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原帖由 龍少爺 於 2021-10-14 06:33 PM 發表
今日北河街街市, 見到有大條竹籤魚, 才$50

真係抵過食菜

回家切開三大舊魚肉, 原來魚鱗很少, 方便處理, 頭尾也留點肉給煲魚湯用

今晚整舊魚肉搭上梅香咸魚清蒸, 魚肉偏硬, 抵食又好食
佢係海狼。。。



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原帖由 龍少爺 於 2021-10-14 06:39 PM 發表



被騙~~~~
睇睇似唔似佢。。。



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IMG-20211014-WA0012.jpg(154.4 KB)

2021-10-14 06:44 PM

IMG-20211014-WA0012.jpg

引用:
原帖由 seaapex 於 2021-10-14 06:53 PM 發表

不是海狼,水上人叫馬竹錦
收到!好唔好咖。。。用來炆煮應該幾好味



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原帖由 seaapex 於 2021-10-14 07:02 PM 發表

用支竹當炆魚腩炆,蚝油調味OK
good



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原帖由 龍少爺 於 2021-10-14 07:46 PM 發表

呢度D人好識食
藏龍伏虎



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原帖由 dtw 於 2021-10-14 10:51 PM 發表

我都係咁認為
睇到啲牙齒就更加確定



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原帖由 煩Q死 於 2021-10-15 08:04 AM 發表

正確馬竹錦一碌
水上人又會叫做麻雀錦



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原帖由 煩Q死 於 2021-10-15 06:23 PM 發表

早排呔巧多
12758990 12758991
鋼絲瀨腳。。。



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