.jpg[/img]


[size=3][color=red] 什麼東東來的呢?:loveliness: [/color][/size]

bigbadboy 2007-4-8 11:37 AM

How about this ???? .....

[img]http://i160.photobucket.com/albums/t199/oo888/DSCF3480A.jpg[/img]

[size=2][color=#ff0000](已答對:03 年的『傣文』簡體廠內飛。這茶是 03 年 『勐海7542青餅』)[/color][/size]
:smile_30:

[[i] 本帖最後由 bigbadboy 於 2007-4-10 01:04 AM 編輯 [/i]]

fat12565 2007-4-8 11:37 AM

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xman1968 2007-4-8 08:10 PM

回覆 #9 fat12565 的帖子

插下花,想問高手c hings:

一片藏了over 30年的青餅,跟一片熟餅,在口味上大概有乜分別呢?

70年代才有堆渥技術,熟餅才出現,那以前的普洱是甚麼味?

很多人追求乾倉,但古時在茶嗎古道上運茶,歷時數月,茶受到雨水沾濕發酵,才無意中出現後發酵的普洱,擁有獨特風味,普洱真的要乾倉嗎?

bigbadboy 2007-4-8 11:12 PM

[quote]原帖由 [i]fat12565[/i] 於 2007-4-8 11:37 AM 發表
[color=red]高手過招,[/color] 我哋睇熱鬧, 過癮 [/quote]


:smile_41:

[size=2][color=blue]其實是互相交流吧! :smile_30:[/color][/size]

[size=2][color=navy]也順便讓大家對普洱有多點了解…… :smile_44: [/color][/size]
[size=2][color=#000080][/color][/size]
[size=2][color=#000080][/color][/size]
[color=blue]繼續貼圖。 :smile_30:  :smile_30:[/color]



[img]http://i160.photobucket.com/albums/t199/oo888/DSCF3367A.jpg[/img]

bigbadboy 2007-4-8 11:13 PM

[size=2][color=teal]什麼內飛? 大家猜猜。:loveliness:[/color][/size]

[img]http://i160.photobucket.com/albums/t199/oo888/DSCF3514A.jpg[/img]

[size=2][color=#ff0000](已答對:97 年的簡體廠內飛《其實這不是正廠內飛》。陳智同的《深邃的七子世界》書中刊載這茶是 97 青餅。)[/color][/size]

[[i] 本帖最後由 bigbadboy 於 2007-4-10 01:09 AM 編輯 [/i]]

bigbadboy 2007-4-8 11:14 PM

[size=2][color=lime]什麼內飛? 大家猜猜。:loveliness:[/color][/size]

[img]http://i160.photobucket.com/albums/t199/oo888/DSCF3506A.jpg[/img]

bigbadboy 2007-4-8 11:36 PM

[quote]原帖由 [i]xman1968[/i] 於 2007-4-8 08:10 PM 發表
[size=12px]插下花,想問高手c hings:

一片藏了over 30年的青餅,跟一片熟餅,在口味上大概有乜分別呢?

70年代才有堆渥技術,熟餅才出現,那以前的普洱是甚麼味?

很多人追求乾倉,但古時在茶嗎古道上運茶,歷時數月,茶受到雨水沾濕發酵,才無意中出現後發酵的普洱,擁有獨特風味,普洱真的要乾倉嗎?[/size]
[/quote]


[color=blue]青餅是青餅,熟餅是熟餅。分辨陳年生熟餅的方法如下:[/color]
[color=blue][/color]
[color=darkred]【飲茶湯】[/color]
[color=blue][/color]
[color=blue]青餅放了三十年的話,本身的青味已經醇化了許多,甚至變得很淡的茶味,但飲家一般可以喝得出是青茶。如果生餅入過濕倉,頭幾泡,甚至十幾泡可能會出熟茶味,但最後也會『回青』,青茶的口感一定會出現。如果茶沒被存壞,飲家或會有驚喜,因為有可能每一泡的茶味和香味都有所不同。[/color]
[color=blue][/color]
[color=darkred]【陳香】[/color]
[color=blue][/color]
[color=blue]生餅放了三十年,茶會出現『陳香』和其他所謂特殊香味(樟香、蘭香、荷香、棗香等)。但熟餅存久了也會有陳香,但與生餅的特殊香味不同。[/color]

[color=darkred]【觀茶底】[/color]
[color=blue][/color]
[color=blue]青餅茶底帶紅,熟餅茶底偏黑。[/color]
[color=#0000ff][/color]
[color=darkslategray]* 三十年的青餅,應該是指『七子小黃印』了。[/color]

ppsmon 2007-4-9 01:37 PM

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ppsmon 2007-4-9 01:40 PM

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ppsmon 2007-4-9 01:45 PM

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ppsmon 2007-4-9 01:48 PM

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ppsmon 2007-4-9 01:52 PM

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bigbadboy 2007-4-9 02:19 PM

[quote]原帖由 [i]ppsmon[/i] 於 2007-4-9 01:52 PM 發表
Badboy 兄,我有無一兩餅答中呀?答中左有無獎架.......哈哈:smile_30: [/quote]


:L  :Q  [size=2][color=blue]ppsmon 兄有冇咁勁呀,[size=5][color=red][b]全對!:smile_22: [/b][/color][/size][/color][/size]
[b][size=5][color=#ff0000][/color][/size][/b]
[size=2][color=blue]不過無獎喎 ... :smile_30:  :smile_30:  :smile_30: [/color][/size]
[size=2][color=#0000ff][/color][/size]

[b][size=5][color=#ff0000][/color][/size][/b]

ppsmon 2007-4-9 02:24 PM

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bigbadboy 2007-4-9 02:42 PM

[quote]原帖由 [i]ppsmon[/i] 於 2007-4-9 02:24 PM 發表
Badboy兄,這些都是你的珍藏嗎? [/quote]

yes ..... except the 2003 勐海 ......  :smile_44:

都係以前買落的了。:smile_13:

[[i] 本帖最後由 bigbadboy 於 2007-4-9 02:43 PM 編輯 [/i]]

xman1968 2007-4-9 05:47 PM

[quote]原帖由 [i]xman1968[/i] 於 2007-4-8 08:10 PM 發表
插下花,想問高手c hings:

一片藏了over 30年的青餅,跟一片熟餅,在口味上大概有乜分別呢?

70年代才有堆渥技術,熟餅才出現,那以前的普洱是甚麼味?

很多人追求乾倉,但古時在茶嗎古道上運茶,歷時數月,茶受到雨水沾濕發酵,才無意中出現後發酵的普洱,擁有獨特風味,普洱真的要乾倉嗎? [/quote]


多謝 bigbadboy c hing 指教。

請問仲有冇其他 c hing 可以解惑?

Thank you.:loveliness:

bigbadboy 2007-4-9 10:56 PM

[quote]原帖由 [i]xman1968[/i] 於 2007-4-8 08:10 PM 發表
[size=12px]插下花,想問高手c hings:



70年代才有堆渥技術,熟餅才出現,那以前的普洱是甚麼味?

[/size]
[/quote]


[size=2][color=blue]xman1968 兄,[/color][/size]

[size=2][color=blue]無錯,普洱茶於70年代才有堆渥技術,但70年代以前,香港便有『潑水式人工後期發酵』技術了。說正確一點,茶廠的堆渥技術是源出於當年香港的潑水發酵技術。 ;P[/color][/size]

xman1968 2007-4-9 11:19 PM

[quote]原帖由 [i]bigbadboy[/i] 於 2007-4-9 10:56 PM 發表



xman1968 兄,

無錯,普洱茶於70年代才有堆渥技術,但70年代以前,香港便有『潑水式人工後期發酵』技術了。說正確一點,茶廠的堆渥技術是源出於當年香港的潑水發酵技術。 ;P [/quote]

多謝 bigbadboy,又知多一點:smile_40:

那70年代以前的潑水發酵技術算不算是濕倉?

fat12565 2007-4-9 11:35 PM

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bigbadboy 2007-4-9 11:41 PM

[quote]原帖由 [i]xman1968[/i] 於 2007-4-9 11:19 PM 發表


多謝 bigbadboy,又知多一點:smile_40:

那70年代以前的潑水發酵技術算不算是濕倉? [/quote]

[color=blue][size=3]不算。:smile_44:[/size] [/color]

ppsmon 2007-4-9 11:51 PM

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bigbadboy 2007-4-9 11:54 PM

[quote]原帖由 [i]ppsmon[/i] 於 2007-4-9 11:51 PM 發表
Badboy 兄,宜家沖緊咩茶飲呀?:loveliness: [/quote]


[color=blue]:smile_13: ..............[/color]
[color=#0000ff]..........[/color]
[color=#0000ff]...............[/color]
[color=#0000ff].............................剛剛吃完番薯糖水 .................... :smile_13: [/color]

jpsii 2007-4-10 12:19 AM

夠境係點樣可以睇內飛.......分得到係咩年份.....我睇就好似張張都差唔多.....:smile_13: :smile_13: :smile_13:
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