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鹹蛋蒸肉餅。


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2020-5-9 10:06 PM

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「曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲....」  「你在我生命中的出現,足夠我回味一生...」
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原帖由 東方紅 於 2020-5-9 10:06 PM 發表

鹹蛋蒸肉餅。
想要兩碗飯!



命裡有時終需有,
命裡無時莫強求。
引用:
原帖由 siutatbo 於 2020-5-9 10:09 PM 發表




想要兩碗飯!
茄兄,冇問題。















「曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲....」  「你在我生命中的出現,足夠我回味一生...」

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原帖由 siutatbo 於 2020-5-9 10:09 PM 發表




想要兩碗飯!
唔少得!



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正喎


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原帖由 傲骨 於 2020-5-9 10:30 PM 發表




兩隻鹹蛋?
只係黃,冇白的。















「曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲....」  「你在我生命中的出現,足夠我回味一生...」
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原帖由 傲骨 於 2020-5-9 11:12 PM 發表




個白掉咗?我一隻已經夠送飯
一袋㗎,淨係得鹹蛋黃,真空包裝的,一包有成十個。
不過,其實我唔鍾意呢類鹹蛋黃,我鍾意嗰啲係扁平的那些,食落去有種煙靭感,同呢啲根本唔同食法,冇咗嗰種風味。

以前扁嗰啲,見好多人整,係一隻隻新鮮鴨蛋打開,用竹籬一隻隻放好,唔畀佢黐住,跟住在面頭灑上粗鹽,再拎去晒,晒幾日就得,那些蛋黃,會經陽光晒後,漸漸扁平,而那些蛋白,則賣畀漁民用嚟漿漁網。
而家啲都唔知點整。















「曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲....」  「你在我生命中的出現,足夠我回味一生...」
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正!


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原帖由 傲骨 於 2020-5-9 11:26 PM 發表




係喎,以前見什貨舖有果啲鹹蛋黃賣扁扁的,而家都唔知要去邊買
而家冇得賣囉,都冇人整啦,用大玻璃罅裝住,排得靚靚的,而家變晒樣。
如果自己有天台私人地方,買新鮮鴨蛋可以晒,打開鴨蛋,攞走咗啲白唔要,再在面頭灑上大量粗鹽去晒就得。















「曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲....」  「你在我生命中的出現,足夠我回味一生...」
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正呀,撈白飯好好味呀~😋😋


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原帖由 東方紅 於 2020-5-9 11:21 PM 發表




一袋㗎,淨係得鹹蛋黃,真空包裝的,一包有成十個。
不過,其實我唔鍾意呢類鹹蛋黃,我鍾意嗰啲係扁平的那些,食落去有種煙靭感,同呢啲根本唔同食法,冇咗嗰種風味。

以前扁嗰啲,見好多人整,係一隻隻新鮮鴨蛋打開,用竹籬一隻隻放好,唔畀佢黐住,跟住在面頭灑上粗鹽,再拎去晒,晒幾日就得,那些蛋黃,會經陽光晒後,漸漸扁平,而那些蛋白,則賣畀漁民用嚟漿漁網。
而家啲都唔知點整。:smile_ ...
原來如此



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