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原帖由 tongtong2047 於 2021-6-19 10:56 發表


普洱生茶是指茶葉在加工的過程中沒有經過人工發酵處理,生茶的色澤一般較熟茶淺黃,滋味回甘醇爽,若經過適當的存放,茶中內含物之轉化令茶湯色澤漸趨橙紅,滋味亦變得醇沉韻。 至於普洱熟茶,在製作過程中經過渥堆發酵(需時約40至60天),使茶性趨向溫和
師兄好專業



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原帖由 茄汁豉乜味豆 於 2021-6-22 04:37 PM 發表


沖廿四味係咪認真
我個人沖廿四味的手法係慢慢煲,然後隔一隔渣。





斗 茶 味 兮 輕 醍 醐    斗 茶 香 兮 薄 蘭 芷                   宋。范 仲 淹
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