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原帖由 Flora142 於 2021-6-2 05:00 PM 發表


我完全明白,之前同層樓唔知邊個聰明人聽人講話蒸橙可以止咳,但係人哋教佢蒸橙皮,佢就連肉蒸……陣垃圾房味真係呢……
正式講呿, 係燉橙, 唔係蒸橙. 真係成個橙連皮去加鹽燉.  食晒啲肉連衣唔好浪費, 連埋啲水都飲埋.  (當然啲皮係要洗乾淨)
味係差少少怪少少, 但感冒最後清剩啲夜咳, 對我係有效.



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引用:
原帖由 emmamami 於 2021-6-2 03:42 PM 發表

話說我阿媽後生識包糉,上咗年紀之後就好少包,阿妹又唔知發乜神經,突然話想學下點樣包糉
佢買齊材料之後,阿媽就 把手把手教佢點教樣包傳統嗰隻三角糉,教完之後,我阿媽靜靜雞叫我千其唔好試佢啲糉,食完會後悔……
我聽完都以為係阿妹包得唔好,出嚟會唔好睇……
好啦,蒸得出嚟,好似又幾OKAY,至少賣相都正正常常,佢拆一半 ...
睇完真係笑咗~~
煮野食, 唔係人人都岩,  都需要少少天份, 起碼對食材要有了解...

我都係中意傳統廣東三角糉, 潮州裹蒸粽咪就係成埋料, 我都唔中意食, 好肥膩.



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