此「醣」非彼「糖」 低醣飲食新趨勢 煮飯都可以低醣？

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[飲飲食食][購物] 此「醣」非彼「糖」低醣飲食新趨勢煮飯都可以低醣？香討焦點

#1

發表於 2020-5-29 11:24 PM

[隱藏]

注重健康或著想減肥就要戒口，無啖好食？近期流行的低醣飲食法(low carb diet)風靡世界全球，由於容易執行和飲食限制少，在日本更有不少知名品牌，包括「一風堂」、「Sukiya」（すき屋）推出低醣餐單。而最近好多媽媽谷都開始討論用脫醣電飯煲煮低醣飯，究竟低醣飲食法是甚麼？有何好處？下文為你一一介紹。

低醣飲食是甚麼
低醣飲食法的「醣」指碳水化合物。顧名思義，低醣飲食就是一種減少攝取碳水化合物的飲食方式，主張通過「攝取適量碳水化合物」，避免餐後血糖升幅過高，以達至溫和減重和減少慢性疾病的效果。

低醣飲食的好處溫和減肥降脂：人體需要能量時會優先利用醣質，耗盡後再進而分解脂肪以獲取能量。通過低醣飲食控制體內醣質水平，可迫使身體燃燒脂肪，達到降脂減重的效果。

幫助控制血糖：碳水化合物，尤其葡萄糖、果糖及蜜醣容易被人體吸收，導致血糖上升速度較快。減少攝取碳水化合物，尤其精製糖，有助改善血糖及血壓，預防心血管疾病和糖尿病。

減醣小技巧先從減「糖」入手：世衛建議糖份的每日攝取量應在總熱量的10%以下，低至總熱量的5％更為理想。購物時留意食物營養標籤，盡量選擇糖份含量少於5%的食物，舉例來說，若100克的食物裏有超過5克糖，就屬過多了。另外也可以水代替含糖飲料和少吃醬料拌汁。

調整碳水化合物比例：以澱粉含量低的蔬菜，蛋白質和優質脂肪代替部分碳水化合物。選擇主食時可將部分白米和麵包換成全穀類如糙米、燕麥，或蛋白質如肌肉、蛋類。根莖類植物的澱粉含量一般較高，設計餐單時應將紅蘿蔔、番薯、馬鈴薯和粟米等算作主食類。

減醣煮食法：習慣餐餐白飯有飯落肚，不想忍痛戒飯，可以試試減醣飯。日本品牌新推出的減肥恩物 -脫醣電飯煲。低糖電飯煲通過分離充滿醣份的米湯，蒸煮米飯達到降醣效果。注意體重和關注血糖人士可以減醣飯代替一般電飯煲煮成的白飯，配合日常飲食控制，有助控制醣份攝取。

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日本智能脫糖電飯煲，糖尿病高血壓終於可以放心食飯

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beckham17 VIP 帖子 8747 積分 8853 註冊時間 2012-10-15 發短消息加為好友	#2 發表於 2020-5-30 09:33 AM 只看該作者大中小繁簡謝謝分享
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Tomcatman 新手帖子 5 積分 2 註冊時間 2020-5-17 發短消息加為好友	#3 發表於 2020-5-30 11:57 AM 只看該作者大中小繁簡要留意。水隔了醣，也隔了大量米的營養。無左吃米飯的好處。
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xyz_666 VIP 帖子 10364 積分 9385 註冊時間 2009-8-24 發短消息加為好友	#4 發表於 2020-5-30 01:47 PM 只看該作者大中小繁簡嘥朝氣! xyz_666
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syklab 尊貴會員帖子 1226 積分 1034 註冊時間 2006-12-1 發短消息加為好友	#5 發表於 2020-5-31 12:56 AM 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 正確應該系番薯，馬鈴會，粟米系高澱粉含量=高碳水化合物=高糖，拿來做主食也不比白飯好。
UID 1937859 帖子 1226 精華 0 積分 1034 金幣 158 閱讀權限 50 在線時間 2911 小時註冊時間 2006-12-1 最後登錄 2021-3-9 查看詳細資料	回覆引用 TOP

果個芳香的現實	#6 提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽發表於 2020-5-31 09:32 AM
果個芳香的現實凍結帳戶帖子 43 積分 30 註冊時間 2020-5-26	#6 發表於 2020-5-31 09:32 AM 只看該作者大中小繁簡提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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reiei 尊貴會員帖子 1560 積分 1403 註冊時間 2016-5-7 發短消息加為好友	#7 發表於 2020-5-31 09:33 AM 只看該作者大中小繁簡多謝分享
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師奶淫得狠二星級會員帖子 564 積分 450 註冊時間 2015-10-26 發短消息加為好友	#8 發表於 2020-5-31 09:41 AM 只看該作者大中小繁簡淘寶有賣580
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DOGTAIL 尊貴會員帖子 1734 積分 1615 註冊時間 2010-2-19 發短消息加為好友	#9 發表於 2020-5-31 11:40 AM 只看該作者大中小繁簡其實先浸米，然後蒸飯都一樣
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#10

發表於 2020-5-31 01:25 PM

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原帖由 inewsdb 於 2020-5-29 11:24 PM 發表

注重健康或著想減肥就要戒口，無啖好食？近期流行的低醣飲食法(low carb diet)風靡世界全球，由於容易執行和飲食限制少，在日本更有不少知名品牌，包括「一風堂」、「Sukiya」（すき屋）推出低醣餐單。而最近好多媽媽谷都開始討論用脫醣電飯煲煮低醣飯，究竟低醣飲食法是甚麼？有何好處？下文為你一一介紹。

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點解big big shop果個賣二千幾咁貴

呢個只是799

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mochu 尊貴會員帖子 1603 積分 1592 註冊時間 2006-1-5 發短消息加為好友	#11 發表於 2020-5-31 05:10 PM 只看該作者大中小繁簡賣廣告樓主都唔做嘢？！
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lemonbicycle 二星級會員帖子 384 積分 340 註冊時間 2020-5-24 發短消息加為好友	#12 發表於 2020-6-1 07:27 AM 只看該作者大中小繁簡多謝介紹
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十年後依然愛你尊貴會員帖子 1564 積分 2599 註冊時間 2012-12-2 發短消息加為好友	#13 發表於 2020-6-1 08:07 AM 只看該作者大中小繁簡飯只有用瓦煲用明火煮的最好食
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前來來了工人	#14 提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽發表於 2020-6-1 10:31 AM
前來來了工人凍結帳戶帖子 49 積分 41 註冊時間 2020-2-4	#14 發表於 2020-6-1 10:31 AM 只看該作者大中小繁簡提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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大家落 VIP 帖子 6189 積分 5854 註冊時間 2016-4-28 發短消息加為好友	#15 發表於 2020-6-1 10:39 AM 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 搞咁L多野, 不如正常食完之後落街慢跑一陣仲直接有效
UID 5887968 帖子 6189 精華 0 積分 5854 金幣 294 閱讀權限 60 在線時間 1749 小時註冊時間 2016-4-28 最後登錄 2021-3-8 查看詳細資料	回覆引用 TOP