🦀 難得一見的中型荔枝蟹（老闆叫佢本灣松葉 LOL），附成品

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stevenchoi

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🦀 難得一見的中型荔枝蟹（老闆叫佢本灣松葉 LOL），附成品

#1

發表於 2021-1-16 02:40 PM

[隱藏]

上年8號風球見過1次，但超級細隻無買到。今日在第一次去的馬鞍山屋苑街市，竟然見到大隻D有成6~7兩一隻！

開頭當佢係脫殼花蟹，問老闆係咪水蟹，佢話好好肉。拿上手真係幾墜手，咁選了3隻大而生猛的，96蚊斤呢度共19兩幾收115蚊！

檔主話鮮甜度拍得住松葉蟹，叫本灣松葉哈哈，話蟹肉鮮甜無比，造期很短唔係成日有！

雪入冰格30分鐘整昏佢地，落鑊蒸12分鐘焗3分鐘！

蒸完變左藍花蟹公咁，笑左！

吹凍一陣入雪櫃做凍蟹！萬眾期待打開蓋，哇！都幾多軟膏好甘甜，D肉好實淨！

一咬啖落個蟹身，爸媽都話係食過最鮮甜的蟹。我都會排佢入個人三甲！殼輕，呢個6~7兩的size做到身細槓大，真係頂呱呱！

D肉好癡殼有D難完美拿出來，如果見到大隻的又100蚊樓下斤，必買！

[ 本帖最後由 stevenchoi 於 2021-1-17 12:31 AM 編輯 ]

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阿火~~ Golden Member 帖子 25691 積分 23606 註冊時間 2009-11-22 發短消息加為好友	#2 發表於 2021-1-16 02:49 PM 只看該作者大中小繁簡睇多唔多肉？咩價呢？
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stevenchoi VIP 帖子 4055 積分 4607 註冊時間 2005-3-5 發短消息加為好友	#3 樓主發表於 2021-1-16 02:55 PM 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由阿火~~ 於 2021-1-16 02:49 PM 發表睇多唔多肉？咩價呢？我以為好輕，點知都幾重手，96蚊斤用心分享：🦀 那些我愛過的蟹 🦀 精選30款🦀~ 頭2頁)
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高山少年	#4 提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽發表於 2021-1-16 03:00 PM
高山少年禁止發言帖子 2051 積分 2073 註冊時間 2020-10-30	#4 發表於 2021-1-16 03:00 PM 只看該作者大中小繁簡提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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ckk302 Silver Member 帖子 14297 積分 10790 註冊時間 2014-12-22 發短消息加為好友	#5 發表於 2021-1-16 03:04 PM 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 未見過
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leopig

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亢龍無悔

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#6

發表於 2021-1-16 03:07 PM

引用:

原帖由 stevenchoi 於 16-1-2021 14:40 發表

買了3隻好生猛，有19兩重，96蚊斤呢度115蚊！回家清蒸今晚凍食！

檔主話可拍得住松葉蟹，話蟹肉鮮甜無比，造期很短唔係成日有！

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未試過，等報告

職業原無貴賤，只要安心務正，就是他剃頭、唱戲、縫衣裳不算低下；

品格應分高下，若是任意胡來，哪怕你作官、為宦、當皇帝照樣骯髒。

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bobo_wong

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#7

發表於 2021-1-16 03:08 PM

引用:

原帖由 stevenchoi 於 2021-1-16 02:40 PM 發表

買了3隻好生猛，有19兩重，96蚊斤呢度115蚊！回家清蒸今晚凍食！

檔主話可拍得住松葉蟹，話蟹肉鮮甜無比，造期很短唔係成日有！

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Steven, 長知了。睇個鉗應該好肉。😋😋

To remember, to let go, and to move on.
生活簡單，就是享受。
不打擾，是我對你最後的温柔。

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lctj9 VIP 帖子 9852 積分 9596 註冊時間 2007-9-13 發短消息加為好友	#8 發表於 2021-1-16 03:12 PM 只看該作者大中小繁簡個身好似唔多肉
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stevenchoi VIP 帖子 4055 積分 4607 註冊時間 2005-3-5 發短消息加為好友	#9 樓主發表於 2021-1-16 03:42 PM 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 lctj9 於 2021-1-16 03:12 PM 發表個身好似唔多肉身細鉗大用心分享：🦀 那些我愛過的蟹 🦀 精選30款🦀~ 頭2頁)
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lctj9 VIP 帖子 9852 積分 9596 註冊時間 2007-9-13 發短消息加為好友	#10 發表於 2021-1-16 03:42 PM 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 引用: 原帖由 stevenchoi 於 2021-1-16 03:42 PM 發表身細鉗大等你報告 👍🏻
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stevenchoi VIP 帖子 4055 積分 4607 註冊時間 2005-3-5 發短消息加為好友	#11 樓主發表於 2021-1-16 03:43 PM 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 bobo_wong 於 2021-1-16 03:08 PM 發表 Steven, 長知了。睇個鉗應該好肉。😋😋 我都好期待~ 幫我的蟹post珍藏多添一員！！！！用心分享：🦀 那些我愛過的蟹 🦀 精選30款🦀~ 頭2頁)
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馬桶蓋二星級會員帖子 206 積分 207 註冊時間 2020-12-21 發短消息加為好友	#12 發表於 2021-1-16 03:44 PM 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由阿火~~ 於 2021-1-16 02:49 PM 發表睇多唔多肉？咩價呢？同問
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馬桶蓋二星級會員帖子 206 積分 207 註冊時間 2020-12-21 發短消息加為好友	#13 發表於 2021-1-16 03:46 PM 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由高山少年於 2021-1-16 03:00 PM 發表上等貨，正呀有眼光
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bobo_wong Golden Member 帖子 39699 積分 38505 註冊時間 2006-2-18 發短消息加為好友	#14 發表於 2021-1-16 04:00 PM 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 stevenchoi 於 2021-1-16 03:43 PM 發表我都好期待~ 幫我的蟹post珍藏多添一員！！！！咁你要加入去啦。唔係睇你介紹，我係街市見，應該當佢紅花蟹。 To remember, to let go, and to move on. 生活簡單，就是享受。不打擾，是我對你最後的温柔。
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stevenchoi

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#15

樓主發表於 2021-1-16 04:18 PM

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原帖由 bobo_wong 於 2021-1-16 04:00 PM 發表

咁你要加入去啦。唔係睇你介紹，我係街市見，應該當佢紅花蟹。

我都以為係退殼的紅花蟹

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