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原帖由 unclesixteen 於 2021-9-23 07:21 AM 發表


跟手伯母,做了一味什麼靚菜呢?
蔥花三文魚扒加檸檬🍋



熱賣及精選
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原帖由 unclesixteen 於 2021-9-23 07:27 AM 發表


真幸福有一個西廚媽媽
真的想請教十六叔三文魚扒可以配什麼中式醬汁最好味



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原帖由 unclesixteen 於 2021-9-23 07:34 AM 發表


查實熟的三文魚有陣怪味及嚡烚焓。。。煎/炸蘸美奶滋,可辟除怪味及滑尐
我通常只 seared the outside …… 內裏仲 pinkish 好好味 😋
Not mayo



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原帖由 unclesixteen 於 2021-9-23 07:41 AM 發表


其實美奶滋都幾好用。。。
唔夠健康嘛



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原帖由 unclesixteen 於 2021-9-23 07:48 AM 發表


vinagreta應該好尐。。。
有人教用 wasabi 加 soy



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原帖由 unclesixteen 於 2021-9-23 07:58 AM 發表


香港買挪威三文魚係咁買的。。
咁平



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原帖由 unclesixteen 於 2021-9-23 08:05 AM 發表


其實中式的煎封都唔錯吖。。。
原來 seared 中文是“煎封” ⋯ 多謝十六叔指教



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