• 瀏覽: 3,343
  • 回覆: 4
+6
[隱藏]
引用:
原帖由 bunnyyu 於 2021-10-17 09:46 PM 發表
又一個星期,依然簡單住家飯

蒸魚
12765197

蒸雞
12765198

炒豬肚
12765199

浸黃牙白
12765200

燉杏汁豬肺瘦肉雞腳湯
就小朋友,杏汁唔太濃
12765201

多謝收看
條馬友有無咸鮮過?



引用:
原帖由 bunnyyu 於 2021-10-17 10:01 PM 發表

有啊,本來想整咸鮮
但由上午醃到下午唔太入味
所以要加啲豉油
下次隔日醃好啲
我喜歡用鹽水多過鹽粒,覺得快D入味



引用:
原帖由 bunnyyu 於 2021-10-17 10:15 PM 發表

未試過用鹽水
我75g落 1000mL水    上1小時就夠味



引用:
原帖由 bunnyyu 於 2021-10-17 10:15 PM 發表

未試過用鹽水
今日都整了鹽水咸鮮石斑




[隱藏]
引用:
原帖由 bunnyyu 於 2021-10-17 10:26 PM 發表

係咪乜魚都可以整咸鮮?
我平時用紅衫魚比較多
係  我覺得冰檯魚可以為佢帶來第二春

因為魚肉會熟成,化成天然味精



[按此隱藏 Google 建議的相符內容]