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標題: 🦀 連續兩日試新蟹,日本栗蟹(偽毛蟹,附成品)+平平紐西蘭青口 [打印本頁]

作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 10:55 AM

前排無毛蟹返,身為二奶的栗蟹賣緊毛蟹價,忍住手。呢星期毛蟹一有貨,小三立即大劈價,見佢呢個價就試下啦!



選了呢隻最大的,17兩重!


  

蒸完同毛蟹一樣咁靚仔!



多肉多膏,D膏都好香甜,其實同毛蟹真係好似!蟹肉貼殻,感覺毛蟹juicy D但鮮甜味差不多,呢個價錢真心抵食,難怪日本用來扮毛蟹,可能因為佢唔係鮮紅係啡色醜樣D就影響了價錢......





紐西蘭青口都好平,買兩斤!





今日早出門,可以唔洗排隊就買到呢檔瘋狂凍肉,走時多人到看不到隊尾哈哈哈!



[ 本帖最後由 stevenchoi 於 2021-1-17 09:43 PM 編輯 ]

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作者: bobo_wong    時間: 2021-1-17 12:46 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 10:55 AM 發表

前排無毛蟹返,身為二奶的栗蟹賣緊毛蟹價,忍住手。呢星期毛蟹一有貨,小三立即大劈價,見佢呢個價就試下啦!

12012140

選了呢隻最大的,17兩重!

12012139

紐西蘭青口都好平,買兩斤!

12012141

12012142

今日早出門,可以唔洗排隊就買到呢檔瘋狂凍肉,走時多人到看不到隊尾哈哈哈!

12012143 12012144
栗蟹,🤔未聽過,又黎上課。😂
咩凍肉咁厲害😲?人山人海,插針都唔入😓
作者: 860    時間: 2021-1-17 12:49 PM

咁多人丶肺炎必爆
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 12:54 PM

引用:
原帖由 bobo_wong 於 2021-1-17 12:46 PM 發表


栗蟹,🤔未聽過,又黎上課。😂
咩凍肉咁厲害😲?人山人海,插針都唔入😓
大埔某凍肉名店
作者: unclesixteen    時間: 2021-1-17 12:57 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 10:55 AM 發表

前排無毛蟹返,身為二奶的栗蟹賣緊毛蟹價,忍住手。呢星期毛蟹一有貨,小三立即大劈價,見佢呢個價就試下啦!

12012140

選了呢隻最大的,17兩重!

12012139

紐西蘭青口都好平,買兩斤!

12012141

12012142

今日早出門,可以唔洗排隊就買到呢檔瘋狂凍肉,走時多人到看不到隊尾哈哈哈!

12012143 12012144
16叔未食過栗毛蟹喎…… 不過呢種蟹的樣子,肉一定細緻及清甜
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 01:04 PM

引用:
原帖由 860 於 2021-1-17 12:49 PM 發表

咁多人丶肺炎必爆
我早去無咩人

平時下午去都不敢入............但成年都未爆wor哈哈
作者: hermanherman    時間: 2021-1-17 01:13 PM

青口就抵食。。
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 01:21 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 10:55 AM 發表

前排無毛蟹返,身為二奶的栗蟹賣緊毛蟹價,忍住手。呢星期毛蟹一有貨,小三立即大劈價,見佢呢個價就試下啦!

12012140

選了呢隻最大的,17兩重!

12012139

紐西蘭青口都好平,買兩斤!

12012141

12012142

今日早出門,可以唔洗排隊就買到呢檔瘋狂凍肉,走時多人到看不到隊尾哈哈哈!

12012143 12012144
大埔有平蟹
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 01:23 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 10:55 AM 發表

前排無毛蟹返,身為二奶的栗蟹賣緊毛蟹價,忍住手。呢星期毛蟹一有貨,小三立即大劈價,見佢呢個價就試下啦!

12012140

選了呢隻最大的,17兩重!

12012139

紐西蘭青口都好平,買兩斤!

12012141

12012142

今日早出門,可以唔洗排隊就買到呢檔瘋狂凍肉,走時多人到看不到隊尾哈哈哈!

12012143 12012144

點分係紐西蘭定本地青口
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 01:24 PM

引用:
原帖由 unclesixteen 於 2021-1-17 12:57 PM 發表


16叔未食過栗毛蟹喎…… 不過呢種蟹的樣子,肉一定細緻及清甜
呢排平左好多,香港人始終最捨得食,日本海鮮商大量出貨

希望好食啦



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作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 01:24 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 01:23 PM 發表


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點分係紐西蘭定本地青口
飛機開箱 同真係超級大隻
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 01:27 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 01:24 PM 發表


飛機開箱 同真係超級大隻
有箱都安心d,紐西蘭咁遠,45蚊運費都要
作者: unclesixteen    時間: 2021-1-17 01:33 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 01:24 PM 發表


呢排平左好多,香港人始終最捨得食,日本海鮮商大量出貨

希望好食啦

12012675
石蟹一般都清甜嘅
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 01:45 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 01:27 PM 發表


有箱都安心d,紐西蘭咁遠,45蚊運費都要


香港應該無咁巨

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作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 01:46 PM

引用:
原帖由 unclesixteen 於 2021-1-17 01:33 PM 發表


石蟹一般都清甜嘅
蒸完 今晚食



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作者: 大林林    時間: 2021-1-17 01:48 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 01:45 PM 發表


12012738 12012739

香港應該無咁巨
香港無咁巨
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 01:49 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 01:48 PM 發表


香港無咁巨
大埔街市個海鮮市場聽聞好大,同楊屋道有得揮
作者: unclesixteen    時間: 2021-1-17 01:53 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 01:46 PM 發表


蒸完 今晚食

12012742
我諗跟加菲蟹差唔多……
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 02:37 PM

引用:
原帖由 bobo_wong 於 2021-1-17 12:46 PM 發表


栗蟹,🤔未聽過,又黎上課。😂
咩凍肉咁厲害😲?人山人海,插針都唔入😓
蒸完,好靚仔!今晚凍食



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作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 02:38 PM

引用:
原帖由 hermanherman 於 2021-1-17 01:13 PM 發表

青口就抵食。。


真心多

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作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 02:39 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 01:21 PM 發表


大埔有平蟹
日日你見我去唔同街市,無話邊個平,真係睇彩數,有時真係買唔落手架
作者: 假如白滑的獅子    時間: 2021-1-17 02:40 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 10:55 AM 發表

前排無毛蟹返,身為二奶的栗蟹賣緊毛蟹價,忍住手。呢星期毛蟹一有貨,小三立即大劈價,見佢呢個價就試下啦!

是否真係纽西兰好可疑。
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 02:42 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 01:49 PM 發表


大埔街市個海鮮市場聽聞好大,同楊屋道有得揮
楊屋太逼人,而且檔口唔休做咁,無咩禮貌甚至去到呼喝

大埔D檔感覺發財立品D,當你貴客會慢慢介紹,問你人數和budget
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 02:42 PM

引用:
原帖由 unclesixteen 於 2021-1-17 01:53 PM 發表


我諗跟加菲蟹差唔多……
加菲正吖 希望D膏拍得住毛蟹
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 02:46 PM

引用:
原帖由 假如白滑的獅子 於 2021-1-17 02:40 PM 發表


是否真係纽西兰好可疑。
佢咁寫唯有信哈哈~但真係好大隻,本灣大陸無咁巨

我都係貪得意買來試試,本身麻麻青口同蠔,蟹先係我最愛!



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作者: unclesixteen    時間: 2021-1-17 02:51 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 02:42 PM 發表


加菲正吖 希望D膏拍得住毛蟹
公還是母?
作者: ltho3k    時間: 2021-1-17 02:52 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 10:55 AM 發表

前排無毛蟹返,身為二奶的栗蟹賣緊毛蟹價,忍住手。呢星期毛蟹一有貨,小三立即大劈價,見佢呢個價就試下啦!

12012140

選了呢隻最大的,17兩重!

12012139

12012678 12012679 12012680

紐西蘭青口都好平,買兩斤!

12012141

12012142

今日早出門,可以唔洗排隊就買到呢檔瘋狂凍肉,走時多人到看不到隊尾哈哈哈!

120121 ...
那商埸?好少見甘多人排
作者: hermanherman    時間: 2021-1-17 02:55 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 02:38 PM 發表




真心多
1, 2年前係一斤價。。但, 不是每個街市會咁友善, $45/2斤
作者: hermanherman    時間: 2021-1-17 02:57 PM

晏DD去街市看看, 多數失望。。星期日, 只留給貴族買。
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 02:57 PM

引用:
原帖由 unclesixteen 於 2021-1-17 02:51 PM 發表


公還是母?
公來



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作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 02:57 PM

引用:
原帖由 ltho3k 於 2021-1-17 02:52 PM 發表


那商埸?好少見甘多人排
大埔街市
唔係商場
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 02:58 PM

引用:
原帖由 hermanherman 於 2021-1-17 02:55 PM 發表


1, 2年前係一斤價。。但, 不是每個街市會咁友善, $45/2斤
我那邊一般40蚊斤,一直無買過

今日見平先試試
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 03:00 PM

引用:
原帖由 hermanherman 於 2021-1-17 02:57 PM 發表

晏DD去街市看看, 多數失望。。星期日, 只留給貴族買。
星期日一般又比星期六平DD,因為Sun過後大淡市,今日6pm好彩係有平貨執
作者: hermanherman    時間: 2021-1-17 03:02 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 03:00 PM 發表


星期日一般又比星期六平DD,因為Sun過後大淡市,今日6pm好彩係有平貨執
真 ? 5:59, 帶備防水買餸袋去。
作者: unclesixteen    時間: 2021-1-17 03:02 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 02:57 PM 發表


公來

12012881
真係好鬼似毛蟹
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 03:07 PM

引用:
原帖由 hermanherman 於 2021-1-17 03:02 PM 發表


真 ? 5:59, 帶備防水買餸袋去。
係,星球六收檔都死唔減,因為Sun還有機會發市

今晚D貴野賣唔去有排擺

當然日本蟹唔會平,佢地冰水中練仙,無咁易死
作者: zevo    時間: 2021-1-17 03:08 PM

未食過
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 03:10 PM

引用:
原帖由 unclesixteen 於 2021-1-17 03:02 PM 發表


真係好鬼似毛蟹
日本海鮮檔,好多時用佢扮毛蟹,因為熟左接近一樣

佢同毛蟹係同科吖~日本朋友話其實味道差異不大,不過毛蟹紅色賣貴D,同東星斑原理一樣

你如果見到百幾蚊斤,可以入手吖
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 03:17 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 02:39 PM 發表


日日你見我去唔同街市,無話邊個平,真係睇彩數,有時真係買唔落手架
我比你更孤寒
作者: hermanherman    時間: 2021-1-17 03:18 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 03:07 PM 發表


係,星球六收檔都死唔減,因為Sun還有機會發市

今晚D貴野賣唔去有排擺

當然日本蟹唔會平,佢地冰水中練仙,無咁易死
OK,   隨緣,低食才買。。說黄昏開始冷, 小火煱,簡單一餐亦可,
作者: ngben    時間: 2021-1-17 03:18 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 03:21 PM

引用:
原帖由 bobo_wong 於 2021-1-17 12:46 PM 發表


栗蟹,🤔未聽過,又黎上課。😂
咩凍肉咁厲害😲?人山人海,插針都唔入😓
早兩年有條靚推薦梁九記d雞翼好正,我專登入去一次,呢間梁九記真係人多到插唔入,至慘d雞翼不外如是
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 03:25 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 02:42 PM 發表


楊屋太逼人,而且檔口唔休做咁,無咩禮貌甚至去到呼喝

大埔D檔感覺發財立品D,當你貴客會慢慢介紹,問你人數和budget
揾日入大埔見識下先
作者: unclesixteen    時間: 2021-1-17 03:37 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 03:10 PM 發表


日本海鮮檔,好多時用佢扮毛蟹,因為熟左接近一樣

佢同毛蟹係同科吖~日本朋友話其實味道差異不大,不過毛蟹紅色賣貴D,同東星斑原理一樣

你如果見到百幾蚊斤,可以入手吖
剛剛見到手掌大的巴西蟹……

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作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 03:55 PM

引用:
原帖由 unclesixteen 於 2021-1-17 03:37 PM 發表


剛剛見到手掌大的巴西蟹……
煲粥應該正~上水45蚊斤不知按籃定按重抵

今日大埔大隻的88蚊斤,但今日目標明確去買栗蟹
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 03:56 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 03:25 PM 發表


揾日入大埔見識下先
立即帶你見識



圖片附件: 1610870183897.jpg (2021-1-17 03:56 PM, 693.47 KB) / 該附件被下載次數 0
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https://www.discuss.com.hk/attachment.php?aid=12013019


作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 03:57 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 03:21 PM 發表


早兩年有條靚推薦梁九記d雞翼好正,我專登入去一次,呢間梁九記真係人多到插唔入,至慘d雞翼不外如是
我都係早去先買下野,平時直接skip
作者: unclesixteen    時間: 2021-1-17 03:57 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 03:55 PM 發表


煲粥應該正~上水45蚊斤不知按籃定按重抵

今日大埔大隻的88蚊斤,但今日目標明確去買栗蟹
16通常會用巴西蟹嚟滾薯仔蕃茄湯
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 03:58 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 03:17 PM 發表


我比你更孤寒
應洗則洗姐

無理由第個街市d蟹貴70都要去
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 04:06 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 03:25 PM 發表


揾日入大埔見識下先


你睇下 荃灣250 大埔180,差額夠買半斤蝦

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作者: 大林林    時間: 2021-1-17 04:26 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 03:56 PM 發表


立即帶你見識

12013018 12013019

家下皇帝蟹咁貴
初黎香港酒樓食都係一百蚊斤左右
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 04:37 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 04:26 PM 發表


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家下皇帝蟹咁貴
初黎香港酒樓食都係一百蚊斤左右
你幾時初黎哈哈哈?澳洲唐人街食都成千蚊港紙一kg
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 04:38 PM

引用:
原帖由 unclesixteen 於 2021-1-17 03:57 PM 發表


16通常會用巴西蟹嚟滾薯仔蕃茄湯


繼續96  我尋日大隻d

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作者: klooklook    時間: 2021-1-17 04:39 PM


作者: unclesixteen    時間: 2021-1-17 04:52 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 04:38 PM 發表


12013147

繼續96  我尋日大隻d
途中尾一筲箕,好明顯揀過係大隻嘅
作者: maskman2020    時間: 2021-1-17 05:05 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 01:23 PM 發表


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點分係紐西蘭定本地青口
45元2斤


唔洗成本?
作者: Ivyman1688    時間: 2021-1-17 05:17 PM

前年出艇釣魚,車左幾個位都
魚獲欠佳,船家補償一下就車去青山灣發電廠一帶大石水邊有青口收,大大小小,有D手掌咁長都有6、7吋,一斤得5至6隻。船家話因岸上若不爬落水就難以接觸到,所以青口可以自然生長,長多幾年就有勁大隻。
作者: Ivyman1688    時間: 2021-1-17 05:21 PM

引用:
原帖由 Ivyman1688 於 2021-1-17 05:17 PM 發表

前年出艇釣魚,車左幾個位都
魚獲欠佳,船家補償一下就車去青山灣發電廠一帶大石水邊有青口收,大大小小,有D手掌咁長都有6、7吋,一斤得5至6隻。船家話因岸上若不爬落水就難以接觸到,所以青口可以自然生長,長多幾年就有勁大隻。
之後先知青口苗係發電廠人工放置,目的是測試排出水的水質,監控重金屬鎘有冇超標。所以不敢再吃了。
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 05:23 PM

引用:
原帖由 Ivyman1688 於 2021-1-17 05:21 PM 發表


之後先知青口苗係發電廠人工放置,目的是測試排出水的水質,監控重金屬鎘有冇超標。所以不敢再吃了。
你講紐西蘭定香港?一年先食一次 ok geh
作者: Ivyman1688    時間: 2021-1-17 05:33 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 05:23 PM 發表


你講紐西蘭定香港?一年先食一次 ok geh
意思係,本地外地青口與大小無關。青口是平價海産,澳紐渔人收獲都會上岸交工場直接烚熟冷卻包裝運出,煮熟可保持口質。不會生養出口的,因成本高,檢疫亦成問題!
作者: seaapex    時間: 2021-1-17 05:35 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 01:45 PM 發表




香港應該無咁巨
誰説香港唔大隻呀,你去黃金口岸遊艇會看下D浮橋青口,八吋長也有,青口越污糟水越大隻,蚝也是。
作者: 66infinity    時間: 2021-1-17 05:49 PM

引用:
原帖由 seaapex 於 2021-1-17 05:35 PM 發表


誰説香港唔大隻呀,你去黃金口岸遊艇會看下D浮橋青口,八吋長也有,青口越污糟水越大隻,蚝也是。
青口係天然過濾器
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 06:10 PM

引用:
原帖由 66infinity 於 2021-1-17 05:49 PM 發表


青口係天然過濾器
大部分貝類也是,所以價錢平也不能常吃
作者: bobo_wong    時間: 2021-1-17 06:11 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 02:57 PM 發表


公來

12012881
Steven,蒸幾耐時間?
作者: FIREKILLER2    時間: 2021-1-17 06:18 PM

栗蟹好食嗎
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 06:27 PM

引用:
原帖由 bobo_wong 於 2021-1-17 06:11 PM 發表


Steven,蒸幾耐時間?
你買左?

1斤的 蒸了15分鐘再關火焗了5分鐘

但我個煤氣爐好猛,所以普通火力加多3分鐘好D
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 06:27 PM

引用:
原帖由 FIREKILLER2 於 2021-1-17 06:18 PM 發表

栗蟹好食嗎
今晚先知
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 06:28 PM

引用:
原帖由 seaapex 於 2021-1-17 05:35 PM 發表


誰説香港唔大隻呀,你去黃金口岸遊艇會看下D浮橋青口,八吋長也有,青口越污糟水越大隻,蚝也是。
香港的臭的,幾年前買過

呢D無得呃人的
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 06:31 PM

引用:
原帖由 Ivyman1688 於 2021-1-17 05:33 PM 發表


意思係,本地外地青口與大小無關。青口是平價海産,澳紐渔人收獲都會上岸交工場直接烚熟冷卻包裝運出,煮熟可保持口質。不會生養出口的,因成本高,檢疫亦成問題!
我都唔建議常食,我上次食應該4~5年前,本地的臭貨丟了!

所以買海鮮要在買開而信得過的海鮮店買,紐西蘭是有活青口輸出的~有盒有透明藍膠袋包住



現在好難呃人,D貨期跟一星期果一兩班到港的航班,如果同場有得賣埋鑽石蜆刀貝貴妃蚌紐西蘭三寶,而非日日有得賣,就較穩陣~ 今日就係返貨期

馬料水馬頭都見到有人執青口,聞落去我估好難無味.............

[ 本帖最後由 stevenchoi 於 2021-1-17 06:33 PM 編輯 ]

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作者: jumboleung    時間: 2021-1-17 06:35 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 10:55 AM 發表

前排無毛蟹返,身為二奶的栗蟹賣緊毛蟹價,忍住手。呢星期毛蟹一有貨,小三立即大劈價,見佢呢個價就試下啦!

邊個街市咁多人呀?
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 06:37 PM

引用:
原帖由 jumboleung 於 2021-1-17 06:35 PM 發表


邊個街市咁多人呀?
大埔
作者: bobo_wong    時間: 2021-1-17 06:56 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 06:27 PM 發表


你買左?

1斤的 蒸了15分鐘再關火焗了5分鐘

但我個煤氣爐好猛,所以普通火力加多3分鐘好D
謝回。我整緊。🤗🤗
作者: 今天怪蝦米    時間: 2021-1-17 06:58 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 01:23 PM 發表


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點分係紐西蘭定本地青口
本地人工咁贵。
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 07:14 PM

引用:
原帖由 bobo_wong 於 2021-1-17 06:56 PM 發表


謝回。我整緊。🤗🤗
哈哈。你大埔買左?
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 07:15 PM

引用:
原帖由 bobo_wong 於 2021-1-17 06:56 PM 發表


謝回。我整緊。🤗🤗


蟹水唔多,一陣煮玉米羹

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作者: 341996650    時間: 2021-1-17 07:40 PM

人山人海
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 08:05 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 04:37 PM 發表


你幾時初黎哈哈哈?澳洲唐人街食都成千蚊港紙一kg
30年前皇帝蟹初黎香港大約100蚊斤
果陣一隻都係5舊水左右
所以家下見到帝王蟹唔同樣,原來帝王同皇帝係兩種蟹
家下酒樓都唔見有皇帝蟹賣
不過皇帝蟹我唔覺得好食,所以之後都無興趣再食
作者: bobo_wong    時間: 2021-1-17 08:06 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 06:27 PM 發表


你買左?

1斤的 蒸了15分鐘再關火焗了5分鐘

但我個煤氣爐好猛,所以普通火力加多3分鐘好D
Yes.$250/隻,约1斤。貴3x%😒😒
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 08:07 PM

引用:
原帖由 66infinity 於 2021-1-17 05:49 PM 發表


青口係天然過濾器
研究水質都係用青口打碎驗污染
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 08:10 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 06:10 PM 發表


大部分貝類也是,所以價錢平也不能常吃
其他貝都仲識郁動,未必長期生活在同一地點,青口纏死唔會離開,所以呢十幾年我都無再食青口
作者: tmc3012    時間: 2021-1-17 08:12 PM

梁九好耐冇去
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 08:21 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 06:31 PM 發表


我都唔建議常食,我上次食應該4~5年前,本地的臭貨丟了!

所以買海鮮要在買開而信得過的海鮮店買,紐西蘭是有活青口輸出的~有盒有透明藍膠袋包住


12013448
現在好難呃人,D貨期跟一星期果一兩班到港的航班,如果同場有得賣埋鑽石蜆刀貝貴妃蚌紐西蘭三寶,而非日日有得賣,就較穩陣~ 今日就係返貨期

馬料水馬頭都見到有人執青口,聞落去我估好難無味.............
幾十年前第一次掘青口就係馬料水扒艇仔去烏溪沙掘,果陣以為係蠔
裝到成個書包滿,點知一孭上膊成個袋爛左
以前去吉澳魚排釣魚,隻街渡係馬料水拖一大抽青口返去魚排養
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 08:22 PM

引用:
原帖由 bobo_wong 於 2021-1-17 06:11 PM 發表


Steven,蒸幾耐時間?
妳又去大埔尋寶?
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 08:22 PM

引用:
原帖由 bobo_wong 於 2021-1-17 08:06 PM 發表


Yes.$250/隻,约1斤。貴3x%😒😒
上水買?搭幾蚊車去大埔嘛

我還未開飯
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 08:23 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 08:05 PM 發表


30年前皇帝蟹初黎香港大約100蚊斤
果陣一隻都係5舊水左右
所以家下見到帝王蟹唔同樣,原來帝王同皇帝係兩種蟹
家下酒樓都唔見有皇帝蟹賣
不過皇帝蟹我唔覺得好食,所以之後都無興趣再食
果時叉燒飯係咪10蚊?
作者: bobo_wong    時間: 2021-1-17 08:24 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 08:22 PM 發表


上水買?搭幾蚊車去大埔嘛

我還未開飯
No.Luen Wo Market.
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 08:24 PM

引用:
原帖由 今天怪蝦米 於 2021-1-17 06:58 PM 發表




本地人工咁贵。
所謂本地包括大陸,大陸人工點都平過紐西蘭挂
作者: bobo_wong    時間: 2021-1-17 08:25 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 08:22 PM 發表


妳又去大埔尋寶?
🤣🤣未,揾日去。
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 08:27 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 08:23 PM 發表


果時叉燒飯係咪10蚊?
唔係果陣係灣仔茶記午餐都要40
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 08:28 PM

引用:
原帖由 bobo_wong 於 2021-1-17 08:25 PM 發表


🤣🤣未,揾日去。
今日係妳環頭買?
作者: bobo_wong    時間: 2021-1-17 08:29 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 08:28 PM 發表


今日係妳環頭買?
Yes.貴
作者: bobo_wong    時間: 2021-1-17 08:31 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 08:22 PM 發表


上水買?搭幾蚊車去大埔嘛

我還未開飯
仲唔食?我心急,食緊。🤣🤣😋😋
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 09:00 PM

引用:
原帖由 bobo_wong 於 2021-1-17 08:29 PM 發表


Yes.貴
好過我環頭無得買
作者: bobo_wong    時間: 2021-1-17 09:01 PM

引用:
原帖由 大林林 於 2021-1-17 09:00 PM 發表


好過我環頭無得買
CSW?
作者: 大林林    時間: 2021-1-17 09:05 PM

引用:
原帖由 bobo_wong 於 2021-1-17 09:01 PM 發表


CSW?
深水、旺角都唔見有
作者: bobo_wong    時間: 2021-1-17 09:06 PM

荔枝定栗?
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 09:23 PM

引用:
原帖由 bobo_wong 於 2021-1-17 09:06 PM 發表

荔枝定栗?
剛食完了 不錯 完美A貨
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 09:47 PM

引用:
原帖由 unclesixteen 於 2021-1-17 12:57 PM 發表


16叔未食過栗毛蟹喎…… 不過呢種蟹的樣子,肉一定細緻及清甜
16叔,百幾蚊值得買!



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作者: unclesixteen    時間: 2021-1-17 09:49 PM

引用:
原帖由 stevenchoi 於 2021-1-17 09:47 PM 發表


16叔,百幾蚊值得買!

12014048 12014049 12014050 12014051
蟹肉一梳梳好吸引呀
作者: stevenchoi    時間: 2021-1-17 09:50 PM

引用:
原帖由 FIREKILLER2 於 2021-1-17 06:18 PM 發表

栗蟹好食嗎
不錯,作為平一半,味道差唔遠,抵!



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