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有大X街坊介紹這家小店,說是比起街市內某鹹雞店(最近被某飲食網推介) 的出品更佳,這天專程來大埔一試,順便往街市買海鮮。

店在舊墟內,十分撲素,經常有街坊進來與店主交換資訊及物資,市區少見的鄰里感。午市有各款午餐,只售五十元左右,也包括了店內名物如鹹雞及蝴蝶腩等。



不過專程來到,就不吃午餐,要了半只鹹雞。用的雞不大也不算多脂肪,有鹹味但不過分,亦沒有掩蓋雞味,雞肉有彈性,如果用的是冰鮮的話,處理手法絕對有一手。



例湯是送的,略嫌清淡。



蠔缽類似雞蛋焗魚腸的製法,不過蠔仔太小亦太少,不太吃得出味道。



而且蛋亦蒸得太老了。



蜆蚧鯪魚球雖其貌不揚,入口卻很彈牙,鯪魚味突出。

因數天前吃了羊腩,所以就沒試枝竹蝴蝶腩,早知不要蠔缽要蝴蝶腩。留待下次吧。



Jason 的虛擬世界
😄唷!在那間吃!?


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睇見碟薑蓉就知係有心小店, 支持


引用:
原帖由 carjaswong 於 2021-1-20 10:05 PM 發表

有大X街坊介紹這家小店,說是比起街市內某鹹雞店(最近被某飲食網推介) 的出品更佳,這天專程來大埔一試,順便往街市買海鮮。

店在舊墟內,十分撲素,經常有街坊進來與店主交換資訊及物資,市區少見的鄰里感。午市有各款午餐,只售五十元左右,也包括了店內名物如鹹雞及蝴蝶腩等。

https://www.carjaswong.com/Food/Food_icon_photos/IMG_0294.jpg ...
咸雞好好味嘅樣🤩🤩



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原帖由 carjaswong 於 2021-1-20 10:05 PM 發表

有大X街坊介紹這家小店,說是比起街市內某鹹雞店(最近被某飲食網推介) 的出品更佳,這天專程來大埔一試,順便往街市買海鮮。

店在舊墟內,十分撲素,經常有街坊進來與店主交換資訊及物資,市區少見的鄰里感。午市有各款午餐,只售五十元左右,也包括了店內名物如鹹雞及蝴蝶腩等。

https://www.carjaswong.com/Food/Food_icon_photos/IMG_0294.jpg ...
有冇其他鹹雞推介?大埔太遠了



雞唔錯,呢蛋認真唔咋噉


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支持,看似不錯。


無乜油水


鹹雞好送飯!
個湯比較清!
中和返!



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鹹雞送粥一流 ....  


習慣與妳,緊緊擁抱,讓壯志消耗。
沉迷地跳著舞,雙腳怎走路?漸漸不知道 ...

人生,像墮入幸福圈套,背向世界天荒與地老。
從前相當自豪,然而今天擔心太早 ...
好味鹹雞 蜆蚧鯪魚球


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原帖由 asuk.osawa 於 2021-1-20 10:31 PM 發表

睇見碟薑蓉就知係有心小店, 支持
家下周圍蔥蓉扮薑蓉



人要表現柔弱、不要剛強
人要表現愚蠢、不要聰明
人要無為、無我、無欲、居下、清虛、自然
鹹雞賣相一流


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呢間係咪大埔嘅老店吖?如果係以前經常去食。


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引用:
原帖由 asuk.osawa 於 2021-1-20 10:31 PM 發表

睇見碟薑蓉就知係有心小店, 支持
對, 坐低老闆娘見我們不是吃午餐, 就即送來例湯, 加句"多謝支持小店".



Jason 的虛擬世界

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