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椒鹽豬扒飯 | 簡單制作 美味無窮 | 新手也能做到的食譜食譜
https://youtu.be/sWmJnoygpjA
食材
豬扒
2塊蒜頭
乾蔥 / 紅蔥頭
紅辣椒
五香淮鹽
五香粉
麵粉

香港茶餐廳美食播放清單﹙持續更新中﹚
https://www.youtube.com/watch?v=d-MoJNiPyqo&list=PLh__GeV8valDlMPn3zF9pti8d4s46Pe7x&index=1&t=1s

﹙醃豬扒 兩塊﹚
梳打粉 約四份一茶匙 平均塗在整塊豬扒上生粉
一茶匙五香粉
一至兩茶匙美極
一茶匙 五香淮鹽
三份一茶匙 亦可用粗鹽代替糖
半茶匙牛至
三份一茶匙油
入雪櫃醃 一至四小時

﹙煮野﹚
豬扒煎之前上麵粉中大火煎豬扒
每面煎一分鐘多少少後取走備用中細火爆蒜容
乾蔥蓉
一茶匙 五香淮鹽
五香粉 適量
紅辣椒絲 炒兩炒
最後豬扒回鑊就完成

香港茶餐廳美食播放清單﹙持續更新中﹚https://www.youtube.com/watch?v=d-MoJNiPyqo&list=PLh__GeV8valDlMPn3zF9pti8d4s46Pe7x&index=1&t=1s

#煮野直人

[ 本帖最後由 O.容子 於 2022-9-26 16:03 編輯 ]進入香討影片區



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