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蠔仔漲卜卜多蔥粉小又鬆化,夠香口


自家制? 


引用:
原帖由 9個永恆的美人 於 2021-8-22 07:27 PM 發表
蠔仔漲卜卜多蔥粉小又鬆化,夠香口
面粉+生粉
效果好得



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引用:
原帖由 bj915jb 於 2021-8-22 07:46 PM 發表
自家制? 

廿銀珠蠔



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原帖由 siuman1500 於 2021-8-23 10:22 AM 發表


廿銀珠蠔
👍



引用:
原帖由 siuman1500 於 2021-8-22 07:21 PM 發表
12620310
呢一碟炸蠔粒,有天婦羅嘅感覺!



係咪自己整?


蠔餅要用木薯粉+麵粉.


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引用:
原帖由 siuman1500 於 2021-8-23 10:20 AM 發表

面粉+生粉
效果好得
一加木薯粉就唔脆



引用:
原帖由 大林林 於 2021-8-23 11:32 AM 發表

一加木薯粉就唔脆
潮式用番薯粉漿不脆有小小柔靭,但在港多半煎炸,香脆在港已成主流了。



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引用:
原帖由 9個永恆的美人 於 2021-8-23 12:31 PM 發表

潮式用番薯粉漿不脆有小小柔靭,但在港多半煎炸,香脆在港已成主流了。
所以在呆灣唔食佢d蠔餅



引用:
原帖由 大林林 於 2021-8-23 11:32 AM 發表

一加木薯粉就唔脆
拉力蠔煎
我麻麻地啱食



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引用:
原帖由 pc999 於 2021-8-23 11:16 AM 發表
蠔餅要用木薯粉+麵粉.
夠傳統



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