• 瀏覽: 9,819
  • 回覆: 12
+6
[隱藏]
今日北河街街市, 見到有大條竹籤魚, 才$50

真係抵過食菜

回家切開三大舊魚肉, 原來魚鱗很少, 方便處理, 頭尾也留點肉給煲魚湯用

今晚整舊魚肉搭上梅香咸魚清蒸, 魚肉偏硬, 抵食又好食

[ 本帖最後由 龍少爺 於 2021-10-14 06:41 PM 編輯 ]



附件

1.jpg(190.32 KB)

2021-10-14 06:33 PM

1.jpg

2.jpg(180.83 KB)

2021-10-14 06:33 PM

2.jpg

3.jpg(108.48 KB)

2021-10-14 06:41 PM

3.jpg

引用:
原帖由 unclesixteen 於 2021-10-14 06:35 PM 發表

佢係海狼。。。


被騙~~~~

[ 本帖最後由 龍少爺 於 2021-10-14 06:43 PM 編輯 ]



引用:
原帖由 wongshek 於 2021-10-14 06:50 PM 發表
呢檔專賣奇怪魚。一定係海魚
你說得非常正確, 行過路過也入去八下有咩魚
好睇過去水族館

[ 本帖最後由 龍少爺 於 2021-10-14 06:55 PM 編輯 ]



引用:
原帖由 unclesixteen 於 2021-10-14 06:44 PM 發表

睇睇似唔似佢。。。
多謝十六叔袋錢入袋 !



[隱藏]
引用:
原帖由 wongshek 於 2021-10-14 06:53 PM 發表
要八卦早D去 好快賣哂收檔
我通常要十二點中午到, 兩點後真的窄窄地



引用:
原帖由 wongshek 於 2021-10-14 06:59 PM 發表
屋企人多先好買。
今日本來仲有兩條中型尺寸既鮫魚, 也是$50
冰箱無位無買



引用:
原帖由 farm1615 於 2021-10-14 07:03 PM 發表

味道如何
我喜歡的肉質, 無怪味, 而且勁少魚骨



引用:
原帖由 wongshek 於 2021-10-14 07:05 PM 發表
硬肉魚切件走油用咸酸菜炆
我也打算試下炇



引用:
原帖由 unclesixteen 於 2021-10-14 07:06 PM 發表

good
呢度D人好識食



[隱藏]
引用:
原帖由 冬寒回收的豬豬 於 2021-10-14 10:48 PM 發表
肯定有好多小刺吖
食唔到小刺喎



引用:
原帖由 sanke天才 於 2021-10-15 08:28 AM 發表
不要想騙我去做菜了,每次怕不熟,肉質蒸的老老的。
魚本來就很快熟, 一般水溒蒸不超過10分鐘, 正常8-9分鐘已很盡



引用:
原帖由 Ming917830 於 2021-10-15 07:59 AM 發表
釣魚佬叫海狼~ 尼條係黑尾. 硬肉硬骨魚種,切魚扒加鹽煎封都幾好味...
我又試下先, 多謝指教



引用:
原帖由 007star 於 2021-10-15 09:30 AM 發表

I go around 4pm, only a little there
兩點半前已經尾水



[按此隱藏 Google 建議的相符內容]