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雞蛋係你萬無一失的選擇

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每天早上睜開眼睛就在想要吃什麽早餐來開始忙碌的一天?選擇雞蛋吧!雞蛋一直有‘全營養食品’的美稱。根據國內外營養學家和醫學家的研究發現,每天一顆蛋,可以給人體極大好處!



下面告訴你5個你必須吃雞蛋的理由:

雞蛋可以提供大腦最需要的營養素——膽堿。可預防老人癡呆症!
蛋黃中的卵磷脂被人體消化後,會釋放出膽堿,促進大腦發育,改善記憶力,從而預防老年癡呆。
膽堿是人體健康的必需營養素,也是人體各種過程所必需的。

雞蛋可以預防心臟病的風險!
人們都被教育或灌輸雞蛋含有高膽固醇。 一個大雞蛋含有212毫克膽固醇,與大多數食物相比起來,雞蛋的膽固醇是偏高的。
而許多研究表明,雞蛋會提高HDL(好)膽固醇,與心臟病風險增加沒有密切關系。
相反的,蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主,其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸,對預防心臟病有益。

雞蛋是最便宜的蛋白質來源之一!
與其他肉類比起來,雞蛋價格較低,卻有著與肉類相等的蛋白質比例。
對了,大約一半的蛋白質在蛋黃中,而不僅僅是蛋白。所以一定要吃下一顆全雞蛋,才能得到足夠的蛋白質哦~

雞蛋可以保護眼睛免受有害光線的傷害!
雞蛋含有豐富的葉黃素~ 葉黃素一種濃縮在眼睛的視網膜上黃色素。
黃斑變性是視力喪失的主要原因,而葉黃素有助於保護眼睛免受黃斑變性的影響。
它還可以防止智能手機,平板電腦和計算機發出的日常“藍光”對眼睛的損壞。
雞蛋中的葉黃素存在於蛋黃中,所以不要再丟棄‘蛋黃哥’了~


早餐吃雞蛋有助減肥!
雞蛋只含有微量的碳水化合物,但含有大量的蛋白質和脂肪。
同時,雞蛋的飽腹感指數非常高。也就是說,雞蛋提供高營養的同時還增加了飽足感。 因此間接達到脂肪減少的效果~





資料來源:http://sooohealthy.com/benefits-of-egg/

[ 本帖最後由 YNTan 於 2019-5-3 02:34 PM 編輯 ]



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