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這家店之前在西X龍中心 food court 開業時,引起一時哄動,一早來排隊也吃不到有之,好像小臣般去到突然沒開門亦有之,結果要極速休業,因為場地根本支持不到。幾個後月店家終於覓到和X美食廣場鋪位,在十月開始試業,小臣慕名而來,以報上次摸門釘之仇。



十二時正來到,只見長長的一條人龍。這次的鋪位在單邊,排起隊來也好安排一些,起碼不會阻礙其他人經營。

排了多久不說了,以免又引來無謂的批評。運作不暢順,以及廚房切雞去骨緩慢,都是導致人龍不散的原因,希望未來可以改善。



這是兩份雞飯,另加一份蒸肉餅。雞飯包青瓜一碟,冷烏龍茶一杯(可改汽水),三色醬一份,試業期間仍售西X時舊價 $48。小臣知道雞的份量不多,改要了上庒及下庒各一份(分別加 $10 及 $15)。



這是下庒,以雞髀為主。



吃一口雞,「溫泉雞」浸得果然嫩滑得很,用的當然是冰鮮雞,但不是一般無味肉霉,浸雞方法果然有一手。油飯不肥膩,加了香料,乾身一些更佳。



上庒和肉餅。雞浸到胸位也不粗糙,怪不得這麼多人愛吃。肉餅不過不失,雖然加了瑤柱,但實而不彈,未算最出色。

果然是出色的海南雞,沒後悔要排隊吃,不過再要排這麼久,就暫時不會再來。



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抵食,咁多人排隊應該好食嘅


用包裝醬料,會唔會失色咗啲,同份量不足


其實可唔可以講下要排幾耐?


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北角 全日雞
和富中心地庫



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2021-10-24 11:12 PM

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幾個月前食過一次,雞係好滑,浸係下了點功夫的,不過飯、湯同茶普通得很,而且要排隊,拿了票又要等,地方也是人流交雜的大眾食堂,不會再去了,還是喜歡西貢那家


水準難得保持到


引用:
原帖由 超級古代貓奴 於 2021-10-24 10:25 PM 發表

抵食,咁多人排隊應該好食嘅
係幾好~



引用:
原帖由 9個永恆的美人 於 2021-10-24 10:26 PM 發表

用包裝醬料,會唔會失色咗啲,同份量不足
呢個扣少少分.



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引用:
原帖由 bonbon2468 於 2021-10-25 12:29 AM 發表

水準難得保持到
係呀! 另外多謝你出 post 通知才知道搬左.



引用:
原帖由 carjaswong 於 2021-10-25 08:21 AM 發表


係呀! 另外多謝你出 post 通知才知道搬左.
唔駛客氣 呢間我覺得係幾有心做
算係性價比高



抵食


香港真係好難揾到好食既雞


真係好食?


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引用:
原帖由 雨中回收的朋友 於 2021-10-25 11:05 AM 發表

真係好食?
以冰鮮雞黎講 好食



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