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[隱藏]
今日老虎 WFH,佢話想食舊時印印的黃姜飯,吓!唔識喎!不過佢話食,嘛試下囉!



林料

香茅,五蚊二支,用一支
檸檬葉,屋企有
難扒,屋企有
黃姜粉,印印留低,宜隻印印話好食,我地食過佢整的,真係好好食

切碎檸檬葉同香茅備用

鳮扒去鳮皮油脂,用姜,胡椒粉,鹽,糖醃半粒鈡備用

煲水掟香茅檸檬葉去煮滾

加米,最好印度米,硬身,我無,用屋企米,煮完會軟好多,無咁正

加一茶匙黃姜粉

煮至六成熟轉加鳮肉碟去蒸

蒸 18 分鈡,搞掂

老虎話好食,但仲差印印少少



本无心做英雄,都只不过一场空
引用:
原帖由 horse2014 於 2021-1-21 12:55 PM 發表

今日老虎 WFH,佢話想食舊時印印的黃姜飯,吓!唔識喎!不過佢話食,嘛試下囉!


老虎話好食,但仲差印印少少
有時未必要一模一樣至好,都要就番D本地口味,好似以前食正宗越南菜,D香草味應該係當地人先頂得住。



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引用:
原帖由 horse2014 於 2021-1-21 12:55 PM 發表

今日老虎 WFH,佢話想食舊時印印的黃姜飯,吓!唔識喎!不過佢話食,嘛試下囉!

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林料
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香茅,五蚊二支,用一支
檸檬葉,屋企有
難扒,屋企有
黃姜粉,印印留低,宜隻印印話好食,我地食過佢整的,真係好好食

切碎檸檬葉同香茅備用
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鳮扒去鳮皮油脂,用姜,胡椒粉,鹽,糖醃半粒鈡備用
12023126
煲水掟香茅檸檬葉去煮滾
12023127 ...
我都中意食但家人唔中意!



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引用:
原帖由 horse2014 於 2021-1-21 12:55 PM 發表

今日老虎 WFH,佢話想食舊時印印的黃姜飯,吓!唔識喎!不過佢話食,嘛試下囉!


老虎話好食,但仲差印印少少
落埋椰漿可能仲正



[隱藏]
引用:
原帖由 山邊變態的留言 於 2021-1-21 01:19 PM 發表


落埋椰漿可能仲正
老虎唔食椰子的!



本无心做英雄,都只不过一场空
引用:
原帖由 horse2014 於 2021-1-21 01:28 PM 發表


老虎唔食椰子的!
椰子唔開心



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引用:
原帖由 horse2014 於 2021-1-21 12:55 PM 發表

今日老虎 WFH,佢話想食舊時印印的黃姜飯,吓!唔識喎!不過佢話食,嘛試下囉!


老虎話好食,但仲差印印少少
正,幾時帶在下一起品嘗品嘗。😛



順應天命而盡力為 ,凡事做人不問良心莫問鬼神 ,
只要努力定能找到自己的一片天空

我們的煩惱本空,罪業本無自性,識心寂滅,沒有妄想動念處,就是正覺,就是佛道。
如果能夠保持一顆平實不亂的真心,佛性當下就會開顯。
引用:
原帖由 mickyhon 於 2021-1-21 01:35 PM 發表


正,幾時帶在下一起品嘗品嘗。😛
印印跟先母學廚十幾年,盡得先母秘笈,佢個人亦中意煮野,有一次叫佢煮下印尼野,佢就搞個黃姜飯,食到老虎成日想食。印印宜家俾我細妺接收左,我細妺又係極度中意煮野,二個一拍即合,除非我去細妺度食飯,否則就無機會再食佢 D 野了



本无心做英雄,都只不过一场空
引用:
原帖由 horse2014 於 2021-1-21 02:10 PM 發表


印印跟先母學廚十幾年,盡得先母秘笈,佢個人亦中意煮野,有一次叫佢煮下印尼野,佢就搞個黃姜飯,食到老虎成日想食。印印宜家俾我細妺接收左,我細妺又係極度中意煮野,二個一拍即合,除非我去細妺度食飯,否則就無機會再食佢 D 野了
🤣



順應天命而盡力為 ,凡事做人不問良心莫問鬼神 ,
只要努力定能找到自己的一片天空

我們的煩惱本空,罪業本無自性,識心寂滅,沒有妄想動念處,就是正覺,就是佛道。
如果能夠保持一顆平實不亂的真心,佛性當下就會開顯。

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